含鋅多的食物有哪些？

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對鋅攝入的要求是：

男性：每天11毫克，
女性：每天9毫克，
孕婦：每天11毫克；
哺乳期婦女：每天12毫克。

有一些強化食物是添加了鋅的。

天然高鋅食物有：

生蚝：85克含鋅74毫克，
牛肉：85克含鋅5.3毫克，
阿拉斯加帝王蟹：85克含鋅6.5毫克，
強化麥片：20克含鋅3.8毫克，
龍蝦：85克含鋅3.4毫克，
豬排：85克含鋅2.9毫克，
豆子：100克含鋅2.9毫克，
雞腿：85克含鋅2.4毫克.

還有一些每份含鋅1-2毫克的食物：低脂酸奶、南瓜子、牛奶、鷹嘴豆、即時燕麥、巴旦木、車達乳酪。

上面這些富含鋅的食物以肉為主，那麼素食者怎麼辦？

素食者容易缺鋅，必須有計劃地吃高鋅食物，包括豆子、堅果、燕麥、小麥胚芽。

但是，這種植物來源的鋅在吸收上的生物活性不如動物來源的鋅，身體對它們吸收不好，因此素食男性每天要攝入16.5毫克鋅。素食女性每天要攝入12毫克鋅。

如果素食者無法從食物中攝取足夠的鋅的話，就要吃鋅補充劑，但不可和鈣、銅、葉酸、鎂補充劑一起吃，因為這些營養物影響身體對鋅的吸收。

鋅是人體必需的微量元素之一，具有重要的生理功能，如參與組織內多種酶的組成、參與核酸與蛋白質的合成，並對促進智力發育有重要作用。

缺鋅有什麼癥狀呢？

大致可以歸納為六句話：舌尖「乏味」，「惡阻」加倍，感染難御，脫髮失記，常感疲憊，皮損難愈。

含鋅多的食物有哪些呢？

普通缺鋅通過飲食途徑補鋅即可，也最有效，如經常吃些牡蠣、動物肝臟、肉、蛋、魚及粗糧、干豆等含鋅豐富的食物。

另外，常吃一點核桃、瓜子等含鋅較多的零食，都能起到較好的補鋅作用。

如果鋅缺乏嚴重則應及時去醫院診治，在醫生指導下進行葯補。如葡萄糖酸鋅等。

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通過食物補充鋅是最有效的途徑

1.食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是瘦肉、魚類、牛奶、核桃、芝麻、紫菜、動物肝臟等

2.孕婦還應多吃南瓜、茄子、白菜、豆類等含鋅豐富的食物，另外核桃、瓜子、花生都是含鋅較多的零食，每天最好都吃些，這樣也能起到較好的補鋅作用

3.還有一種水果是補鋅非常好的來源，那就是蘋果，蘋果素有「益智果」與「記憶果」的美稱。它不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質、糖類、多種維生素等營養成分，尤其是細纖維的含量較高，有利於胎兒大腦皮層邊緣部海馬區的發育，有助於胎兒後天記憶力的發展，孕婦每天吃1~2個蘋果即可滿足鋅的需要量

4.准媽媽盡量少吃或不吃過於精緻的米、面，因為加工過程會損失很多營養，比如小麥在被磨去麥芽和麥麩，成為精麵粉時，鋅含量就只剩下1/5了

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鋅，是人體不可缺少的一個微量元素，不管是我們大人還是小孩。小孩，其實很多寶媽都知道，如果缺鋅的話，孩子就容易地圖舌。身材矮小，注意力不集中，免疫力差，容易生病，長不高，智力不夠等等問題。我們大人缺鋅，更是不可以，特別是備孕的中的男人，如果缺鋅的話，精力活力就會出問題，容易難孕難育，甚至不孕。不過幸好鋅，廣泛存在於我們的食物之中。我下面就大致列舉下幾樣。

第一，植物中含鋅的：植物和動物不一樣，微量元素比較少，不過我們植物界中，含有鋅的蔬菜水果還是比較多的，有這麼一些：豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。乾酪、燕麥、花生醬、蘋果，草莓和桑葚等也含有豐富的鋅。這些平時就可以多吃。

第二，動物中含鋅的：動物就和上面的植物不一樣了，動物中，很多都有含鋅，並且含量還不少。動物中的鋅主要大量含於動物內臟和海鮮中。所以平時，我們可以用動物內臟煮湯，給家裡的孩子的吃或者給備孕中的男人吃。海鮮，這個就很好獲取了，生蚝，嚇，蟹，深海魚這些都是對孩子很好，對備孕中的男人也很好的。可以經常做。

第三，如果缺鋅比較嚴重的，例如小孩非常厭食，檢查之後確定缺鋅，男人精液常規檢查之後也的確缺鋅的話，那麼就是補鋅的口服液或其他的保健品都可以弄起來吃。這些只要遵循醫生的安排和藥劑的劑量進行補充就可以了。我之前在醫院上班的時候，我們主任醫生經常會開這種類型的口服液，很多病人回來複診，效果都很好。所以這塊其實很簡單，不會太難。

總的來說，含鋅量高的食物包括動物蛋白，如瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等；還有一些海產品，如牡蠣、蛤、蚝等。

以下是一些常見食品所含鋅（Zn）的量，具體可以參考下表（註：以下含量是每100克食物中的鋅含量）：

肉類：瘦肉，豬肝，羊肉，魚類，蛋黃，生蚝，核桃，扇貝，

水果類：蘋果，鮮棗，梨，荔枝，香蕉

還有多晒晒太陽，也會幫助我們機體對鋅的吸收

鋅是蛋白質合成時的主要物質，平衡體內酸鹼的重耍物質，保持血液的壯態，幫助胰島素的形成。缺乏症:前列腺肥大，生殖機能障礙，動脈硬化。含鋅的食品:南瓜子，芥末粉，小麥胚芽，大豆，牡蠣，蛋黃，沙丁魚，核桃等。