中華蜂（土蜂蜜）好還是意蜂蜜好？

我就是養意蜂的，我想說只要是封蓋的蜜就是好蜜，營養成分都一樣的，你看看我們取得蜜

謝邀，很樂意回答這一問題。蜂蜜是廣受人們喜愛的保健食品，到底中華蜂蜜好還是意蜂蜜好呢？無需置疑，中華蜂蜜遠遠優於意蜂蜜。

中蜂是中國蜜蜂的簡稱，也稱土蜂，意蜂是指西方蜂種，以義大利蜂居多。我國蜜蜂種群超過70％以上為意蜂，超市所售蜂蜜基本為意蜂蜜。有人認為外國的月亮比中國的圓，我很負責告訴你，中蜂蜜比意蜂蜜甜。

為什麼中蜂蜜好呢？中蜂采百花蜜，即釀單花蜜，也釀雜花蜜，更多的是百花蜜。而意蜂只產單花蜜。中蜂有自已的根據地，大多採用山區定點投放，山區蜂農在山林里木桶定投採集野生蜂蜜。割蜜間隔時間長，所取蜜基本是成熟蜂蜜。

綜上所述，中蜂蜜營養價值較高，具有較好的保健作用，而意蜂蜜那就……哈哈哈嘍。

都是在東扯葫蘆西扯瓜，誰都知道中華蜂(土蜂蜜)好，意蜂蜜產量快質量和土蜂蜜有天壤之別。土蜂蜜價高還要托親朋好友熟人知己才可以買到真土蜂蜜，意蜂價廉，味道與土蜂蜜偏差大。市場上買的各種蜂蜜，都沒有土蜂蜜，花錢在城市商場超市買到土蜂蜜純屬扯談。蜂農養點土蜂蜜大都是定購了的，不託關係沒熟人想也別想。買土蜂蜜和買糧食豬一樣，現在農村食物全是搶手貨。

理論意義上沒什麼區別，但意蜂無法野外生存，而中蜂可以，究其原因中蜂除了冬天需要飼餵，其他時候都可以養活自己，因為它會去采零星花蜜，但意蜂在沒有上規模的流蜜就無法自我生存，需要人工餵養，即使蜂農到處追花逐蜜，即使有上規模的流蜜，碰到連續下雨還得人工飼餵，人工飼餵不像人吃飯那樣，蜂蜜是先把飼料（一般是白糖）進行轉化後放到蜂巢里，然後再吃，而即使有良心的蜂農都無法保證蜂蜜里不殘留飼料成分，而中蜂因為平時沒有人工飼餵，蜂蜜的成分都是天然的。還有藥物殘留，意蜂蜂蜜的可能性也比中蜂大的多。還有就是活性酶等蜜蜂分泌物，蜜蜂採集的花蜜水分在70%以上，叫水蜜，需要靠蜜蜂不斷的吞吐及扇翅來排水，叫釀蜜，一般把水排到20%以內才可叫成熟蜂蜜，蜂農出售的蜂蜜一般有30%的水分，屬於半成熟蜂蜜，意蜂釀2到3天就可以達到，而中蜂需要5到7天，這是因為意蜂的扇翅能力強，而中蜂的釀蜜主要靠吞吐，在吞吐的過程中分泌出活性酶等物質，所以中蜂蜂蜜里有更多的蜜蜂分泌物。這裡面有什麼區別，消費者應該很好判斷。

我家養的中蜂.

這個基本上也沒什麼好爭議的，必須是中華蜂的蜂蜜更好一點。首先我沒有說意蜂蜜不好，只要是純天然的封蓋成熟蜂蜜，無論意蜂或是中蜂的蜜都是好蜂蜜。怎麼說中蜂蜜更好呢，因為中蜂具有采百花的特性，就是同一時期會采不同的花蜜。而意蜂同一時期只會采單一的花。所以中蜂更適合山區，因為山區植物更多種多樣，意蜂更適合平原地區。也是因為這些差異造成了意蜂跟中蜂的分別。中蜂蜜更具多樣性，有更豐富的活性晦而這些卻又是更適合人體和對人體有更積極的影響。而我們中醫認為蜂蜜對養生好和能治療某些毛病也是以中蜂蜜為標準，畢竟老祖宗的年代沒有意蜂的。

野生土蜂蜜自己上山釆的

下面幾張圖，分別是意蜂蜜產的蜜與中蜂蜜，產地，四川遂寧，4月油菜，同一天取的，有區別嗎？

中華蜂好

如果你只是吃蜜的，我只能說如果讓我選擇我選擇土蜂蜜，但是也要好的土蜂蜜，如果是水蜜，是不能長期存放的。我也是養蜂的。對土蜂和意蜂，土蜂蜜和意蜂蜜也了解。不是說意蜂蜜不好，意蜂蜜可以有高純度的單一蜜，土蜂就做不到。普遍來說，土蜂蜜營養更加全面，味道更香。