番薯有種子嗎？

從生物學角度看，番薯（紅薯）屬於營養生殖，因此其自身的莖塊紅薯就屬於種子，當然這也屬於假種子。那麼紅薯是否存在真實的種子呢？下面對番薯的一些相關小知識為您介紹一下。

番薯（學名：Ipomoea batatas (L.) Lam.）別名甚多，在我國被稱為紅薯、紅苕、地瓜、甜薯、白薯等。屬於一年生草本植物。莖塊紡錘形。葉片形狀、顏色因品種各異，聚傘花序、腋生，苞片小，披針形，開花習性隨品種和生長條件而不同，蒴果卵形或扁圓形，種子1-4粒，通常2粒，無毛。

生長習性

番薯喜光、怕冷、不耐寒，屬於短日照植物，因此北方紅薯種植區域大家可能都曉得，每逢秋季早上下霜，紅薯葉子即受凍變黑色而死掉。一般紅薯可在春夏栽種，廣泛分布於我國各個省區。晝夜溫差較大地區，比如沙地有利於紅薯澱粉積累，產的紅薯口感綿軟，吃起來更加酥軟可口。其根系發達、吸肥能力強，宜選擇土層深厚、土壤疏鬆、土質良好、灌排能力強。

種植過番薯的朋友應該都見到過紅薯開花，但是很少見到。可以說十株也難找到一株開花的紅薯。那麼，開花後能夠結實嗎？答案是肯定的。由於番薯結實率低，繁殖難度大，因而，目前幾乎找不到用種子繁殖的番薯。目前通用的繁殖方式是，將番薯埋於地下，長出秧苗後，通過插秧苗的方式繁殖。

關於花

見過番薯花的朋友可能都有印象，感覺似曾相互。下圖：

有沒有覺得特別眼熟？貌似牽牛花的感覺。其實真的追根溯源，牽牛花與番薯兩者的血緣關係還是很近的，就好比猴子和人的關係。在植物分類學上，番薯和牽牛的確有比較密切的親緣關係，都屬於旋花科番薯族（Ipomoeeae）。分類學家早就發現這個族的600多個種有一個共同的特點：花粉表面都有刺狀突起；分子生物學研究則進一步確定了用這個特徵界定番薯族的合理性。

再看一下牽牛花（上圖），葉子是不是和番薯極為接近？

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有啊，以前看到過的。番薯開花都是比較少的，結種子的就更少了。我是南方的，至少我覺得是這樣的，北方不清楚。紅薯開花應該有不少人見過的，雖然開花比較少，一大塊田就那麼幾棵開花。花就像喇叭花一樣的，種子也跟喇叭花很像，都是一個果子裡面幾顆種子。如下圖：

紅薯花還是挺好看的，見到我都捨不得摘。

種子太少見了，好多農民種了一輩子番薯還沒見過種子哩，所以也不用種子來繁殖。一般直接用的番薯苗繁殖。用頭年的紅薯一整個埋在土裡，番薯的芽洞會發芽，長出一大蓬蕃薯藤，種番薯就把蕃薯藤剪成一節一節的埋在土裡，一場雨就生根了。當然，不拿來種的話嫩番薯尖還是常見的蔬菜，我很喜歡吃。

番薯的種子誰也沒見過。如果有種子也可能早己蛻化了。番薯是熱帶作物，可以講它「賤」得很，其薯塊藤條都可生芽長苗。南方人留種的方法也簡單，進入冬季時，把好種好苗斷成30Cm長，選一向南背北的地方，把蕃薯苗一行一行栽（活）在地里，進入有霜時節，用稻桿把薯苗遮蓋好。來年驚蟄後老藤條就會長出新藤來。蕃薯的繁植就這樣一年一年，傳接下去。用蕃薯塊也可，春天來時受潮濕空氣影響，薯塊會反生（變脹），長根處會發新芽，人們把它埋進土裡，不久新苗就會長出來。

番茄屬於自花授粉植物，肯定有種子，而且番茄肉里就帶有無數的種子。一般留種，不要留噴過任何激素葯的種子，最好不要接近左右有，人也種存番茄的地方留種，也不要選用有幾種茄科類的地方留種，以免易化品種優勢和純度。選擇果型大，色樣好，自熟，勻稱，無任何病毒斑點的番茄。準備一盤乾淨水，用手掰開番茄，抓散茄肉，此時種子是很滑溜的，必須用蚊帳存包住擦洗一下，再及時涼曬，乾枯後保存就可以了，或再播種種植均可。