不愛吃蔬菜，可以吃維C片補充維C嗎？

維生素C是對人體有很重要作用的一種抗氧化營養素，如果攝入不足或缺乏就會影響健康。因此，要保證維生素C的充足攝入。

維生素C的主要食物來源是新鮮的蔬菜和水果。如果不愛吃蔬菜，則可以從水果中獲取維生素C。維生素C含量豐富的水果主要有刺梨、鮮棗、黑加侖、獼猴桃、橙子、草莓等。

蔬菜中除了含有豐富的維生素C之外，還含有豐富的膳食纖維，礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鎂、銅等以及其他維生素如維生素B2、胡蘿蔔素、葉酸等，同時還含有一些植物化學物如多酚、有機硫化物、芥子油苷等，對人體健康有很多好處。因此不能因為不愛吃蔬菜就不吃，一定要確保蔬菜的攝入量。《中國居民膳食指南（2016）》推薦，餐餐有蔬菜，每天需要攝入300~500克蔬菜，並且要天天吃水果，每天攝入200~350克水果。

在日常生活中，只要平時攝入足量水果和蔬菜，就不用通過吃維C片來補充維生素C了。如果平常蔬菜水果吃的少，或者沒有條件吃等情況下，可以選擇維生素C片進行補充。

馬博士健康團張建芬博士生

很多人吃菜比較少，就想著是不是可以用維生素C來代替，這樣就可以補充維生素C。答案是否定的，原因主要有以下幾個方面：

蔬菜中含有豐富的膳食纖維，尤其是葉菜類蔬菜。膳食纖維可以促進增加飽腹感，減少食物的攝入量，有利於控制體重。同時膳食纖維可以吸水膨脹，促進胃腸道蠕動弄，減少糞便在腸道中停留的時間，從而起到預防便秘的作用。

蔬菜的顏色繽紛多彩，這不同的顏色中含有的營養素也不同。比如紅色的西紅柿中含有番茄紅素、綠色的西藍花中含有胡蘿蔔素、而紫色的甘藍中含有花青素等等。這些植物化學物對於身體來說是非常重要的，比如抗氧化、提高免疫力、保護眼睛等等。

高血壓病人的飲食原則是「高鉀低鈉」，也就是要增加富含鉀元素的食物。蔬菜中富含鉀元素，尤其是新鮮的蔬菜。對於高血壓患者來說，每天500克蔬菜不僅僅可以提供身體所需要的鉀元素，鈣元素在蔬菜中的含量也不低，莧菜、油菜等蔬菜中鈣的含量也較多。適當的補充鈣、鉀等礦物質，有利於高血壓患者降低血壓。

維生素C片，雖然服用比較簡單，卻只含有這一種營養素；而蔬菜不僅僅是含有維生素C，上面講到的這些營養素都是維生素C片所不含有的。吃維生素C片難以獲得充足的營養素，因此還是建議您多吃蔬菜，每天500克新鮮的蔬菜。維生素C片吃起來有點酸，而吃著不同的蔬菜，在獲取營養素的同時還能滿足自己對於美食的追求。

感謝邀請。

蔬菜中不僅含有維生素C成分，還有更多有益成分，並不是通過少量膳食補充劑能能補充的。例如，菠菜中除了含有維生素C，還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A、鉀元素、還有鈣、鎂、磷；西藍花中不僅富含維生素C，也含有維生素E、維生素B3、胡蘿蔔素等。蔬菜中除了富含多種無機鹽和維生素以外，普遍膳食纖維含量豐富，也會攜帶一些抗氧化素，如花青素、番茄紅素等等，如果光是補充維生素C肯定是完全達不到蔬菜提供的營養成分的。

另外，人工的膳食補充劑肯定是沒有天然的營養成分更容易被人體接納和吸收的，刻意補充放棄自然食物的話還會損失攝入食物的滿足感和飽腹感，如果不喜歡吃蔬菜，可以把它們加入自己愛吃的食物中一同食用，可以改善口味、改善烹飪方式，也應該讓自己認識到吃蔬菜的重要性，逐漸改善自己不愛吃蔬菜的習慣。其實主要是心態上沒有接受蔬菜，蔬菜能提供多種水溶性維生素成分、抗氧化成分、無機鹽、膳食纖維，這些對人體都是十分有利的，以後認識到吃蔬菜的好處搶著吃也說不一定。

現在市售的保健品，種類繁多，但是一直熱度不減的就是維生素C。我在日常營養工作中也會經常被問道問題里所提到的問題：本身不喜歡吃蔬菜，可不可以吃維生素C製劑去代替，來補充維生素C。答案一定是否定的。

蔬菜除了維生素C還含有人體需要的多種營養物質！

蔬菜中不僅含有維生素C，還含有多種人體需要的營養物質，比如腸道最愛的膳食纖維。蔬菜中的膳食纖維多以不可溶的為主，可以很好的增加糞便體積，促進排便。

蔬菜中還含有多種礦物質元素，比如說多數的蔬菜都是高鉀低鈉的食物，特別適合高血壓患者食用。還有就是很多綠葉蔬菜本身鈣含量也高，也是膳食中鈣的不錯的來源。

蔬菜的顏色眾多，不同顏色的蔬菜對應含有的植物活性物質也不同。植物活性物質本身都具有很好的抗氧化的作用。

此外，蔬菜中的含水量也比較豐富，日常身體補水除了喝飲用水之外，每天攝入足量的蔬菜也是身體補充水分的一個重要來源。

總結一下就是蔬菜的營養價值非常高，並不能每天用維生素C製劑去代替蔬菜吃。但是如果在特殊情況下，比如出差在外或者偶爾忙碌的一天都沒怎麼吃新鮮的蔬菜和水果，倒是可以用維生素C來補充一下一天對於維生素C攝入的缺乏。但是是，偶爾為之。一定要記住，某一個營養素補充製劑千萬不能代替某一種食物，因為食物中的營養物質不止一種，您說對吧！

VC可以吃，但是你得意識到，不愛吃蔬菜，你損失的不止是VC。蔬菜中還要很多別的營養素，如各種維生素，礦物質，微量元素，長期缺乏會導致各種疾病。雖說可以用維生素片劑和鈣劑等來補充，但這些片劑的濃度都比較大，不宜空腹吃，而且補充劑還分純天然的和合成的，合成的長期吃對身體不好，天然的價格也不友好，因此最靠譜的辦法還是從食物中獲得各種營養。

不知道題主愛不愛吃水果，如果愛吃，營養倒不至於缺乏，不過水果吃多了也得注意一個糖分攝入的問題，盡量選擇那些GI值和GL值低的水果。如果水果也不愛吃，那就得注意營養問題了。

最後還是要勸題主多吃些蔬菜，畢竟從食物中獲取營養最符合人體消化道設定。如果不喜歡葉子類蔬菜，可以換根莖類，好嚼也好消化。

謝謝邀請。維c片可以吃，不愛吃蔬菜卻不行。蔬菜中不只含有維c，還含有鈣、鐵、葉酸、維生素B1等人體所必須的微量元素、礦物質及多種維生素，尤其對成長期的孩子格外重要。蔬菜中含有的膳食纖維是便秘的剋星，可以起到清理腸道的作用。

我覺得葯補不如食補，藥效再好它也是有害的，食補不僅能快速的吸收還可以增加維生素C維生素b12,蔬菜裡面含有葉酸維生素C善食纖維，蔬菜對於孕婦是很有幫助的，老人不吃蔬菜可以做涼調做湯喝，小孩不吃蔬菜可以榨汁做麵條可以做餅都是很不錯的。