生活在城市的你吃過幾種野菜？

1.薺菜，薺菜我一般是洗洗直接蘸醬吃。有時候也包薺菜餃子，但是野菜餃子一定要用五花肉，要不然吃起來乾巴巴的。

2.馬齒莧，馬齒莧跟薺菜一樣都屬於我們這裡比較普及的野菜，飯店裡一般也有這道菜。一般是水裡過一下，然後浸泡一夜，用蒜泥拌著吃。

3.蒲公英

蒲公英到了春天到處都是，我的吃法是跟薺菜一樣，洗乾淨了蘸醬吃。

4.苦菜

苦菜說實話我吃不太習慣，有時候挖薺菜的時候捎帶著就挖了。也是洗凈了蘸醬吃。不過我嫌它太苦了。

5.香椿

香椿我喜歡炒雞蛋，吃不了的就腌著當鹹菜吃，也是很下飯的。

6.黃花菜

黃花菜我都是過水之後跟蒜泥涼拌。吃著也不錯。

7.灰灰菜

灰灰菜不能生吃，特別難吃，只能包包子。跟薺菜包餃子一樣，用五花肉比較好吃。

蒲公英，每年春天的時候就會跟媽媽去挖蒲公英，回家洗凈，焯水，然後涼拌，超好吃，蒲公英有很多功效，治熱毒，瘡瘍，濕熱，黃膽，急性支氣管炎等等

還有一種是最長吃的，能從冬天吃到春天的，那就是地菜。冬天的時候家家戶戶的出門挖地菜，用來包地菜餃子，特好吃

薺菜-北方在過一陣天氣回暖，就可以去地里去挖了，北方的薺菜餃子好吃

苦菜-洗凈，蘸醬生吃，清熱去火

螞蚱菜-多長於山上，葉小而短，春季冒出的第一茬嫩芽，釆之，開水煮過後，為上好的餃子包子餡

刺槐樹花-每年春季，刺槐花開時，空氣中都是刺槐花的想甜味，採下可直接吃，香甜可口。或加適量的玉米面放於鍋中蒸熟，即可實用，軟糯香甜。

坐標山東青島大澤山，在過一段時間，天氣回暖，又可以享受這般美味了

好吃的野菜有很多，有些都不知道叫什麼，娟子最喜歡薺菜，陽春三月正是吃薺菜的時候；下面介紹一道薺菜的做法，特別的簡單一看就會，味道特好；

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今天的分享就到這裡，你們覺得這道菜怎麼樣？做法對嗎？有什麼看法請留言。如果您對娟子傳媒感興趣，可以點擊關注，我們每天都會更新不同的文章和視頻。