做糍粑時，加入什麼能讓糍粑油光發亮？

糍粑可是農村人逢年過節或有酒席的時候才做的一種美食，那麼在做糍粑時，為了讓糍粑油光發亮要加入什麼呢？我個人所知的糍粑做法當中，可以加入食用油（某種糍粑還有蜂蠟）就能達到您所說的目的。

我家鄉在做的白糍粑的時候，先用茶油與蜂蠟混合在一起蒸過的蜂蠟把桌面抹一次，再把糯米打成膠狀物抬上檯面，緊接著就是在糯米團上抹上一層蜂蠟，分成比較均勻的小團後做成白糍粑，待冷卻後白糍粑看起來就特有光澤。

至於糖糕，發糕等糍粑，為了在做糍粑時米粉不沾手，都會在煮糖漿的時候放入適量的食用油；在用手捏糍粑的時候，一般還會在手上抹一些食用油，這樣所做出來也是油光發亮得很。

總之，農村人在做糍粑時，為了讓糍粑油光發亮，往往會加入食用油或蜂蠟就可以達到要求。

加一些黃蠟……做出來的糍粑又不沾手又有光澤

油，是什麼油我忘記了。也不粘

做糍粑時原料用水要提前泡，製作用平底鍋加少許油和鹽，這樣做的糍粑香甜油量

山茶油或蜂臘。如果沒有可以用菜煉過後替代。