孩子不愛吃水果蔬菜，父母該如何引導？

孩子不愛吃水果和蔬菜，其實是一個非常普遍的現象。2008年在美國進行的關於幼兒和學齡前兒童每日攝入量的橫斷面調查表明，在美國，每天有四分之一的嬰兒沒有食用間斷供應的水果份量；每天有三分之一的學齡前兒童沒有食用間斷供應的蔬菜份量；而12個月以上的幼兒和學齡前兒童最愛的蔬菜竟然是炸薯條以及各種油炸土豆！

那麼，如何讓孩子愛上口感並沒有那麼好的蔬菜和水果呢？以下幾招或許對你有用。

1、 以身作則，對孩子進行心理暗示，潛移默化的影響孩子的進食習慣。通俗點說就是爸爸媽媽每天像戲精一樣在孩子跟前表演水果和蔬菜是如何如何的好吃，擁有怎樣怎樣的魔力，配合誇張的表情和肢體動作效果更佳，具體我就不在這裡贅述了，相信每個媽媽都有自己的獨家秘笈。

2、 將水果和蔬菜榨成汁。一種蔬菜不好吃，一種水果不好吃，說不定放在一起就產生了特殊的魔力呢，比如我自己都覺得芹菜不好吃，後來去餐館發現芹菜汁配奇異果汁竟然非常好喝，感覺發現了新大陸。好奇心旺盛的寶媽們可以盡情發揮自己的想像力，大開腦洞，自己創造好喝的水果蔬菜汁，不但寶寶喜歡，對自己來說多喝也有益身體健康呢。

3、 讓寶寶參與到水果和蔬菜的準備當中，比如讓寶寶自己去超市挑選水果和蔬菜，讓寶寶幫忙洗水果，讓寶寶幫忙端盤子等。寶寶一旦體會到參與其中的樂趣，也對蔬菜水果的好感度增加了一些呢。

4、 親，你嘗試過水果、蔬菜拌酸奶嗎？很多時候，寶寶可能覺得味覺太單一，或者討厭某種特殊的味道，酸酸甜甜的酸奶可是最好的煙霧彈啦，但一定要選擇寶寶可以食用的酸奶哦！

大家還有什麼小妙招，趕緊在評論里貢獻出來吧~

眾所周知，多吃蔬菜和水果，能夠補充孩子生長發育必需的多種營養素，而且其中的膳食纖維還能夠調節腸道，防止孩子便秘。

但是，很多孩子都不喜歡吃蔬菜和水果，原因何在？

有研究表明，孩子在8歲之前，是完全憑藉感覺來認識世界的，所以他們不會理性地思考，什麼有營養吃什麼。

孩子不喜歡吃蔬菜和水果，其實是有3種「不需要」的誘因：

1.正常攝入的蔬菜和水果能給部分孩子提供足夠的營養，不需要再補充，這就是「身體不需要」；

2.有的孩子曾經對某種或很多種的蔬菜和水果口感有不好的印象，因此會出現「記憶不需要」；

3.還有的孩子非常討厭某種蔬菜和水果的味道，這就是「生理不需要」。

我們無法判定孩子對這種蔬菜和水果的「不需要」是出於哪種原因，因此就要不斷地嘗試，變換方法讓孩子把蔬菜和水果吃進去。

只要不是「生理不需要」，媽媽爸爸都可以有辦法「培養」孩子愛吃蔬菜和水果的好習慣。

那麼，怎樣才能讓他們愛上蔬菜和水果呢？

01家中常備水果

帶孩子外出時可準備一些蔬菜或水果。

02每餐都要有蔬菜和水果

比如早餐時可以在麥片中加入水果，午餐時刻增加一份水果或蔬菜沙拉，用水果或蔬菜當課外零食，晚餐時適當增加一兩份蔬菜。

03蔬菜、水果的種類應多樣化

烹煮方式也應多樣化，防止孩子因吃膩某一種菜或水果而開始反感吃蔬菜和水果。

04讓孩子自己選擇蔬菜和水果

這樣有利於建立孩子自己喜愛的食物清單。

05增加食物的趣味性

比如在三明治上畫上笑臉，用蔬菜和水果擺出可愛的造型等。

06少給孩子喝成品果汁

最好不給孩子喝飲料，如果一定要喝也要確保是100%純果汁，而不是果汁飲料。

07以身作則

自己也多吃蔬菜和水果，外出就餐時多點蔬菜和低脂食品。

08給家庭成員制定每天的蔬菜和水果目標

達到目標給予適當獎勵，這樣可增加孩子吃蔬菜水果的積極性。

09購買食物時，多購買水果和蔬菜

一方面，避免購買高熱量的食物，如薯片、餅乾和糖果；

另一方面，少帶孩子到糖果零食區，因為如果孩子沒有看到這些食物，就不會想要買。

10儘可能讓孩子和家人一起用餐

研究表明，孩子在和家人一起吃飯時，會更多地吃蔬菜和水果，少吃油炸食品和含糖飲料。

此外，我們總是說要鼓勵孩子多吃蔬菜和水果，那麼孩子要吃多少蔬菜和水果才夠呢？

其實，孩子每餐食物中，蔬菜和水果應該至少佔總食量的一半，當然，同時還要均衡分配主食和乳製品等其它種類的食物。