你覺得什麼是最好的蔬菜？

蔬菜的種類繁多，大致可分為：

葉菜類：比如白菜，菠菜，油菜，生菜，油麥菜，苦菊等

根莖類：如蘿蔔，土豆，胡蘿蔔，山藥，蓮藕，萵苣等

豆菜類：如扁豆，毛豆，豇豆，豌豆等

瓜果類：如冬瓜，南瓜，西葫蘆，茄子，黃瓜，西紅柿等

花芽類：如綠豆芽，黃豆芽，豆苗，花菜，黃花菜等

食用菌類：如香菇，金針菇，牛肝菌，猴頭菇，木耳，銀耳等

種類繁多的蔬菜，各有各的營養價值，那就要看人體的需要，只要不是轉基因，只要是安全，綠色，放心的蔬菜，都是最好的蔬菜。