蜂蜜可以吃嗎？

蜂蜜當然可以吃，它是一種天然的營養滋補品，具有許多的作用和功效。

蜂蜜的味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，被稱為「老人的牛奶」。

為什麼蜂蜜這麼容易被人體吸收呢？

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因為蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖，40%的果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的。

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蜂蜜中含有與人體學清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等抗物質。

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蜂蜜中含有澱粉酶、脂肪酶、轉化酶，是食物中含酶最多的一種。

這些酶，能幫助人體消化吸收、吸收和一系列物質代謝及化學變化的促進物質。

蜂蜜作為一種天然的營養滋補品，對人體有很多的用處：

01

蜂蜜能促進心腦和血管功能，是心血管患者的佳品，因此經常服用於心血管病人很有好處。

02

蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。

03

蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞，增強對疾病的抵抗力。

04

蜂蜜有殺菌的作用。經常食用，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。

05

蜂蜜能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷，將蜂蜜敷在皮膚傷口時，細菌無法生長。

06

蜂蜜能促進睡眠。失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜜糖(加入1杯溫開水內)，可以幫助儘快進入夢鄉。

07

蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸分泌正常。動物實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間。

08

蜂蜜還有美容養顏、減肥的功效。作為潤膚劑經常外擦，對皮膚的表皮、真皮起直接營養作用，可促進細胞新生，增強皮膚的新陳代謝能力。常喝還能潤腸通便，起到減肥效果。

大於1歲以上者，都可以吃蜂蜜的。

蜂蜜入五臟－心、肝、脾、胃、腎。堅持吃，身體能感受到。

《本草綱目》描述得最為全面，「蜂蜜，其入葯之功有五：清熱也，補中也，解毒也；潤燥也，止痛也。生則性涼，故能清熱；熟則性溫，故能補中；甘而和平，故能解毒；柔而孺澤，故能潤燥；緩可以去急，故能止心腹肌肉瘡瘍之痛；和可以致中，故能調和百葯而與計草同功。久服強身延年。」

吃蜂蜜有什麼好處

1、對心血管比較好，蜂蜜能改善血液的成份，促進心腦和血管功能。

2．蜂蜜護肝，對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生。

3．緩解疲勞，食用蜂蜜能迅速補充體力，消除疲勞。疲勞的下午不妨可以喝一杯蜂蜜水。

4．殺菌消炎，蜂蜜還有殺菌的作用，經常吃蜂蜜，不僅不會蛀牙，還能在口腔內起到殺菌消毒的作用。

5，蜂蜜能促進傷口癒合，蜂蜜中含有多種營養成分，不管是直接吃還是外塗，都對傷口癒合有明顯提升。

6．改善睡眠，失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），可以幫助儘快進入夢鄉。

7，潤腸通便，吃蜂蜜可以促進腸胃蠕動，能明顯縮短排便時間，可以搭配檸檬喝，效果更佳。

8，抗氧化，蜂蜜中含有數量驚人的抗氧化劑，他能清除體內的垃圾------氧自由基，達到抗癌，防衰老的作用。

常年喝蜂蜜，真的是365天都在喝，平時喝水時不自覺就會加點蜂蜜，因為身體能感受到的 睡眠質量提高了，身體不會那麼容易上火，引起牙疼、嗓子不舒服、口腔潰瘍，腸胃也會好很多 慢慢身體素質就會增強，免疫提高，蜂蜜更是不捨得丟了。

蜂蜜當然可以吃了。 李時珍在《本草綱目》中提到：「蜂采無毒之花，釀以大便而成蜜，所謂腐臭生神奇也」，蜂蜜有很好的中醫藥作用，而且蜂蜜的味道醇和、香甜，帶有迷人的香氣，不僅有美容的功效，塗在小小的傷口上，還有消毒的作用。

蜂蜜可以用來做珍珠椰子奶，將聖女果洗乾淨切開備用，最好是對半切，因為聖女果本身就是小小個的，切的太小不方便我們食用。然後將水燒開後倒入珍珠圓，等到珍珠粉圓漂浮起來之後撈出來，放在涼水裡國一下備用。將椰奶倒入碗里，珍珠粉圓也盛進去，然後加入聖女果，在倒入適量的蜂蜜，攪拌均勻就好了。

蜜汁金瓜的烹飪也少不了蜂蜜，將金瓜洗乾淨切成塊狀，再將蔥頭洗凈切成圈，然後把兩種食材依次放入煲仔鍋里，再把水和蜂蜜調成甜汁到如鍋中，用小火慢慢的煲，當水收干之後就好了，煮好的金瓜軟爛香甜，很受歡迎。

還有的人直接將蜂蜜和水攪拌之後，喝蜂蜜水，這也不失為一種方法，或者也可以選擇在花茶或者水果中加入適量的蜂蜜來調味，如玫瑰花茶或者蜂蜜柚子茶，這種方法很是受女性的喜歡。

Eddie Q

蜂蜜的糖和普通白糖的糖成分是不一樣的。！雖然糖佔70---80%，但是以單糖為主，即葡萄糖和果糖，佔總糖分的85---95%，可被人直接吸收利用。其次為蔗糖，一般不超過5%。此外，蜂蜜中還含有少量的多糖，如麥芽糖，乳糖，棉子糖，松三糖，昆布二糖，麥芽三糖，異麥芽三糖，a——海藻糖等。因此蜂蜜是一種複雜的糖類混合物，其熱能很高，比牛奶高近五倍，是人類最佳的能源食品。

而且，蜂蜜還含有0.03%---0.09%的礦物質。維生素，多種酶類，多種酸類，蛋白質，18種以上的氨基酸，乙醯膽鹼等其他生物學上的活性物質。如果我把這些成分都細細列出來，肯定會說我吹牛，這只是我在蜂產品介紹書籍上看到的，可是生物學教授的著作。

我敢說，真正的好蜂蜜是完全不等於普通白糖，就是不能吃糖的糖尿病人，也可以放心的吃蜂蜜，不僅無害，而且有益。減肥的人也可以放心吃蜂蜜，對於減肥也有作用。只要不是偽劣蜂蜜，常年吃蜂蜜是無副作用，而且能增強體質，延年益壽，對許多疾病也有輔助療效。

我敢說，真正的好蜂蜜是完全不等於普通白糖，就是不能吃糖的糖尿病人，在醫生的指導下，也可以放心的吃蜂蜜，不僅無害，而且有益。減肥的人也可以放心吃蜂蜜，對於減肥也有作用。只要不是偽劣蜂蜜，常年吃蜂蜜是無副作用，而且能增強體質，延年益壽，對許多疾病也有輔助療效，也可以作為藥方引用，還有在美容養顏方面，可以製成許多護膚品，無論服用或外敷，都有很好的美容養顏效果。

請相信，如果真正的蜂蜜是不能吃的食品，那世上就沒有可以食用的東西了！我不是什麼專家，我只是個養蜂人，對蜂療作了點研究。所以話也是書籍上查閱來的，不敢有半點捏造。

謝謝邀請！

蜂蜜當然是可以吃的，這個毋庸置疑。

蜂蜜成分因蜂種、蜜源、環境之不同， 其化學組成有很大的不同。大部分蜂蜜的主要成分是果糖和葡萄糖， 兩者含量合計約佔70%，加上少量蔗糖、麥芽糖、糊精、樹膠以及含氮化合物、有機酸、揮髮油、色素、蠟、酵母、酶類、無機鹽等。

葡萄糖和果糖屬於單糖，可以被人體直接吸收，快速補充人體所需要的能量，在你飢餓無力的時候給你補充能量。

長期服用蜂蜜的好處有以下幾種：

1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，長期服用可以降低心血管疾病的發病概率，特別對於老年人來講很重要。

2.保護肝臟

蜂蜜對肝臟有保護作用，能夠促使肝細胞再生，對脂肪肝等肝功能疾病的發生有一定的抑制作用。

鑒於蜂蜜的這一作用，蜂蜜水還有解酒藥的作用，如果你家中有人喝醉而又對解酒藥過敏，不妨試試用蜂蜜水來解酒，健康無副作用。

3.殺菌 提高免疫力

蜂蜜水還有殺菌的作用，每天來一杯蜂蜜水，不僅對牙齒無妨礙，還可以殺死口腔中的小小的細菌，保持口腔潔凈。

蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，尤其對燙傷很有效，不小心燙傷而手邊又沒有急救藥品時，可以暫時將蜂蜜當做消炎藥敷在皮膚傷口處，可以暫時抑制細菌的生長。

4.促進睡眠

容易失眠的孩子可以在每天睡前喝一杯淡淡的蜂蜜水，可以起到安眠的作用。

5.促進胃腸蠕動

蜂蜜對胃腸功能有調節作用，可使胃酸的分泌趨向正常。實驗證實，蜂蜜有增強腸蠕動的作用，可顯著縮短排便時間，長期服用蜂蜜，可以讓你的生理規律更正常~

吃蜂蜜的好處這麼多，相信你已經蠢蠢欲動了~

再告訴你幾招吃蜂蜜的小妙招，畢竟，蜂蜜可是很百搭的哦~

1.清爽夏日飲品

夏天馬上就到啦，各種飲品奶茶又要冒出來啦。外面的不僅貴而且用料情況也不知道，不如自己在家做一杯涼爽可口的「芒果西米露」嗨皮一下。

用料很簡單：小芒果 西米 牛奶（或椰奶） 蜂蜜，教程在下廚房上好多，感興趣的胖友可以去找一下，保證不會失望~

手殘黨也很容易上手哦~

1.西米

2.牛奶，小芒果

3.芒果剖開，十字刀布滿果肉表面。

4.輕輕翻過來，把果肉挖到碗里

5.鍋里多放一些水燒開，放入西米

6.開大火煮，西米在水中翻滾不會粘鍋，大約煮15分鐘左右就可以

7.煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火，擔心西米沒有煮熟的話可以用蓋子燜一下

8.等西米完全變成透明了就撈起過涼水，這樣西米的口感QQ的很好吃

9.西米放入小碗中

10.放入芒果果肉，然後倒入冰牛奶，蜂蜜攪拌均勻就可以吃了

2.香甜蜂蜜麵包

做法很簡單：

1.模具墊上油紙、烤箱預熱170度、準備夠大的鍋或者盆燒熱水、水溫不超過40度、不要燙手就可以。

2.雞蛋和蛋黃隔著溫水、加入糖粉和蜂蜜打發、高速一直打到濃稠、提起後滴落的蛋糊不會很快消失就行。

3.把低粉篩入做法2內、再滴幾滴香草精去除蛋腥味。

4.用刮刀上下翻拌均勻至無麵粉顆粒。

5.將蛋糕糊倒入鋪好油紙的模具內

6.170度 12分鐘就可以出鍋

如果你還是覺得上面的做法太複雜的話，可以直接來一杯自製的蜂蜜柚子茶，快捷方便~

檸檬中含有維生素B1 B2 維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性，有著非常好的抗氧化作用，可以加快促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老以及抑制色素沉著。

蜂蜜優良的殺菌效果和解毒效果，可以幫助我們把體內積聚下的廢物排出體外，改善身體的新陳代謝功能，燃燒體內的多餘脂肪，轉化成能量。

需要強調的是，現在市場上的蜂蜜魚龍混雜，很多無良商家以次充好，坑害消費者，各位胖友在購買時要擦亮眼睛，不要上當受騙！

推薦「喜地 品台」的麥盧卡蜂蜜，還有獨特的UMF成分，可以幫助殺死體內的幽門螺旋桿菌和其他腸胃細菌，減少腸胃疾病的發生，對於免疫力較低的人群大有益處。

麥盧卡蜂蜜來自遙遠的紐西蘭，在大洋洲的夏季也就是每年的年底，麥盧卡樹才會開花，而花期也很短，只有四周。

麥盧卡蜂蜜的生產商是一家紐西蘭家族企業，已經有了60餘年的歷史，最小的孩子是第四代傳人，相當可愛的~

如此珍貴的麥盧卡蜂蜜，可以去剁手辣胖友們！

我是霹靂一枝花jpg，歡迎點贊關注評論支持，謝謝~

蜂蜜食用已經有幾千年的歷史了，當然是可以吃的了，有很多人誤解，說蜜蜂是拉蜜，其實是大家理解錯了，蜜蜂體內有蜜囊，在採集的過程中，把花蜜用口器吸入腹部的蜜囊里，回來後，用腹部擠壓，把蜜從蜜囊挪到蜂房裡，經過排出水分後，封蓋，養蜂人經過搖蜜機分離出售，也就是我們吃到的蜂蜜了，蜂蜜的營養價值很高，是很好的保健食品。

qinhenongjia:蜂蜜的好處多多，生活來源收入可觀的，還是應該經常吃吃，蜂蜜應該是家庭生活中不可缺少的一種天然飲品哦