拉菲是不是最好的紅酒?


拉菲是最好的紅酒之一,當然這與紅酒的品質息息相關,同時還離不開它悠久的歷史,可以說拉菲紅酒見證了法國如何從君主制走向共和制。

世界上最好的紅酒在法國,法國最好的紅酒在波爾多。通常所說的 「拉菲」,是指世界頂級的拉菲古堡。而事實上,「拉菲」二字,亦是其酒庄擁有者——由羅斯柴爾德家族所經營的「羅斯柴爾德男爵拉菲集團」(DBR Lafite)的簡稱。早在13世紀,拉菲古堡便已創園栽種葡萄樹。18世紀初,拉菲以「新法國紅酒」的身份,登陸倫敦拍賣會,很快「牆內開花牆外香」,英國首相羅伯特·沃爾波每三個月就要定購一桶拉菲。路易十五的情婦杜巴麗夫人甚至給自己增加了一項特別「義務」:不再喝別的飲品來解渴——除了拉菲。

曾有酒評家這樣描述:拉菲比較內向,要等到10年左右她的面貌才會真正呈現出來。也許正是因為這種品質,拉菲被人們稱為葡萄酒王國中的「皇后」:排場較大,欲一睹真容,需品酒者耐心等待。

1815年,波爾多著名的葡萄酒經紀人勞頓初創了一套葡萄酒分級表,拉菲排名第一。在勞頓看來,拉菲在頂級酒中「最為優雅與精緻,它的酒液至為細膩」,並且「拉菲的葡萄園位於梅多克風景最勝處」。1855年,法國巴黎世博會上,拉菲的王者地位再次得到鞏固。

目前,在拉菲莊園170多公頃土地中,葡萄園佔到了100多公頃,居五大一級酒庄之首。當地日照充足,葡萄園土壤的礫石層深達數米,為葡萄的種植提供了優越的排水性能。樹齡在30年到80年之間的葡萄樹,長出的葡萄味道最好。拉菲酒庄所栽葡萄樹,平均樹齡達到40歲,約20公頃不足10歲的年輕葡萄不用於釀造頂級酒。由於每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750毫升的酒,拉菲每年的產量約2至3萬箱酒(每箱12瓶)。無論年份好壞,每年僅有三分之一以內的酒得以被選為拉菲正牌,其餘作為副牌出售。


紅酒曾經一度是身份地位的象徵,它是高檔宴席、燭光晚餐必備之物。那麼,全球著名的紅酒品牌是哪些呢?下面跟排行榜123網來看看世界十大紅酒品牌。

  1、Chateau LafiteRothschild(拉菲)

  拉菲,典雅久遠是它的典型特徵。

  說到波爾多紅酒,相信最為大家熟悉的就是拉菲庄早在1855年萬國博覽會上,拉菲庄就已是排名第一的酒庄(當年把參展酒庄按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別,排名百多年變動不大)。

  成熟的Lafite紅酒特性是平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,十分獨特除了招牌紅酒Lafite外,酒庄還在智利創立了Los Vasco的副牌,大量生產價格低廉的紅白酒,為拓展大眾市場做好了準備。

  2、ChateauLatour(拉圖)

  拉圖,它給人的印象是剛勁渾厚。

  在法文中,Latour的意思是指"塔",如果用六七十年叫法,Latuor就相當於"塔牌"(因酒庄之中有一座歷史久遠的塔而得名)不要取笑這個名字老土,在不少小波爾多紅酒客的心目之中,它可是酒皇之中的酒皇!

  因為Latuor的風格雄渾剛勁、絕不妥協,一些愛烈酒的酒客,出於健康考慮改喝紅酒,Latour便成了他們的首選。Latour酒庄也因為有眾多酒客捧場,而成為酒價最昂貴的一級酒庄之一。

  3、ChateauHaut-Brion(奧比康)

  浪漫詩意的ChateauHaut-Brion,早在1855年就已赫赫有名。一級酒庄的排行榜上如果少了奧比安莊園,權威性就要受到質疑。

  奧比安莊園現在為美國人所擁有莊園也出產的紅酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,口感濃烈而回味無窮。

  4、ChateauMargaux(瑪歌)

  Margaux是波爾多紅酒產區之一,但也是酒庄的名稱能夠使用產區作為酒庄名稱,酒石酸質自然有其過人之處,歷史也非常悠久ChateauMargaux是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時,所參觀的酒庄就是Chateau Margaux而當時酒庄給胡錦濤品嘗的酒,就是1982年的Chateau Margaux成熟的ChateauMargux口感比較柔順,有複雜的香味,如果碰到上佳年份,會有紫羅蘭的花香,優雅醇厚。

  5、Chateau MoutonRothschild(武當)

  "武當"是法文Mouton的音譯,它的原意是"羊庄",(根據酒庄所在地原來是給牧羊人放羊的山坡)。在1973年,法國才破例讓武當庄升格為一級酒庄,到目前為止也是惟一一座獲此殊榮的酒庄武當庄莊主非常有商業頭腦,不但普通餐酒MoutonCadet的年出產量達數百萬瓶,酒庄每年還會邀請一位世界知名的藝術家,替"招牌酒"MoutonRothschild設計當年的標籤因為酒的標籤本身就頗有藝術價值,所以就算那年的酒不好喝,單是瓶子已是珍貴的藏品據悉現在要集齊由1945年至今全套的Mouoton酒,需人民幣50萬元以上而Mouton紅酒的特性,就是開瓶之後,酒質與香味變化多端,通常帶有咖啡及朱古力香。

  6、Chateau ChBlanc(白馬)

  1947年份的ChBlanc,在不少專業品酒家的心目之中,是近100年來波爾多最好的酒!在1996年的Saint Emilion區的等級排名表之中,Ch Blanc位列"超特級一級酒"Ch Blanc標籤是白底金,十分優雅,與酒的品質非常相符ChBlanc在幼年的時候,會帶點草表青的味道,但當它成熟以後,便會散發獨特的花香,酒質平衡而優雅。

  7、ChateauAusone(奧松)

  有「詩人之酒」之稱的ChateauAusone,在1996年的SaintEmilion酒庄排名中與白馬庄同級,也只有奧松庄一個。而奧松庄也是八大酒莊裡最少人認識的酒庄,因新任酒莊主人在20世紀90年代中後期,對酒庄進行大幅革新,從嚴要求酒的品質凡是不符合規格的葡萄都用來釀造副牌酒SecondLabet,或都賣給其他釀造商釀造低級餐酒。因此,近年招牌酒Ausone的年產量都在2000箱以下,變得異常珍貴Ausone的特性就是耐藏,要陳放很長一段時間才能飲用,酒質渾厚,帶有咖啡與木桶香味,非常大氣。

  8、Petrus(柏翠)

  通常酒庄名字之前會冠上Chateau一詞,而Chateau的意思是"古堡"--因為法國酒庄大多有一座美麗的大屋或古堡在波爾多八大酒庄之中,只有柏翠庄沒有冠以Chateau,而酒庄也沒有漂亮大屋或古堡,只有小屋,Petrus紅酒的產量也少得可憐,因此其售價也是是八大酒庄之中最貴的Petrus紅酒是用100%Meriot葡萄釀製而成,這種紅酒通常適合早飲但不耐儲藏,但因柏翠庄的地質特別優越,蘊藏大量礦物質,因此柏翠庄的酒兼具早飲及耐儲藏的特色雖然柏翠庄沒有排名,但在酒客心目中,它是紅酒王中王。

  9、張裕

  "傳奇品質,百年張裕"--最為清晰到位的紅酒品牌,不過品牌有老化的嫌疑,應從傳奇角度去更新,比如"成就品質、浪漫品質的多角度去更新傳奇的概念"卡斯特酒庄的作用,僅僅是為卡斯特公司在中國建立知名度做了嫁衣,並未使張裕獲得多少預期的回報上訴兩項,算得上張裕百年成功中的兩大敗筆。

  10、Penfolds(奔富)

  奔富是澳洲最大的酒庄,也是最具知名度的新世界葡萄酒品牌。150年以來,奔富保持著其始終如一的優良品質和釀酒哲學,既有低產的世界頂級紅酒出產;又有品質中上,價格中下的高性價比葡萄酒出售,形成了雅俗共賞的葡萄酒釀造體系,在全世界都享有讚譽。


1、拉菲的簡介

拉菲(Lafite),即拉菲酒庄(全名:拉菲·羅斯柴爾德酒庄),位於法國梅多克地區,佔地達178公頃(其中葡萄園區佔地103公頃)的葡萄酒莊園。該釀酒莊園位於Pauillac市,並冠以該原產地命名控制(也就是Appellationd"origine contr?lée,詳見AOC)。該庄出產的葡萄酒是享譽世界的波爾多葡萄酒之一。拉菲酒庄在法國官方葡萄酒排名中,是位列第一等的五大酒庄之一,與瑪歌酒庄,拉度酒庄,木桐酒庄和侯貝酒庄共享該殊榮。

2、評級

葡萄酒愛好者都知道,波爾多在1855年對該區的名庄進行了評級。當時他們在多如繁星的莊園中選出了61個最優秀的名庄叫作Grand Cru Classe(中文可稱作列級名庄)。在61個中又分為5個級別。其中第一級有四個,它們分別是拉菲莊園(Chateau Lafite)、拉圖莊園(Chateau Latour)、瑪歌莊園(Chateau Margaux)和紅顏容莊園(Chateau Haut - Brion)。而四個中拉菲排名第一。1973年,二級酒庄「武當王」提升為一級酒庄,所以又稱為「五大名庄」。

3、是最好的

各種數據,各種評比都可以清楚的看出拉菲莊園的酒是最好的,但不是最貴的,比如羅曼尼,康帝、1907白雪香檳(沉默之船)等等,後者更是喝一支少一支。


從知名度來說,特別是在國內的知名度而言,是波爾多左岸梅多克及格拉芙大區的「五大」最為矚目,均為一級名庄,除木桐是1973年從二級升為一級外,其它四家都是從1855年頒布分級制度以來的老牌一級名庄,分別為波亞克村的拉菲、拉圖、木桐及瑪歌村的瑪歌(均屬梅多克大區)和佩薩克-雷奧良小區的奧比昂(又稱紅顏容,從2011年起官方中文稱謂將統一為「侯伯王」,屬格拉芙大區);其次是波爾多右岸的「三大」:寶物隆(又稱波美侯 Pomerol)的柏圖斯以及聖達美隆(又稱聖愛米利永Saint-Emilion)的白馬和歐頌。以上8家酒庄又合稱波爾多「八大」。

這八大酒庄中,又屬拉菲在國內的知名度最高,受到不少人士的追捧,因在中國的消費人口眾多,故帶動其價格在世界範圍內都是水漲船高,扶搖直上。當然,拉菲的品質也是很高的,多個年份的正牌酒均獲得世界上最著名酒評家(如美國的羅伯特.帕克,簡稱R.P.;以及英國的傑西斯.羅賓遜,簡稱J.R.,女;等等)的滿分評定!

從價格上來說,雖然拉菲在屢創新高,但還不是最昂貴的。要說最貴的酒,還要屬勃艮第的羅曼尼—康帝以及波爾多右岸寶物隆的柏圖斯,皆因其產量特別稀少,並且酒的品質又一貫的非常之高。而且在世界其它各國,它們的知名度一點也不比拉菲差。


肯定不是是啊 比他好的

酒有的是


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