美式咖啡的豆子，與冷萃咖啡的豆子，有何不同？
09-20
美式咖啡和冷萃咖啡都是一種咖啡的做法，跟咖啡豆沒關。
當中用到的咖啡豆你可以隨意選擇，甚至是搭配使用；而市面上一般用豆如下：
美式咖啡：採用意式拼配豆，跟我們常見的拿鐵，卡布奇諾等用豆是一樣的；
冷萃咖啡：採用單品咖啡豆（例如我們常見的耶加雪啡，曼特寧，藍山，花魁等都是單品咖啡）。
從豆子選擇來看，其實沒有什麼區別。只是製作流程上不一樣而已。當然如果自己製作，可以選擇不通的豆子來看看效果。
冷萃是經過14小時低溫萃取的咖啡原液（就是你看到的那個從冰箱里拿出來的桶裡面的咖啡液）加水加冰
美式是現磨的espresso加水（星巴克要求濃縮的保質期是30s，所以必須是現磨espresso）
冷萃因為各種原因價格比美式要高。
沒啥區別，都可以一樣
應該統一的共同點都是深烘焙豆子吧??發掘咖啡豆的甜度和醇厚度!滿足你的味蕾需求!感謝支持一杯好咖啡??
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