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黃金蛋炒飯,如何做呢?


謝瑤,黃金蛋炒飯的做法其實也是很簡單的,很普通蛋炒飯的炒飯沒有什麼特別的地方,那它於普通蛋炒飯的區別主要在於,它選用的是過濾了蛋清的蛋黃和米飯進行炒一炒,蛋黃均勻的裹在米飯上,粒粒分明,金黃剔透,味道極佳!

^_^大家好,我是菊子姐姐,我在一群吃貨中的身份是美食商業攝影師,我在一群攝影師中的身份是資深吃貨,歡迎您和菊子姐姐一起發現美食,品嘗美味,共同成長,健康生活!

蛋炒飯的做法其實很多,搭配的食材也各異,黃金蛋炒飯由於其只用蛋黃的獨特性,所以蛋的使用量一般是4~5個,一碗蛋炒飯用5個蛋,您說能不好吃嗎?

食材:雞蛋5個 / 小蔥切蔥花 / 剩飯一碗(剩飯先用飯勺壓散,下鍋的時候容易翻炒)

做法:1、把蛋黃跟蛋清分開,蛋清可以留著煮西紅柿蛋湯之類的,根據個人口味!2、鍋里放油燒熱,先把米飯下鍋炒散炒熱,把打散的蛋黃倒入米飯,讓每一粒米飯都裹上金黃色的蛋黃,然後翻炒均勻撒上適量鹽,出鍋前撒上蔥花即可,是不是超級簡單呢!

美食雖好,不能貪食,身體更重要,任何事都要追求個平衡哦,黃金蛋炒飯再搭配西紅柿蛋湯,真心也能吃的很滿足喲!!!!希望大家喜歡菊子美食記,點個關注和贊支持一下,一起分享美美噠美食。。。


大家好,我是《鹹魚廚房》,致力於讓每一個人都可以做一桌飯菜。今天就給大家分享一下《黃金蛋炒飯》的做法。

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最佳做法:先把蛋攪拌加鹽,加蔥花,也可加醬辣子,炒熟起鍋;再將熱鍋熱油炒飯不粘鍋,分粒後加入炒蛋拌勻,再加生抽少許,起鍋!!!


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