怎樣使加熱後的麵包不發硬？

加熱方法 :

（1）烤箱：將烤箱預熱至180度。麵包表面噴水最好用錫紙將麵包包起來，烤10-15分鐘即可。具體時間根據麵包大小和烤箱功能調整。

（2）微波爐：將麵包放入微波爐專用餐具中，撒些水，加蓋，再放入微波爐微波中火20～30秒即可或使用解凍功能1分鐘到2分鐘即可。

（3）爐子：麵包表面噴水，用錫紙將麵包包起來，將麵包放進一個帶蓋的鍋中，小火加熱，大概加熱5分鐘後離火，看麵包是否已近熱透，如果沒有就再熱幾分鐘。

（4）電飯煲/鍋：把麵包放進乾淨無水的電飯煲內,按冷飯加熱鍵或煮飯鍵，等到其跳到保溫鍵即可。

1，別用微波爐加熱麵包，會使麵包硬心。2，如果只有微波爐，要放在微波爐蒸籠里，蒸籠底層放少許水，加蓋，高火轉1-2分鐘即可。3，用烤箱翻熱，會比較慢，烤箱中放一碗熱水，表面蓋錫紙加熱。4，用蒸鍋，隔水蒸一下，開水入蒸鍋，蓋蓋子再加熱三五分鐘，注意表面最後蓋保鮮膜，以免滴水使表皮發粘。

麵包一般不需要加熱啊？你所謂的加熱目的是什麼？如果是切片麵包，家裡有麵包機的，直接放在裡面加熱，把時間調短一點，就不發硬。如果沒有麵包機，放在烤箱里，烤幾分鐘，也可以。沒有烤箱的，放在餅鐺里烤幾分鐘也可以。麵包不能用微波爐加熱。會咬不動的。