美式咖啡與意式咖啡有什麼不一樣？

這個分類在消費領域比較常見。咖啡店或麵包房裡，美式咖啡一般就是純黑咖啡，不加任何調料，水加得比較多，屬於咖啡基本款吧。意式咖啡也有什麼都不加的黑咖啡，一般是濃縮的，加水比較少，在國外咖啡館要一杯espresso的話，杯子是很小的，也就一兩口的量，當然了你也不會一兩口喝完，因為味道很濃，也很香，是咖啡黨慢慢品嘗的最佳選擇。

卡布奇諾咖啡、拿鐵咖啡等這些意式花式咖啡都屬於甜品了，就跟提拉米蘇蛋糕一樣，是賣點，喝不出咖啡的味道。

喜歡品嘗咖啡味道的人，還是愛喝意式濃縮咖啡的。美式咖啡味道太淡了，這就是美國人和歐洲人喝咖啡的習慣不一樣，歐洲人講究品味，杯子都是小而精緻的，配上精緻的甜點，看個書和朋友聊天啥的，特別有情調。美式咖啡就是主婦早上煮一大壺咖啡，一家子人想什麼時候喝就什麼時候喝，都是大馬克杯，跟喝水一樣，他們喜歡的是咖啡提神。

同樣的咖啡，不同的沖法。意式咖啡泛指濃縮咖啡，黑咖啡，加牛奶後的花式咖啡，包括拿鐵、卡布奇諾、摩卡等；還可以加酒加香料等。美式咖啡是意式黑咖啡在美國形成的流行沖法，然後擴散到世界各地。主要不同是杯量更大些，估計是美國人大開發時期，人們時間緊，胃口也大，小杯咖哩費時又不過癮。所以，逐漸演變出現在的美式咖啡。

需要補充的是，一杯好咖啡，主要是取決於咖啡豆的等級質量和牛奶的質量；其次是沖制技術，一般有兩年經驗以上的咖啡師，都能掌握大部分技術和配方，衝出合格的咖啡。所以，大家選擇咖啡店，先問咖啡豆、牛奶品種、產地，然後問咖啡師工作年數，基本可以判斷一家咖啡店的水準。祝大家能夠享受到喝咖啡的樂趣。

蔚咖啡-品質生活，無遠弗屆

美式咖啡要清爽明澈，意式咖啡的濃厚味重，我這裡的味，一般是苦度等等咖啡的味道。

當然他們的提取方式也是不一樣的，我看有人回復了，我就不再做回復了。

最後就是一般來說美式咖啡是非常適合單喝的，但是意式咖啡大多數人沒有辦法單喝，所以你們就可以看到市面上有很多花式咖啡，大多數的花式咖啡都是意式咖啡做成的。其實美式咖啡做花式也不怎麼好做，不容易做成。

美式咖啡叫Cafe Americano，Americano本身就是義大利語美國的意思

美式咖啡是基於意式Espresso加水做的，只要是基於意式萃取工藝的都是意式咖啡

與意式咖啡對應的是手沖，滴濾，冷萃

同樣澳洲人發明的Flat White，也是意式咖啡的一種，而不存在所謂的澳式咖啡

區別在於工藝，而不是國籍

意式咖啡加水就是美式咖啡才是笑話。

美式咖啡，americano，又叫黑咖啡，是採用滴漏法萃取製作的咖啡。

意式咖啡，espresso，又叫濃縮咖啡，是採用蒸汽加壓製作的咖啡。

意式咖啡包括美式，卡普奇諾，拿鐵，黑金等，都屬於花式咖啡

可是我見過最可笑的問題。一句話總結：美式咖啡就是兌了水的意式咖啡。

美式咖啡姓美！意式咖啡姓意！

一個是美國產的，一個是義大利產的。??????

我覺得兩種咖啡除提取方式不同外，呈現出來的表現形式也不同！意式咖啡後期處理比較精細！美式咖啡更注重咖啡本身特有的屬性元素！