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綠茶含有黃酮醇類，具有很好的抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，能有效降低心血管等方面的疾病。同時夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、睏乏無力。而...

看了好些回答，不邀自來，我也來答一波扒~首先會問這問題的人，我想多半就是入茶坑年限未足，閱歷未豐，坑未填滿的欲打算入坑茶茶葉小白，且不論是小白還是已...

各種茶葉採摘的時間不一樣，能說下都有哪些茶葉在哪些時段採摘的嗎？以開化龍頂為例： 一般3月多開始採摘能持續到10月，不過現在對茶品質要求，一般只採春茶...

泡到最後感覺沒什麼香氣了。但是第一泡那種果蜜香真的驚艷。ps 泡的是野生紅茶如果最開始茶葉是一樣的，那麼只能是時間原因。隨著時間的流逝，空氣氧化使得茶...

紅茶沒有殺青的步驟，所以不用炒茶。不知道題主是用的什麼樹種的鮮葉，如果是雲南大葉種做曬紅，可以省略烘乾的步奏，連烘乾機都不需要買的，直接日光晒乾只...