隔夜茶可以喝嗎？

現在喜歡喝茶的人越來越多，

喝茶也慢慢變成很多人的習慣，

許多茶友在喝茶過程中,

會遇到這樣一個問題，

茶泡多了，

接著喝吧，又覺得喝得太多了，

倒掉吧，又太可惜了。

所以很多茶友就會問：

隔夜茶到底能不能喝？

什麼是隔夜茶

隔夜茶字面上理解就是隔了一夜的茶。

但是如果這麼理解的話，

早上泡的茶放到晚上就不算隔夜茶了。

所以我們吾雨認為，

隔夜茶應該理解為經過長時間放置的茶，

這個時間在12小時以上。

隔夜茶會致癌？

在民間一直流傳著一個說法：

隔夜茶，毒如蛇。

還有說隔夜茶會致癌的，

因為隔夜茶含有二級胺，

會轉變成致癌物亞硝胺。

其實，

這些說法並沒有科學依據。

首先白茶中含有的是二級胺，

二級胺本身並不是致癌物，

必須有硝酸鹽存在才能形成亞硝胺，

而且亞硝胺達到一定量時才會致癌。

其次白茶中二級胺的含量是極少的，

再加上茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素C，

都是亞硝胺天然抑製劑。

所以即便是在隔夜茶中，

亞硝胺含量都低於國家飲用水標準要求的1mg/l，

所以說隔夜茶會致癌的說法並不成立。

隔夜白茶能喝？

那隔夜白茶到底能不能喝呢？

隔夜白茶可以分為兩種：

一種是沖泡過的茶底隔夜再泡；

另一種就放久的茶湯。

我們吾雨認為，

隔夜白茶只要不變質是能喝的，

但是並不建議喝。

原因有三點：

1、因為放置太久，

會導致茶中的一些物質被揮發掉，

並且茶湯中的維生素C和茶多酚,

會因為和空氣接觸太久,

發生氧化而失去功效，

失去功效的茶也沒有喝的意義。

而且茶多酚類物質會在空氣和水中，

氧化成茶銹，

茶銹進入人體，

與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，

會阻礙營養物質的吸收和消化。

2、在水、氧氣、有機物的作用下，

茶特別容易滋生微生物，

而且空氣中漂浮的灰塵等小顆粒物,

也容易飄落在茶湯中，

如果擱置太久，

茶湯也會酸敗變味，

這時候腸胃不好的人飲用,

可能就會造成身體不適。

3、茶在熱泡過程中已經釋放出大量芳香物，

經過久置後，

茶香氣就會逸散殆盡，

這是不可逆的。

所以放久的茶是徒有茶味，

沒有「靈魂」的茶，

涼掉的茶也沒有了茶原有的滋味，

失去了品茗的意義。

隔夜茶為什麼顏色更深

隔夜茶最明顯的變化是，

茶多酚的進一步氧化，

茶湯顏色會加深。

因為剛泡出來的茶湯，

茶葉中的抗氧化物質茶黃素被浸泡出來，

一般呈現黃色。

而擱置時間較長，

茶黃素會逐漸轉變為茶紅素，

茶湯的顏色也會變成黃紅色，

也是人們說的顏色加深。

這是茶水中的茶多酚氧化，

形成黃紅、紅褐色的氧化產物，

主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。

這些產物是無毒的，

不會對人體產生危害。

隔夜茶不能喝！！

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。

茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎症。

一些加工醬肉、滷菜過量使用或者誤用過量亞硝酸鹽可以引發的食物中毒與死亡。除本身的毒性外，亞硝酸鹽與蛋白質分解產物在酸性條件下發生反應，易產生亞硝胺類致癌物，具有間接的致癌效果，特別是對胃癌來說，是現代人一個不容忽視的重要致癌因素。

隔夜雞蛋，可以吃嗎？

北方人：可以，君不見茶葉蛋通街賣！

南方人：不可以，特別是男人，因為會得小腸氣/陰囊腫大。

科學家：分情況而定！因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在保存不當的情形下，東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果蛋已經熟透，而且以低溫一般冷藏的溫度密封保存得當，一般可以保存48個小時都沒問題。

從科學家的提示中我們可以知道：雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜 再煮熟吃是沒有問題的，茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是 熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，蛋黃是半液體狀那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。

隔夜開水都不能喝？

把自來水燒開3～5分鐘，亞硝酸鹽和氯化物等有害物的含量最低，最適合人們飲用。

少喝隔夜開水：亞硝酸鹽在人體內可形成致癌的亞硝胺。有專家發現，開水中的亞硝酸鹽含量較生水為高。而且反覆多次煮沸時間過長或超過24小時的開水，亞硝 酸鹽的含量均明顯升高。開水放置24小時後，亞硝酸鹽含量是剛燒開時的1.3倍。我國居民有愛喝開水的習慣，最好是現燒現喝或只喝當天的開水，也不要喝煮 沸時間過長的開水。

隔夜銀耳能不能吃？

銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少併產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如 放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。人喝了這種湯，亞硝酸就自然地進入血液循環、血液里的紅血球里有血紅蛋白，能攜帶大量的氧 氣供機體需要。但是亞硝酸起反作用，使人體中正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，喪失攜帶氧氣的能力，造成人體缺乏正常的造血功能！

人們都認為隔夜茶沒什麼用了，一般都會把它倒掉。但是，

它可不是一點用處也沒有，有時你還真用得上它呢！

一、最簡單的隔夜茶的妙用

二、隔夜茶能喝嗎

三、隔夜茶的妙用保健篇

四、隔夜茶的妙用美容篇

五、隔夜茶的妙用潔凈家居篇

六、隔夜茶的妙用清潔衣物篇

七、隔夜茶的其他妙用

一、最簡單的隔夜茶的妙用

1．隔夜茶中含有豐富的酸類，氟類，不但可以防止毛細血管出血，還能起到殺菌消炎作用；

2．眼睛出現紅血絲或莫名其妙地流淚，每天用隔夜茶洗一洗，會有很好的效果；

3．用隔夜茶洗頭，可治頭皮癢；

4．一些人有口臭，如果用隔夜茶每天漱口三次，就可消除；

5．用隔夜茶擦洗盆、盤、碗、油漆傢具等效果明顯。

殘茶的妙用

6．濕茶葉可以去掉容器里的魚腥味和蔥味；

7．用殘茶葉擦洗油膩的鍋碗，可使物品更為光潔；

8．晒乾殘茶葉，放於潮濕處，能夠去潮。

9．殘茶葉晒乾後，可以作枕芯裝入枕套；

10．殘茶經過浸泡，澆在植物根部，可以促進植物生長；

11．把殘茶葉晒乾，放到衛生間燃熏，可消除惡臭，具有驅除蚊蠅的功效。

二、隔夜茶能喝嗎

什麼是隔夜茶？隔夜茶一般是指浸泡超過12個小時，或者擱置了一晚上，在放置中，都會發生變化，隨著浸泡

時間增長，多酚類物質和維生素等物質逐漸消失，同時茶湯中還會有有機酸析出，酸度增加，就會變質。

一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶

多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生

危害。

那麼隔夜茶能喝嗎？過去有人認為隔夜茶喝不得，喝了容易得癌症。其實這種說法是沒有科學根據的。

但從營養衛生的角度來說，茶水暴露在空氣中，放久了茶水中浸泡的蛋白質、糖分等，都會成為細菌、黴菌等

病菌繁殖的養料。另外茶湯放久了茶多酚、維生素C等營養成分，易氧化減少。如果您經常性的飲用隔夜茶，就是往

身體中帶入更多的細菌，給身體留下隱患。因此，在沒有必要的情況下，最好不要喝隔夜茶，以免對腸胃會造成刺

激,引發炎症。

隔夜茶雖無害，但一般情況下茶還是隨泡隨飲為好，不推薦喝隔夜茶或者沖泡擱置很長時間的茶。

隔夜茶的妙用

提示：隔夜茶如果沒有變質（變餿），是具有很多保健功效以及其他妙用的：

三、隔夜茶的妙用保健篇

第1步抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，

茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

第2步止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用

隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

第3步明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

第4步止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

第5步生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久

了，眉毛自然變得濃密光亮。

第6步固齒、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還

能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

第7步除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常

用茶漱口可消除口臭。

第8步去腥、除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

第9步通便：清晨起床後，喝一杯昨晚泡的隔夜涼茶，有通便、醒腦、減脂效果。

第10步殺菌治腳氣。茶葉里含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所

以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有

顯著的效果。而且最好用綠茶，經過發酵的紅茶，單寧酸的含量就少得多了。。

注意：使用隔夜茶，應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了24小時以上，最好

不喝，否則，會引起腹瀉。

四、隔夜茶的妙用美容篇

第1步隔夜茶能增長睫毛

將喝剩的茶水晾涼，在睡前或隔天清晨，利用棉花棒沾濕眼睫毛，可達到增長睫毛的功效，趕快試試吧！保證

是最價又經濟的「睫毛增長液」，如將使用後的茶包，熱熱地敷在眼部，也能去掉黑眼圈！

第2步隔夜茶消除黑眼圈

（1）將用過的茶包熱敷在眼上，可消除黑眼圈喔！

（2）準備冷水及鮮奶跟衛生紙巾，先將冷水及鮮奶以1:1的比例混合，再用紙巾沾濕，貼在眼睛的下半部15分

鍾，就可以消除惱人的黑眼圈了！

第3步隔夜茶洗頭養護秀髮

拔下一根頭髮，用一隻手快速地將頭髮拉一遍，待頭髮變成螺旋狀時放入一碗水中，如果頭髮能快速恢復成直

線，則說明頭髮健康、彈性好；如果在水中仍保持螺旋狀，則說明頭髮彈性差。改變不良生活習慣，起居有規律，

不要熬夜，少吃甜食，適當多吃蔬菜、水果和粗糧；即使減肥，飲食中也不要缺乏優質蛋白質，如牛奶、雞蛋等；

適當吃些堅果，如核桃、花生；每天保證一項運動，如快走10-20分鐘；抽空做做頭部保健按摩；晚上臨睡前梳一梳

頭髮，這些都有助於促進頭髮健康。經常用隔夜茶洗頭，也會收到意想不到的效果。

第4步防晒

皮膚被太陽晒傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射

作用。

五、隔夜茶的妙用潔凈家居篇

第1步塗有油漆的門窗、傢具，或者是玻璃窗門若染有塵埃，可用冷茶渣擦洗會顯得特別明亮潔白。

第2步用茶渣擦洗鏡子、玻璃、門窗、傢具、膠紙板及皮鞋上的泥污，去污效果好。

第3步新買的木質傢具，往往有刺鼻的油漆味，用茶水擦洗幾遍，其異味自會消退，比清潔劑效果好。

第4步用隔夜茶凈化室內空氣。

此招尤其適用氣候寒冷的北方家庭。由於北方冬季室外氣溫有些低，不宜長時間開窗通風，室內難免會產生不

良氣味。而化學成份的空氣凈化用品既不環保，價錢還挺貴。此時，隔夜茶又能派上大用場。將隔夜茶的水倒掉、

稍加瀝干後，在暖氣管上鋪上一塊布，將茶葉均勻地鋪撒在上面。暖氣的熱度烘托著茶葉，非常快茶葉的香氣隨著

裊裊上升的水汽漸漸在屋內散開。如果您剛進入室內，一定能聞到淡淡的茶香，茶香不僅驅走了室內的怪味，濕茶

冒出的水汽還起到了加濕乾燥環境的作用，既環保又節約，何樂而不為呢?

更讓您樂的是：當暖氣上的茶葉越積越多，慢慢變硬的時。做幾個5_10厘米見方的小口袋，將干茶葉裝進袋

子，紮緊袋口，放進衣櫃可防蟲;放進鞋內可除臭。其作用不比竹碳、椰殼差。這樣得來全不費功夫的秘密武器，就

在您手裡，不用白不用。

六、隔夜茶的妙用清潔衣物篇

第1步新衣服或新布料，通常都有一股刺鼻難聞的味道，這是染料所造成的，若不去除，穿在身上令人十分難

受。抓取一把茶葉燃燒，利用燃燒的煙可將味道熏除。

第2步顏色鮮艷的衣服褪色後，如果用茶汁來漂洗，可恢復它們原來的色澤。

第3步將茶葉一小把，泡成茶水後用來洗絨線衣，同樣能夠去掉污垢，而且保持顏色鮮亮。

第4步深色衣服上的油漬，用殘茶葉搓洗能去污。雞蛋的丹青或蛋黃污染衣服不易洗凈，用茶葉水浸泡一會就可

洗凈。

第5步洗滌絲質衣物。絲質品的衣服，最怕化學清潔劑，如果將泡過的茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保

持衣物原來的色澤而光亮如新。洗尼龍纖維的衣服，也有同樣的效果。

第6步用隔夜茶對付梅雨季節。

此招顯而易見是針對南方初夏梅雨季節的。如我所居住的南京地區，每年的6_7月，在悶熱潮濕、陰雨連綿的氣

候「摧殘」下，木質傢具或衣帽鞋襪上霉斑點點、被褥枕頭，哪均潮汲汲的，非常是懊惱。此時，隔夜茶這個秘密

武器又可大顯身手了。

方法非常簡單：將平日喝剩的隔夜茶積攢起來，晒乾後，用布袋或牛皮紙袋裝好，封口。在梅雨季到來之前，

放進易長霉的地方，如鞋櫃、床腳等木質傢具處;集中放置衣被、書籍的櫥櫃內;以及卧室的牆角、枕頭內芯等等。

干茶葉極強的吸附功能，吸走了濕氣，讓黴菌無處生長。一旦遇到梅雨季中偶見的艷陽天時，將茶包放在太陽下曝

曬一下，吸濕變潮的茶包重新變干，再次放入各處。如此三番，整個梅雨季，有了隔夜茶包的保護，您定能免受霉

濕侵擾、舒適安然地渡過難耐的季節。過了梅雨季後，將所有的茶包晒乾，來年再用。

七、隔夜茶的其他妙用

第1步製作茶葉枕。泡過的茶葉晾乾聚集起來，用袋裝好，是很好的枕頭芯子，睡起來柔軟清香，又去頭火。

第2步廢茶葉放在廁所或空氣不好的地方燃燒，可以消除惡臭味。

第3步沖泡過的茶葉晒乾，在夏季的黃昏，用火點燃可以驅蚊蟲，不僅對人體無害，而且會有清香撲鼻。

第4步可以澆花，是天然的肥料。沖泡過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆裡，能幫助

其實我們一般所謂隔夜茶不能喝的原因主要是兩點：

1、茶水中的茶多酚類物質被氧氣所氧化，生成多酚氧化物、茶褐素等物質；

2、茶水中的維生素等營養物質被空氣的細菌氧化，甚至產生變質現象。

茶水一般在人體內能滯留3小時左右，而濃茶滯留時間更長，這樣茶鹼在人體內積聚過多，致使神經功能失調。茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，且易發餿變質，甚至茶水中的鞣酸還會成為刺激性很強的氧化物，易傷脾胃，尤其是夏天，會引起胃腸炎症。並且茶葉中含有茶多酚類物質，這種物質在空氣和水中極易氧化成棕色的茶銹。茶銹中含有鎬、鉛、鐵、砷、汞等多種物質。沒有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空氣中的時間越長，茶多酚氧化成茶銹的量也越多。茶銹進入人體，與食物中的蛋白質、脂肪和維生素等結合、沉澱，阻礙營養物質的吸收和消化。所以通常不建議大家喝隔夜茶，特別是濃茶。

就像青菜，最早人們煮著吃，發現有生澀的味道，於是加鹽，於是煎炒，於是蒸拌，做這一切的目的就是探索它與我們的味覺，我們的嗅覺，我們的視覺之間的關係。好吃，好香，好看。然後直到現在我們還在發現，創新，探索，追求。

同樣的喝茶，又何嘗不是如此。最早我們煮著喝，我們加佐料。後來我們為了去掉茶里生澀的味道，我們發明了蒸青。可是還是無法完全剔除這股逼人的青澀味道。於是又發明了炒青。後來的後來，我們又發明了揉捻、渥堆、入倉，讓它發酵，讓它的味道更醇厚，更長久地儲存。就像是吃青菜一樣，我們所做的一切，不過就是在創新，在探索茶與我們的無數種關係和可能。『

如果說唐朝的煎茶道，就像是煮青菜。宋朝的抹茶茶道就像是煮青菜羹。明清的炒青就像是爆炒青菜，入倉普洱就像是韓國泡菜。那麼我們現代人喝茶就像是滿漢全席。東西南北中的吃法都有，泡法都有。日本的抹茶道，潮汕的工夫茶道、四川的大碗茶、北京的貴族茶道，這些都是並存的。正因為如此，今天的茶道文化才會迎來新的復興和成長，而不是像很多人所說的。我們是仿古，我們是在復興，我們真正要做的乃是讓茶走入普通大眾的茶几案頭上。「去神秘化」「去裝逼化」，同時茶行業的產出要「標準化」，同時又要「豐富化」，這樣的中國茶文化，才真正有做更大更強的可能。

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說了那麼多，回到題主的主題，隔夜茶能不能喝，如果你是熱泡最好不要喝，如果你是冷泡，視情況而定。冬天和夏天也是不一樣的。這就跟你保存飯菜是一樣的。隔夜的能吃嗎？視情況而定嘛。要相信科學，茶道里的很多經驗之談如果不符合科學規律的話，那也還是裝逼。還有一點我也是不太明白，為什麼大家總是要把茶留到隔夜，這樣更高級嗎？這樣更好喝嗎？綠茶三泡，紅茶再多兩泡，黑茶最多十二泡，喝完不就完了嗎？

前不久，中央電視台某欄目坐過實驗調查，隔夜茶是可以飲用的。研究發現，普洱等個別種類的茶葉講究呈味和醇味，隔夜茶可能還會更好一點。那麼，大家都擔心的亞硝酸鹽含量是否過多，對人體造成傷害呢？專家對隔夜茶提取後，進行成分分析發現，茶中的亞硝酸鹽含量沒有發生任何的超標，完全符合國家規定的相關標準，可以正常飲用。

國家高級品茶師稱：「同樣的一杯白開水和一杯茶水放置一個晚上，茶水裡的亞硝酸鹽的含量，比白開水還要少。因為茶葉里有一種含量比較大的成份叫茶葉多酚，還有一些維生素類的物質，它起到了阻礙亞硝酸鹽形成的作用，是一種天然的抗氧化劑。」

但是，需要指出的是，現在屬於夏季，氣溫較高，較濃的茶水放置時間過長後，有可能存在變質的危險，飲用後就會對人身體造成傷害，肚子疼、跑肚、拉稀等癥狀就會出現，因此，建議大家現喝現沏茶吧！專家還說了，建議空腹喝茶對胃的刺激比較大，大家切忌空腹喝隔夜的涼茶。稍微加點溫水或者溫茶水兌一下，對人體還是有好處的。

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。

　　但是沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

　　1．抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

　　2．止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

　　3．明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

　　4．止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

　　5．生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

　　6．固齒、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質、糖類等成為細菌、黴菌繁殖的養料，故不宜飲用。但未變質的隔夜茶，在醫療上自有妙用。隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎、舌痛、濕疹、牙齦出血、瘡口膿瘍等，可用隔夜茶治療。

但是沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：

1．抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素C的含量大大減少，但依然具有抗病作用。

2．止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

3．明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。

4．止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。

5．生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。

6．固齒、潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺琅質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

1、首先隔夜茶的概念是不明確的，從時間上來說，並沒有規定超過多久的茶水算隔夜茶;

2、隔夜茶能不能喝，要看季節和室內溫度了，如果室溫高，茶水放的時間比較久了，比如10小時或者更長，那麼茶水都可能變餿了，肯定是不能喝的，如果室溫比較低，就幾度的室內溫度，那麼即使放十小時，茶水都還沒有餿。一般茶友品茶，都是鍾情其味道，茶水放置的時間長了，即使沒有餿，口味也大打折扣，所以，出於這個原因，還是最好別喝。當然，只要茶水沒餿，偶爾喝一下也沒事。如果喝了變質的茶水，可能拉肚子哦!

最好別喝

1、隔夜茶，隔夜茶，隔了一夜的茶

裡邊的有毒物質都溶解到水裡邊了。

2、隔夜茶，隔了一夜，味道已經不是本真的味道，喝茶你是為了喝什麼？

味道變了，就違背了喝茶的初衷

3、隔夜茶，不管你喝不喝，關鍵是你的心情如何，畢竟現在有說不能喝隔夜茶的，你喝了是不是心裡難受？

所以，綜上所述，還是不喝了吧