每一個地方都有一種特色，你家鄉的味道是什麼？
如果說經濟發展是一座城市的骨架，那麼風俗文化便是包裹骨架的溫暖血肉，它們讓一座座城各具特色，充滿魅力。而在一眾年味兒十足的風俗中，一抹兒時的「家鄉味道」，總能挑逗著在成人世界踽踽前行的遊子。
歲末春至，遊子們如候鳥般歸家。驅車穿過浙西南重重山巒，見到了「衢時代」背景下家鄉的堅實臂膀與靈動風姿，向江山致意，同金溪照影，大口吮吸著故土的氣息。忽而，涼絲絲的山水之味中夾帶出幾縷溫熱煙火，甜甜的，辣辣的，偶然散發著酒香。一聞這股地道而熟悉的味道，便知是家鄉龍游的美食灶台又開火了。
龍游縣是浙江歷史上最早建縣的十三個縣，因良好的自然生態和悠久的地下建築群——龍游石窟而被全國人熟知。在這座寧靜的小城裡，質樸的龍遊人民創造出了極為豐富的飲食文化，尤以小吃為著。發糕、肉圓、餛燉、米糊…一提起這些響噹噹的龍游美食，口水直流不說，思緒也早已被牽回兒時溫暖的記憶之中。
l龍游發糕
龍游發糕——被端上G20國宴的民間小吃，是龍游縣最負盛名的傳統特產。發糕花色多樣，品種豐富，成品色澤潔白如玉、孔細似針，聞之鮮香撲鼻，食之甜而不膩、糯而不粘。
龍游發糕的製作技藝始於明代，距今已有六百多年歷史，2009年入選浙江省「非物質文化遺產」項目名錄。發糕製作工藝獨特，配料考究，最大的特色是在製作過程中加入適量糯米酒發酵而成，特別適合老人和小孩子吃，是龍遊人過年餐桌上的必備美食。
熱騰騰的發糕端上來不要立馬入口，稍微冷卻幾分鐘才更有嚼勁。待熱氣散去，抓一塊在手，撕去箬葉，Q彈不粘牙，還有淡淡的酒香味。
l三頭一掌
鴨頭、兔頭、魚頭和鴨掌是衢州有名的「三頭一掌」。在龍游，各色粥鋪、夜宵店，幾乎清一色都貼著內售「三頭一掌」的招牌。了解「三頭一掌」的原材料，先不說兔頭，即使是鴨頭，也是平常餐桌上不常見的食材，配上重辣做法，不習慣吃辣的人，大概會辣到雙唇紅腫直冒汗，卻根本停不下來。
接近午夜十二點，夜宵店達到了高潮。對於它們來說，夜是白晝，生活理所應當是從此刻開始的。買賣人不知疲倦地做生意，精神抖擻，聲音洪亮。食客們則卸下白日里的憋悶，一口氣興奮到深夜，不知歸去。這是龍游可以給我們的歡暢與痛快，美得妙不可言。
l骨頭芋頭粽
龍游發糕名揚天下，可是，除了我們龍遊人，估計很少有人吃過這種骨頭芋頭粽，甚至大多數人都未曾聽說過。這粽子，糯米包著的不僅僅是芋頭，還有一根與粽子長度相當的土豬骨頭肉，那種鮮香軟糯的味道只有吃過的人才知道！
芋頭切條，曬上幾日，和骨頭肉一起拌上龍游特有的辣椒醬，把粽子「內芯」填得滿滿當當。隨手扒開一隻熱騰騰剛出爐的粽子，晶瑩的糯米泛著點點油光。一口下去，芋頭的香糯、鮮肉的酥軟伴著一抹爽辣在嘴裡相互交織，一口絕對不過癮。
l豆豉
豆豉，當地方言叫豆絲（同音），是龍遊人非常喜愛的休閑風味，這種其貌不揚的特色小吃，出了龍游，大概很難在別處尋到了。豆豉又辣又爽又有嚼勁，嚼上一會，還有南瓜乾的甜味，香泡皮的香味，且即拿即食，放在身邊當零嘴兒，最適合不過。
以前在龍游，每到年關，家家戶戶幾乎都要做上幾斤。道路旁、陽台上隨處可見擱著的竹匾，上面齊齊曬著用各種食材做成的豆豉，桔皮的、南瓜的，或是番薯的。每家的做法都不同，各有各的小秘訣，做好後可以吃上好一陣子。
l蔥餅
一個炭爐，一塊台板，一輛三輪車，下雨天外加一把大傘，這是在龍游賣蔥餅的標配。在人流夠多的大街小巷，這些蔥餅攤位默默佇立在一角，不佔用多大的空間，卻散發著令人流連忘返的味道。蔥餅個頭不大，皮薄，香辣，兩大口就能被解決，但絕對能讓人慾罷不能。
待爐中的烤餅熟了之後用鉗子夾出，香氣迎面撲來，小巧飽滿而又泛有油的光亮，因為皮薄，偶爾會有香油流出。吃蔥餅必須趁熱，先咬出一個小口，讓餅中的熱氣完全散去，再咬上一大口，鬆脆的外皮，結合肥而不膩的五花肉，由小蔥調味，還裹挾著辣椒醬帶來的勁爽，味道一流。
年年歲歲，唯有家鄉之味才獨具年味。蔥花饅頭、龍游包子、飯粿、豆腐丸子、豬腸……小吃文化已然成了這座小城的一張金名片。這個新春，敞開肚子在龍游的街巷來一次美食掃蕩吧！
這個問題我們也跟群里的粉絲們你互動過了！
孔祥蓓：洛陽的水席和胡辣湯，超多胡椒，每次都吃到痛哭流涕，爽到飛起～
橘子漂移炸天：北京烤鴨！絕對好吃，一會不吃就會想！烤鴨單吃蘸醬都好吃
hot hot hot rockn roll：當然是大盤雞兒了 雞年我有預感 新疆的大盤雞 椒麻雞 辣子雞將成為今年的寵兒！
胡小五：家鄉美食啊～那當然是腌毛蟹嘍！好吃的不要不要的
叫我官人：河南駐馬店泌陽驢肉湯配千層餅
安妮：江南地區的毛芋艿菜粥。芋艿洗乾淨不刮毛，和油菜一起丟在地鍋里煮粥，加一根筒子骨更好，熬出來的粥湯味道不知道有多美。大冬天吃一碗，從頭暖到腳。
雨宮萌：唐山常各庄的花生酥糖，雖然有點甜，但是滿口濃濃花生香味！特好吃！
w：宿舍一群人每個放假都等著我這個汕頭人帶牛肉丸回去 就那麼在水裡煮一煮 一人能幹吃八九顆
一言思無邪：螺螄粉！多少人討厭就有多少人愛！出了廣西天天想！出車站第一件事就是找螺螄粉店來一碗！
A2Z：西安的肉夾饃，咸陽的鍋盔牙子！（肉夾饃的變種，饃更薄更酥脆）
隧道：重慶小面，不同於火鍋那樣熱氣騰騰的辣，而是安靜的辣，吃起來的味道是幸福。
X：老乾媽！強烈推薦老乾媽！
同心圓：小時侯冬季，爆玉米花的老頭，點起碳火，架起炸彈式的鐵傢伙，搖啊搖，然後，彭的一聲，帶著糖精味的棒子花四處飛濺，拾起一把往嘴裡按，哇塞，竟覺得這是天地下最好吃的東西。
ohhsummer：安海的土筍凍！「友情提示：千萬不要百度」
咚次嗒次：山東雜糧煎餅，超級好吃，承包了我高中三年的宵夜，不過我畢業之後門口賣煎餅的大爺就走了，據說在市裡買了一套房子，去市裡賣煎餅了。
如果你有時間可以看看《新疆味道》紀錄片。絕對讓你對新疆的味道有深刻的認識。新疆的味道就是美食的味道，這裡是美食的天堂。來了新疆你就會明白何謂真正的烤肉。
熱熱的揪片子 麻麻的粉湯
嫩嫩的羊肉串 圓圓的新疆饢
抓飯肉烤包子 九碗三行子
神奇的羊腰子 口口入心房
甜甜的卡瓦斯 馬奶酒醇香
黑黑的巴哈利 紅紅的馬琳醬
涼粉兒和涼皮子 牛肉丸子湯
羊蹄兒和辣子雞 快來嘗一嘗
酸酸的奶疙瘩 配上酸梅湯
筋筋的拉條子 還有烤全羊
扁豆面旗子 加一個油香
吃完你還不爽 再來碗雜燴湯
面肺子米腸子 羊肉骨頭湯
烤羊排烤羊腿 風乾肉馬腸
西紅柿皮伢子 拌上辣皮子
撥魚子油塔子 別處吃不上
來新疆不得不吃的烤全羊
吃一串那遍布全國各地的正宗羊肉串
新疆大盤雞當然值得試一試
還有在一般地方吃不到的饢
連米飯浸透著各種香味手抓飯
在新疆品嘗米腸子和面肺子是必須的
還有油塔子，看起來油亮生輝，
聞起來香氣撲鼻，吃起來油而不膩
也來嘗一嘗新疆人民「百吃不厭」的拉條子
除了這些當然還有風乾牛肉、
新疆冷盤、揪片子、烤包子、
酸奶等等美食……
不說了，大家到時候自行體驗吧！
哦吼，實在是聽不下去了！滿嘴的哈喇子忍不住往出流啊！
新疆美食千千萬
這只是冰山一小角
在新疆，我不胖，
對得起....這麼多好吃的嗎！
必須來推薦一波我們黑龍江的特色美食！
黑龍江的美食還有太多太多了
歡迎大家都來這裡看雪景，吃美食！
陝西涼皮聞名天下，無論走到哪都能看到。尤其是到了夏天的時候，那簡直都賣瘋了。還有這羊肉泡饃，大鍋盔。吃起來又香又解饞！說多了哈喇子直流！
在廣西桂林有特色的菜很多，我來說說我最喜歡的釀菜，豆腐釀、蘿蔔釀、螺螄釀、蒜釀
辣椒釀
還有香芋扣肉
每次回家都必吃，我自己也會自己做，雖然在外地，但家鄉的味道永不忘。
我們雲南老家的美食那就太多了說不過來，就只是調料和野菜都有好多種，大家也看看下面這些你們認識幾種，吃過幾種！猜猜看是那些少數民族的特色菜。
我們這裡有名的小吃不少，今單說其一:酥鍋.以葷為主，各種肉食，多種蔬菜，海貨以魚.海帶等，再配以各種調料，找一大鍋最好是碳爐用小火悶煮六到八小時，一鍋味道獨特.數十米都能感覺它的風味，色香味俱佳，看著就有食慾……這個風味獨特的小吃有個小傳說:早些年，有一戶人家，比交拮据，過年家裡準備吃的少。年過去好幾天了，年貨也吃得差不多了，來了一旺親，廚房羞愧；男主人想了個沒辦法的辦法，把過年剩下的各種炸貨，魚頭，魚尾，剩菜，一古腦放進大鍋里，誠惶誠恐的端上桌面，旺親一嘗，大喜，此種美味從末見過……經過多次加工，一種美味便流傳了下來！
廣西陸川最出名的是陸川豬了，無論是剁碎清蒸還是整塊油炸做扣肉，無論是切小塊煮湯還是晒乾做臘肉，都是一等一的好吃
一想到大同，人們就會想到煤。是的，大同除了煤之外，還有很多的美食！每一個煤海兒女無論走到哪裡都會惦記著家鄉的美食！
刀削麵是首當其充，最正宗最好吃的刀削麵非大同莫屬！涼粉是除了刀削麵之外另一個大同人非常之喜愛的美食，不分男女老少，不分春夏秋冬！黃糕，很多外地人都沒聽過，在大同，一塊黃糕，再來個燉肉，黃糕燉肉，人們只用一個字表達之喜愛，香！燒麥，從外地來大同旅遊的人一定要去嘗一嘗鳳臨閣的燒麥！羊雜，是大同人結婚早上的必備，愛吃粉條的在配上當地的土豆粉，現在還在流口水。。。大同的美食太多，大同的味道也很豐富，食在大同，大同名副其實的美食天堂！
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