4歲小孩喝豆漿好還是牛奶好？

隨著人們生活水平的提高，和對健康認識的加深，人們已開始逐漸認識到牛奶的營養價值，越來越多的家庭正在象我家那樣，開始有意識的把牛奶列入日常食譜中。

牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽為「白色血液」，對人體的重要性可想而知。牛奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。在不同國家，牛奶也分有不同的等級。

牛奶含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利於鈣的吸收。種類複雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。

許多人在購買牛奶的時候，只要是香濃的就感覺是純正鮮奶，究竟該怎樣選擇純正的牛奶呢？

首先，並不是香濃的牛奶就是好奶，鮮奶的「本色」口味清爽純正，口味不同的牛奶是因為生產廠家在牛奶中加了食品添加劑，滿足消費者口味上的需求，但這與牛奶的營養價值無關。

其次，不同的牛奶廠商在奶源、加工工藝先進性等方面都存在差異，因此牛奶產品的差異也很大。因此應盡量選擇在奶源、加工工藝等方面有優勢企業的產品。

最後，常溫奶採用的是超高溫滅菌法，即135℃不少於1秒的高溫瞬時滅菌。這種方法在殺死牛奶中的有害病菌同時，也破壞了牛奶中的營養成分。而採用巴氏法殺菌的新鮮牛奶是在72攝氏度至75攝氏度條件下將牛奶中的有害微生物殺死，而牛奶中對人體有利的營養物質能得以保留，因此常溫奶的營養成分和新鮮程度都不及採用巴氏法殺菌的新鮮牛奶。

另外：牛奶能中和胃酸，防止胃酸對潰瘍面的刺激，因此服用牛奶對消化道潰瘍，特別是胃及十二指腸潰瘍有良好的治療作用。冰凍牛奶可使血管收縮，對消化道潰瘍出血還能起止血作用。用牛奶發醇而成的「酸牛奶」，能使人體免受和減輕有毒物質的侵害，有刺激胃液分泌，增強胃腸消化的功能，最適宜肝臟病、胃腸病人和身體衰弱者以及嬰幼兒飲用。

酸奶中的乳酸菌生成的抗生素，雖然能抑制很多病原菌的生長，但同時也破壞了對人體有益的正常菌群的生長條件，還會影響正常的消化功能，尤其是患胃腸炎的嬰幼兒及早產兒，如果餵食他們酸奶，可能會引起嘔吐和壞疽性腸炎。青少年是人生健康生長的重要時期，在這個時期，合理的飲食和充足的營養必將為今後的體力和智力髮長打下良好的基礎。讓孩子每日喝250毫升鮮奶或30-40克奶粉。則可獲得300毫克鈣、7-8克優質蛋白質及可觀的微量元素。這樣持之以恆，5至10年或更長的時間，孩子的體質、體能及智力發育都將得到根本的改變。

豆漿，大家都再熟悉不過了。豆漿是中國人民喜愛的一種飲品，又是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有「植物奶」的美譽。豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂、維生素B1.B2、鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等。

通過上面對牛奶和豆漿的介紹，到底喝豆漿好還是喝牛奶好呢？其實各有好處，牛奶營養價值高，但選擇純正的牛奶尤為關鍵，豆漿營養也比較豐富，但要確保飲用的是煮沸的豆漿。

其實最好是兩種都喝。雖然概括地說，二者都是補充蛋白質的，對生長發育期的小朋友很有好處；但豆漿富含植物蛋白，牛奶是動物蛋白和維生素A、D以及鈣。二者營養價值並不一樣，不宜互相替代。

非要二選一的話，還是牛奶好。因為四歲的小朋友主要「任務」是長身體。鈣對於小朋友的骨骼發育有非常重要的作用，而且動物蛋白也比植物蛋白更好吸收。不過，最好不要給小朋友買各種「兒童牛奶」「風味牛奶」等帶噱頭的商品，就純牛奶最好。家長要學會鑒別營養標籤，注意選擇無添加成分（特別要避免添加糖）、蛋白質含量高的牛奶品種。脂肪含量呢倒是無所謂，因為小朋友生長發育期的代謝非常旺盛，乳脂高一點也不怕。而且以通常國人的「奶量」來說，每天200-300ml牛奶（一杯），多出來的那一點脂肪還不夠看的呢。真的需要控制脂肪攝入的話，更應該從日常吃的炒菜和肉類選擇入手。更何況，牛奶里的不飽和脂肪酸可是好東西。

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牛奶和豆漿包含的營養物質不同，不存在哪個好，如果是三歲以內的小孩更適合吃配方奶粉，少喝豆漿。

豆漿含蛋白質多，而多喝牛奶有利於補充孩子骨骼的鈣質，有助於孩子的生長發育，所以對於三四歲以上的小孩建議兩者交替著喝更能滿足孩子生長發育所需的營養需求。

豆漿與牛奶的好處區別比較

一、豆漿的好處

1豆漿里有大豆異黃酮，可以預防慢性疾病

2含有維生素E和不飽和脂肪酸，且不含膽固醇

3含有膳食纖維，並以可溶性纖維為主

4豆漿熱量少，蛋白質和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1.

5，而作為植物性食品，大豆的污染危險相對於動物性食品小得多，自已做豆漿也比較健康，避免摻假環節和加工過程中的污染豆漿的三大劣勢豆漿必須煮沸才能喝

二、牛奶的好處

豆漿中的鈣含量低維生素AD，B2。B6的含量也比牛奶明顯低長期食用豆製品會擾亂兒童正常的生長發育。

牛奶里含的是乳糖，且牛奶中有些免疫和營養是豆漿中沒有的。

這裡小編就想說，牛奶和豆漿包含的營養物質不同，當然沒有可比性，豆漿含蛋白質多，而多喝牛奶有利於補充孩子骨骼的鈣質，有助於孩子的生長發育，所以小編建議兩者交替使用更能滿足孩子生長發育的需求。

1豆漿里有大豆異黃酮，可以預防慢性疾病

2含有維生素E和不飽和脂肪酸，且不含膽固醇

3含有膳食纖維，並以可溶性纖維為主

4豆漿熱量少，蛋白質和脂肪比例是2：1，而牛奶是1：1.

5，而作為植物性食品，大豆的污染危險相對於動物性食品小得多，自已做豆漿也比較健康，避免摻假環節和加工過程中的污染豆漿的三大劣勢豆漿必須煮沸才能喝

豆漿中的鈣含量低維生素AD，B2。B6的含量也比牛奶明顯低長期食用豆製品會擾亂兒童正常的生長發育

牛奶里含的是乳糖，且牛奶中有些免疫和營養是豆漿中沒有的

綜上所述，每種食物所含的營養物質都不一樣的，飲食要盡量多樣化。單一的選擇並不能滿足孩子生長發育的需求，建議最好兩者交替食用，更有利於均衡營養的吸收。

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我家兒子馬上就四歲了，目前給他喝的是純牛奶，在家打的豆漿他不是特別喜歡喝，有時候打的五穀豆漿我覺得很有營養，可是孩子就是不願意喝，沒辦法，只能給他喝酸奶或者是純牛奶，我覺得只要孩子能喝的下去，就儘管給他喝喜歡的吧，畢竟都有營養。

中國大部分地區都是農耕（種地）民族，喝豆漿一樣可以補充營養，游牧民族（新疆西藏內蒙）喝牛奶羊奶，也是補充營養。幾百上千年過去了，最終的結果兩者（體貌特徵、健康、壽命等）並沒有太大差別，說明不管是豆漿還是牛奶，對身體的影響都是有限的，不要再糾結於此了。

只要孩子喜歡，願意喝那個就喝哪個，兩個都喜歡，換著喝唄。

4歲-8歲的孩子每日需要1000毫克的鈣，以保證正常身體生長需要。純鮮牛奶鈣質含量比較高，一般豆漿無法與比，牛奶蛋白質也豐富，因此，對於孩子們的每日飲食，最好選擇牛奶。

喝牛奶吧，喝純牛奶。不要給孩子喝含乳飲料或者飲料牛奶。

4歲的孩子應該適當的增加更多種類的飲食，無論是豆漿還是牛奶，都是適合孩子吃的。

但是應該注意孩子對豆類製品和奶製品是否過敏。

牛奶建議每天補充500ml

豆漿可以每周根據需要早餐喝

同時注意喝奶和豆漿的時候不要空腹喝，避免引起腸胃不適

寶寶還比較小，豆漿裡面含有植物激素，牛奶相對來說含有豐富的鈣，我個人建議相對比較小的寶寶還是喝牛奶比較好