每天早餐喝粥，晚餐也喝粥，這樣的吃法身體會健康嗎？
早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少。
中醫裡面有「粥養胃」說法，主要是粥的成分對胃的消化和腐熟有一定的幫助。平時咱們喝的比較多的是小米粥、大米粥和黑米粥等。小米和大米味甘性平，都具有補中益氣、健脾和胃的作用；黑米有一定的補肝腎，強筋骨的作用。
從現代醫學的角度來看，喝粥主要的作用在於：
1.晨間喝粥，可以有效的稀釋膽汁，防止膽汁過稠導致的膽囊炎的問題。
2.晚間喝粥可以更快的促進胃排空的時間，給胃一定的休息時間，減少胃腸道的負擔。
3.粥的成分比較單一，有慢性胃炎、潰瘍性疾病的人喝粥可以有效的防止其他食物引起的對胃粘膜的刺激。
4.小米粥、大米粥及豆類含有豐富的維生素、鐵和胡蘿蔔素等，對長期生活壓力比較大，不喜歡食用水果的人也是一個人體必要元素的補充。
5.粥含有的粗纖維成分為不可溶性纖維素，有利於消化系統的正常功能，減少過度的糖分吸收，從而防止肥胖症的發生。
6.喝粥除了起纖維成分之外，還可以給人體補充水分，防止便秘的產生，對現代人久坐運動少引起的便秘有比較好的緩解作用。
良好的飲食習慣可以從多喝粥開始，早晚喝粥好處多多。不僅可以減少胃腸道的負擔，而且可以讓人體更加健康、精神更加飽滿。
喝粥有利於健康，粥有利於消化。早餐晚餐都喝粥個人認為沒什麼不利於健康。
【每日平衡膳食】人每日的平衡膳食所需五大類食物，分別是谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類和油脂類。
麥、穀類，豆類，是你熬粥所用的最多的食材。從平衡膳食所佔比列來看，沒有什麼不利於健康。每日早餐喝粥同時可加入蛋類，中餐適量加入肉類和脂肪，添加蔬菜，水果再三餐間添加。
【粥的多樣性】粥不說可以72變，最起碼36變是沒問題吧，哈哈。
1、米粥:最簡單營養得要屬小米南瓜粥了，晚餐喝最好，小米有助於睡眠，南瓜是基本不打農藥的蔬菜。大米搭配蔬菜、百合、魚片、牛肉、皮蛋，都是經典粥。
豆類粥:黑豆、紅豆、芸豆、鷹嘴豆、……各種豆類添加少量黑米、大米都可以，很有營養。
3、水果粥:蘋果、梨子、菠蘿、葡萄乾都可以和大米一起煮粥，很適合夏季。
一日兩餐喝粥，粥的品種不要太單一，並且搭配其他的食物，還是很營養的。現在也有很多悶燒杯，悶燒鍋，很方便。吃的合理，吃出健康。
感謝邀請。
這個問題挺有趣的，個人看來，這樣的吃飯並不算健康。偶爾喝粥還是好的，例如腸胃不適，消化不良的時候，但經常喝粥的話並不推薦。原因有以下幾點：
1.喝粥養胃的說法並不絕對
很多朋友認為「喝粥養胃」，因為粥軟爛，利於消化吸收，對胃施加的消化負擔就更少一些，的確如此，由於米飯長時間熬煮更軟爛，利於消化，對胃刺激小，適合胃腸不適和消化有障礙的人食用。但如果每天都喝粥的話也並非好事，因為長時間給與胃腸寬厚的消化條件，它們的動力下降，也適應了安逸的消化程序，如果哪一天突然吃一些難以消化的食物，它們可能就會嚴重不適應，反而會加重消化障礙。所以，偶爾喝點粥很好，但如果天天頓頓都喝粥的話還是不推薦。
2.粥中更缺乏膳食纖維、常吃腸胃蠕動無力
現在我們更推薦吃雜糧飯、粗糧飯，就是因為現在的主食經過高度加工，其中損失了較多麥麩成分，膳食纖維成分和其他一些營養成分。白米飯本就是精細食物，利於消化，如果還要繼續軟爛蒸煮的話，給腸胃寬鬆消化環境，反而更不利於腸胃蠕動，如果長期如此會覺得排便無力，久而久之可能還會有輕微便秘情況的產生。
3.對於血糖高的朋友來說，喝粥不宜
因為粥中的米飯經過長時間熬煮，糊化程度提高，其中的澱粉更容易分解為葡萄糖被消化吸收，這樣對餐後血糖十分不利，容易讓血糖飆升。如果高血糖的朋友，特別是糖友，最好做雜糧粗糧粥，而且熬煮時間不宜過長，還應該多配合蔬菜、肉類一同食用。另美國有研究發現晚上血糖上升更快而平穩時間花得更長，我們更應該吃一些對血糖平穩有利的食物。晚上推薦吃乾飯。
4.喝粥飽腹感低，難以把握饑飽
因為粥中水分較多，很多時候可能是由於水分攝入多而覺得吃飽了，但過了不久就餓了，如果經常如此的話可能會由於攝入主食不足而產生無力、低血糖、心慌等情況，反而不利。
喝粥這件事對我來說是每天都在做的事情，從小到大，我們這邊是早晚都在煮粥吃，只有中午吃的是米飯。一般我常吃的就是最普通的白米粥了。
1.白米煮出的粥一般超過60攝氏度就會產生糊化作用，煮熟的稀飯是入口即化，下肚也非常容易消化，非常適合腸胃不好的人食用。
2.胡蘿蔔肉末粥，需要胡蘿蔔，肉末，大米，油，鹽，蔥，姜，料酒等，首先是要在肉里加上生薑剁碎掉，在放少量鹽，料酒，水，油放在一起攪拌，然後將米淘洗乾淨後開始熬粥，待水沸騰，放入肉末，蘿蔔絲進去熬煮，帶火候好了之後即可出鍋，一碗香噴噴的粥就好了。
3.皮蛋瘦肉粥，需要準備食材有大米，皮蛋，瘦肉，蔥和姜。大米洗乾淨先放入一勺香油，浸泡半小時，瘦肉切成丁，放鹽腌制20分鐘，將蔥，皮蛋，姜切好準備，將肉放入水中煮開3分鐘左右，在放一半的皮蛋和薑片煮兩分鐘，然後將大米撈出開始煮粥，並將皮蛋和瘦肉放進去直到粥煮好，最後放上一些蔥花，就可以享用到美味可口的瘦肉粥了。
那要看是什麼人，還有整體的飲食結構啦。
如果是一個血糖偏高的人，或者乾脆就是糖尿病人，不建議喝粥，因為一般來說，粥的升血糖的速度都比較快，不利於人血糖平穩。
如果是正常人，用粥來代替主食倒也不錯，注意，是代替主食，不是早晚餐只有一碗粥，沒別的了。大米煮成粥分量明顯增加了，一碗粥和一碗米飯比起來，粥的能量明顯小得多，這也是一種少攝入能量的方式，反而值得推薦。
不過，這個粥建議是雜糧粥，而非白米粥。白米粥的GI值太高了，會使人的血糖快速升高，按照正常的機制，自然是胰島素旺盛分泌，把血液里的血糖濃度降下來，而多餘的葡萄糖會變成脂肪先儲存起來，等血糖下降的時候再把它拿出來消耗掉。這個過程即便對於正常人來說，也是一個誘發二型糖尿病的不利的因素。
而雜糧粥則不然，除了營養比白米粥更豐富之外，雜糧釋放葡萄糖的速度更慢，緩慢供應的血糖剛好被機體消耗，不會出現大的血糖波動，對於健康來說，更合理一些。
姜丹，註冊營養師，今日頭條簽約作者。
感謝邀請，希望回答能夠給大家帶來健康收穫。
營養師劃重點：粥能有益健康，關鍵是喝什麼粥？早晚純大米粥，太精細，健康益處少；早晚喝粥不一樣，能有八寶粥、菜粥、小米粥、肉粥、蝦仁粥等換著喝，還有蔬菜佐餐，那就健康一些了！
我們說吃得均衡，才能健康，那麼早晚喝粥，身體會健康嗎？
1、早晚僅僅是大米粥的話，健康益處少一些！
脫去穀皮的大米，其營養價值大部分都是碳水化合物，只有很少的蛋白質、脂肪和維生素B族。如果早晚僅僅喝這樣一碗粥的話，營養過於單一，血糖的上升速度也快，不利於身體健康。
2、喝食材多樣的粥，要有菜佐餐！
粥是比較簡單的一種食物，當然也可以獲得充足的營養，重要的是食材搭配多樣化。比如早晨喝八寶粥，可以有黑豆、紅豆、黑米、燕麥仁、糯米、花生、紫薯等同煮，再加一個時蔬就可以滿足早晨需求。晚餐可以煮清淡一點的菜粥，選擇西蘭花、胡蘿蔔、玉米、小青豆等一起煮粥，也炒一個時蔬，能夠易消化不油膩，不給胃腸增加負擔，也不影響睡眠。
總之，粥喝好，多元化食材，才能更有益身體健康喔！當然，粥不能太爛，易消化，也不利於血糖的控制。
祝大家健康平安喜樂！
大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??????
謝邀。每天早晚都喝粥，是否有礙健康，缺哥認為，只要不是單一的喝白米粥，就不會影響我們的身體健康。
不管南北方，粥是廣受歡迎的食物，喝粥利於消化並有潤胃腸的作用，因粥中含水較高，還能補水防便秘。現代營養學認為，人在平日的膳食中，在總量不變的情況下，盡量要食物多樣化，谷薯及蔬菜要佔最大的比例，基於這個理論，只要我們不是喝單一物種的粥，早晚喝用五穀雜糧做的粥，再佐以適量魚、肉，蔬菜，不但不會影響健康，還會使我們身體更健康。
五穀雜糧泛指稻穀、麥子、玉米、薯類和豆類，人們習慣將面、米之外的稱雜糧，也就是說五穀雜糧是糧食作物的統稱，是我們飲食中不可缺少的食料，其所含不飽和脂肪酸能有效降低心血管方面的疾病，豆類中的氨基酸有很好的防癌作用，有些五穀雜糧中的泛酸還有利我們瘦身。缺哥下面介紹一個五穀雜糧粥（電壓力鍋）的做法
用料：大米、黑米、紅米、薏米、紅豆、黑豆、花生、蕎麥（只要家裡有什麼，儘管加，品種越多越好）
適量的材料洗凈，在清水裡浸泡一會，放入電壓力鍋中，加適量水，開始煮粥即可
今天是元宵佳節，缺哥祝朋友們節日快樂，身體安康。
我猜想題主之所以提出這個問題，可能是對「食物多樣化」的一個誤解。我們提倡的「多樣化」指的是食材不重複，而不是「花樣化」。也就是說即便你早也吃粥，晚也吃粥，但你做粥的食材是不同的，比如早上吃的是小米粥，而晚上喝的是紅豆薏米粥，這種食材的多樣才有可能提供多種營養，從而滿足身體健康的需要。相反即使你花樣有翻新-----早上吃的是白米粥、中午吃的是白米飯，晚上吃的是大米面蒸的發糕------但食材單一，都是精白米，營養也單一，還是不能符合健康需求。
《中國居民膳食指南2016》所提倡的「平衡膳食、食物多樣」是建議我們每天不重複的食材品種達到12種以上，每周達到25種以上（不包括烹調油和各種調味品）。要達到這個目標就要做到主食的谷薯、雜豆類，魚、蛋、畜、禽肉類，奶、大豆、堅果類每天平均要達到3種以上，每周不能少於5種；尤其是蔬菜、水果類每周要達到10種以上。
所以說膳食平衡才是有益健康的做法。粥作為大家都很喜歡的一種主食形式，只要能做到食材品種多樣，即使一天三頓主食都喝粥，只要你喜歡，也是不會影響健康的。尤其在這個乾燥的季節里，喝粥可以潤燥，身體舒服，心情也好哦！
作者：李慧藝 國家二級公共營養師 大連九維健康學院一級講師
早晚喝粥，這個做法本身是沒有什麼問題的。粥水分足，易消化，潤腸胃，其實在北方很多地區的人們的飲食習慣就是早晚都吃粥，不過長期吃粥還是要注意幾點：第一：煮粥的材料要多樣。如果只是單一的大米粥的話，我們喝下去之後，因為特別容易吸收，所以短時間內血糖上升的很快的，像糖尿病人都建議和大米粥的。
可以搭配些五穀雜糧來煮粥，這樣纖維素比較多，可以健腸胃，營養也比較全面，糖分也沒有那麼高。
不管是哪一餐飯都要保證營養均衡。大部分粥只為我們提供了碳水化合物，像蛋白質，維生素，這些我們也是要汲取的，所以吃粥的時候也要配上葷素搭配的小菜。
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