發霉的滷菜怎麼處理還能吃嗎？

發霉的滷菜還想吃？給客人吃還是自己吃？其實真的很簡單，以我二十年的廚齡，我告訴你個方法，這個方法是真的、真的不錯！

其實的方法很簡，準備一個厚塑料袋（能扎口的），把發霉的滷菜放入塑料袋，然後用繩子紮緊口，防止味道散出，然後再找一個桶，把發霉的滷菜放到裡面，提到門外，第二天就沒了（被清掃大街的阿姨回收了），是不是挺簡單的？

以上是開玩笑，滷菜變質變味，怎麼可能能吃，不管是給誰吃，都不可以食用的，食用對身體也不好，真吃出事了來誰負責？

沒有什麼處理的辦法，最簡單的辦法就是扔掉，省的看著心煩！喜歡的話浪費你一秒的時間，請給我點個贊！謝謝！

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感謝邀請

題主是賣滷菜的？沒有賣完發霉了嗎？如果是這樣你就不要做生意了，你新鮮的食品都賣不出去，發霉以後還想著處理好再賣，顧客可不是傻子呀，就不說味道上區別大，外觀上也是能看出來不新鮮的，就算有顧客買了，那他以後再也不會光顧你的生意。這個就是惡性循環很快就會關門大吉的。

為什麼要叫「做生意」呢，做生意也就是做人，誠信經營受到顧客好評，靠口碑贏得顧客，這樣你的生意才能長久，不能想著投機取巧。

如果是自己買的或者做的滷菜壞了，更加不建議處理後吃掉，人吃東西是為了身體健康，當食品已經壞了，不僅不能帶來健康還能帶來很多疾病，那麼我們為什麼還去吃它呢？最好的處理就是扔掉它。

當你覺得扔了可惜的時候，為什麼不想一想，當初買少一點一次吃完多好，沒壞的時候不想吃或者捨不得吃，非要等到壞了才去想補救的方法，不覺得太晚了嗎？

希望看到回答的朋友們不管在什麼情形下，都不要等到事情糟糕了再去想補救的辦法，應該提前有預知把損失降到最低。

按常理來說，任何發霉的食物都是不能吃的

因為黴菌會對身體會有不可逆的損害，最好就扔了別吃了，怎麼處理都是沒有用的！

下次買滷菜，可以少買一點，一次吃完就可以了！

發霉的滷菜要看是發霉到什麼成度，如果剛開始發霉，可以用滾開水煬煬洗乾淨是可以吃的，如果是像發霉太久了，就不能吃的，還有一種滷菜發霉了，是可以用熱水洗乾淨後，在太陽下晒乾，用密封袋裝起來可以長時間保存。我所說的是平常生活中不能隨便浪費的東西，只是扔了可惜，而對於有些人來說，發霉的東西一律不要扔了就是，這是個人認為，不代表每個人。

謝謝邀請，發霉的食物在日常生活中很常見，尤其是夏天氣溫高，更容易發霉變質，大家處理方式也不相同，有的是加熱處理後繼續吃，吃了也沒啥事，有的是果斷扔掉，既然發霉了最好還是別吃了，因為食物的味道也不新鮮了，營養也遭到破壞，吃了也沒啥好處。畢竟健康的身體最重要。希望我說的能讓你滿意。

理論上來講不能吃了，不過要看是不是發霉很嚴重，如果發霉很嚴重的話就不要吃了，吃壞身體可不好；如果滷菜只是出現小霉點時，則要馬上沖洗乾淨放入鹵湯重煮一遍，家中沒有鹵湯可改用高溫蒸煮後，再食用，再說節約也是一種美德。????