怎麼區分龍井和西湖龍井？

---

先來了解一下，【西湖龍井】 與 【龍井】 的區別。2004年6月杭州西湖區政府對 【西湖龍井】 茶區進行了實際測定和劃定。確定了 【西湖龍井】 茶的產區位置為: 獅峰、龍井、五雲山、虎跑、梅家塢五個產區，共有茶園1392公頃。在此範圍內生產的龍井茶，才可以稱為 【西湖龍井】 茶 。在此範圍以外的，有稱為 【龍井茶】， 【浙江龍井】，【杭州龍井】 等等。

【西湖龍井】 與 【浙江龍井】 在品質特徵上的區別。①外形。【西湖龍井】 扁平挺秀，色澤綠中帶黃，微顯糙米色。條形粗闊，葉片長1.5～2.0厘米。【浙江龍井】 顏色翠綠，條索整齊均勻，略顯瘦小。葉片長1.0～1.2厘米。②香氣。【西湖龍井】 香氣清爽持久綿延，濃郁醇厚，栗香夾著蘭花香。香氣站的住，站的穩。【浙江龍井】 初聞香氣十足，清新嫩香，香氣顯飄忽不定，站不住。兩泡後，香氣散淡無味。

③滋味。【西湖龍井】 雖色淡且味足，甘鮮醇和，回甘生津，喉韻顯。【杭州龍井】 鮮爽回甘，來的快去的快，不持久。④葉底。【西湖龍井】 芽葉緊湊顯強勁，細嫩成朵，呈倒立姿態。【杭州龍井】 芽葉顯瘦小柔軟，無倒立姿態。(僅供參考，歡迎評論指正。)

---

自己看圖區分

---

兄台，你這問題，真的神仙難斷。

首先什麼是西湖龍井，那就是杭州西湖區產的龍井啊。

同樣的品種，同樣的工藝，茶青都一樣，只是產地不同，成品茶外形上會有不同？真看不出來。

你拿烏牛早，白龍井，43，108，群體種，放一起比，還是可以看出來的，畢竟都有些特點。

---

央視報道：新昌的大佛龍井盲品勝過西湖龍井。

---

黃不拉幾的，糙米色，茶葉還挺大，賣的死貴，喝起來沒有枯黃味，就是西湖龍井。

牙頭小，色澤綠，顏色五百左右，口感單薄，就是明前頭摘普通龍井。

---

很難區別！目前的杭州農民除了明前茶有興趣採摘，其他時間段的都興趣不是很大，要買正宗的最好去農民那，後期的包括茶青都有可能是外地的

---

龍塢茶葉不是西湖龍井？先查好資料在發表，謝謝

---

真正的西湖龍井不應該是獅峰的十八顆嗎

---

這個配圖認真的嗎。從外觀是來說。芽型特別短，單芽好看的基本不是西湖龍井，西湖龍井要長到符合採摘標準才采。還有品種上西湖龍井基本就43號和群體種。其他品種的也可以排除法

---

看干茶是知道正宗的西湖龍井景。主要是開湯或香氣撲鼻

---

推薦閱讀：