喝陳皮有什麼功效?
喝陳皮有什麼功效?
陳皮是十分簡單易得的一味中藥。其實它就是桔皮,我們平時在吃完桔子之後就可以將這些皮一起收集起來,將它們用線一起穿起來,然後掛起來晾晒乾,等到一觸摸就容易碎,那麼就完成了。
陳皮理氣健脾的功效很好,可以排出我們腸管內鬱積的氣體,還可以芳香健胃醒脾,對於脾胃虛弱患者來說是一個很好的中藥。
那麼我們用陳皮泡水喝的話有什麼功效呢?
(1)化痰止咳
陳皮主要是適合濕痰和寒痰,陳皮既可以燥濕化痰,還能溫化寒痰,而且辛行苦泄還能宣肺止咳,是治痰的要葯。
一般如果痰濕咳嗽嚴重的,還可以和半夏,茯苓一起搭配同用,比 如我們十分常見的二陳湯,就是治療痰濕體質的一個很關鍵的方劑,現在還有二陳丸。
(2)疏肝理氣散結
陳皮和青皮都是橘的果實,青皮主要是還沒有成熟的果實,成熟了的果皮就是陳皮,這兩者功效也有所不同,陳皮性溫和,燥但不烈,主要是脾肺氣分之葯,既可以行氣健脾,還可以燥濕化痰,經常用於痰濕內停,胸悶等。
那麼陳皮和青皮一起配伍,青皮入肝膽,陳皮入脾肺,因此兩者升降都協調,破氣化痰,能夠疏肝和胃,理氣止痛,可以肝脾同治。
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陳皮,又名橘皮,紅皮等,是由成熟的橘子剝皮,晾曬或陰乾製成的。
1,陳皮分類:
陳皮按材料分陳皮和廣陳皮。陳皮的果皮常常剝成很多瓣,下面成不規則碎片,味道微苦,質感硬脆,廣陳的果皮一般是4瓣左右,底部較規則,質感比較柔軟。
陳皮又根據製作方法的不同分為陳皮,炒陳皮,土炒,鹽炒等,保存時最好是密封,放在陰涼乾燥的地方。
2,作用和用途
a,陳皮中含有陳皮素,,檸檬苦素和檸檬醛等, 陳皮可以食用,同時在中醫上也是一味常見的藥材。
b,陳皮有助於消化,檸檬哭素,可以促進分泌消化液,排除腸內積氣,提高食慾,泡水喝是一個不錯的選擇。同是陳皮的辛苦味在調料中可以調和其它調料的味道,所以常用作調料。
c, 陳皮也是一味常用中藥,具有通氣健脾,化痰,止嘔,常見葯有甘草陳皮,陳皮膏等。
總之,喝陳皮泡水有通氣健脾,提高食慾等作用,但是氣虛,體熱的人最好遵醫囑。
陳皮果皮常剝成數瓣,基部相連或呈不規則碎片。厚約1至4毫米,外表面橙黃色或紅棕色,有細皺紋及凹下的點狀油室;內表面黃白色,粗糙呈海綿狀,附黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香,味辛而微苦。
陳皮也並非人人可以隨意拿來泡水飲用。陳皮性溫、辛、苦,有發熱、口乾、便秘、尿黃等癥狀者,是不宜飲用陳皮水的。
柑皮以貯藏的時間越久越好,故稱「陳皮」。
陳皮在藥用上有理氣、健胃、燥濕、祛痰的功效。中醫的「陳皮半夏湯」、「二陳湯」是主要靠陳皮治病的。以陳皮為主要成分配製的中成藥,如川貝陳皮、蛇膽陳皮、甘草陳皮、陳皮膏、陳皮末等,是化痰下氣、消滯健胃的良藥。
在涼果、食品方面,新會陳皮梅、陳皮鴨、陳皮酒,其色、香、味都具特色。製作菜肴若加入陳皮,不但辟去魚肉的膻腥味,且使菜肴特別可口。製作綠豆沙、紅豆粥等甜品,若加入一點陳皮,味道分外芳香。
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喝陳皮水可以健脾和胃,行氣寬中,降逆化痰的作用。如果有脾胃氣滯,脘腹長滿,噁心嘔吐,食欲不振,咳嗽痰多,胸膈滿悶,梅核氣等癥狀用了效果比較好。
理氣化痰平喘
這個主要調理脾胃氣滯,理氣,化痰濕,健脾胃作用。
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