家裡是開放式廚房，味道大，買了油煙機還是不行，大家覺得是什麼原因？

我之前也說過，說開放式廚房不適合中國家庭有點太絕對了——有些人家吃飯比較清淡，正常的炒菜做飯，甚至炸油條都不會出現油煙問題（前提是把油煙機選好了）。但如果你愛吃辣椒這一類大油煙食物就不行了，那東西一見油，任何油煙機都hold不住。

可惜有些人知道這一點有些晚了——入住後才發現自己的生活習慣不適合開放式廚房，有什麼辦法改善呢？我的答案是重新把廚房封起來（開窗通風？這話你也說得出口！？）——下面提供三種後期封廚房（開放式廚房改封閉式廚房）的方法。

如果你的開放式廚房做的比較簡單，只是沒有裝門。此時更改起來也會比較容易——把門裝回去就行了。

門口比較窄的，裝個平開門，當然你也沒有其它選擇。門口比較寬的，可以選擇推拉門，但是推拉門施工比較麻煩，可能會對門套附近的牆壁造成一定破壞。如果接受不了這種施工，可以選擇穀倉門或摺疊門，不用時打開，依然可以保持開放式廚房的美觀。

打掉了牆壁——裝隔斷

如果你比較手欠，廚房開放的比較徹底，連牆都推到了。這個時候更改起來會比較麻煩一些——需要再加一個隔斷（總不能把牆再砌上吧）。

隔斷的位置，就在原來牆壁的位置。隔斷的款式（材質），建議選擇玻璃隔斷。雖然打掃起來稍微麻煩一點，但是起碼不會浪費做開放式廚房時花的大價錢——從外觀看來，依然能夠保持開放式廚房的通透性。

如果在廚房周圍做了吧台，為了不浪費吧台，建議使用半隔斷——吧台上方做隔斷，中間留口，依然可以繼續使用吧台的功能。

這種做法雖然依舊存在「油煙味」的風險，但是開放的口小了，味道自然也會小很多。如果能夠配合大排量油煙機，效果會更好。

不知道樓主所說的是不是家裡做飯之後油煙味道很大，如果是這樣的話，給你幾點建議：

1、開窗通風，這個一定是萬能法寶了，能夠讓室內的空氣對流起來,肯定比什麼油煙機都行。

2、家中可以多養一些凈化空氣的綠植，如仙人掌、吊蘭、蘆葦等，植物有極強的吸收能力。

3、吃過的柚子剩下的皮，最好是新鮮的那種，放在室內效果也很好。

4、融少許醋在清水，然後用此液浸濕毛巾，用此毛巾在室內揮舞，很快就會有效。煙產生的主要氣體都是可溶於水的，這樣做的目的就是讓煙味儘快溶於水。

5、點蠟燭，原理是蠟燭燃燒產生碳黑等無定形炭對煙霧有吸附作用。(要當心火燭)

6、用檸檬汁噴洒在空氣當中能快速除去煙味。

7、空氣凈化器去除室內煙味，空氣凈化器一般都有多重凈化系統，可以考慮買一個啊

希望以上回答能夠幫助到你。

開放式廚房說實話不太適合每天都做飯的家庭。

市場上最好的油煙機吸油率大概在90%左右，普通的連80%都沒有。開放式廚房沒有門與客廳隔開，你一做飯肯定油煙滿屋散，尤其是咱們中國人做飯都是油煎、油炸，一做飯滿廚房都是油煙味，所以這種問題是避免不了的。

開放式廚房適合那種喜歡吃西餐的家庭，用油的地方比較少，或者是不經常做飯的家庭，油煙比較少，因此日常油煙機完全能夠對付產生的少量油煙，加上做飯的時候打開門窗，也能夠完全解決油煙問題，不過對於每日做飯的家庭，建議還是封閉式廚房比較好。

我家裡也是開放式廚房，特別怕有味道，於是安裝了廚先生，現在感覺整個廚房也簡潔乾淨很多，並且研磨速度很快，聲音也不大，真心推薦！??

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一般家庭搞開放廚房，會在裝修房子的時候多做一套新風系統，在廚房區域利用新風系統風壓，營造廚房區域風壓比其他區域風壓要低一些，這樣油煙不會向外擴散，！

只能說喜歡吃爆炒和辣椒的地方最好不要搞開放式廚房一

換帥豐集成灶

開放式廚房本就不適合中國的菜肴烹飪方式

換台美大集成灶就OK了