食物會不會導致酸鹼失衡並引發疾病？

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食物不會直接導致體內酸鹼失衡，這是因為我們的體內有一個自動調節酸鹼平衡系統。

我們先來看看人體內那些元素對維持體內酸鹼平衡起著重要作用。

首先是磷，磷參與酸鹼平衡的調節，磷酸鹽的緩衝體系接近中性，起到一個緩衝的作用。其次是鉀，鉀主要維持細胞內外正常的酸鹼平衡，鉀細胞代謝紊亂時，可影響細胞內外酸鹼平衡。當細胞失鉀時，可引起細胞內外酸鹼中毒。再次是鈉，鈉在腎小管重吸收，清除體內酸鹼代謝產物，保持體液的酸鹼平衡。最後是氯，氯是細胞外液中主要的陰離子，它主要維持陰陽離子的平衡。

而這些無機鹽成分，磷、鈉、氯一般不會因為膳食原因缺乏的很少。包括鉀，正常進食的人一般是不易發生攝入不足的。除非疾病引起。故食物不會直接導致機體酸鹼失衡，而且機體有一個自動調節系統。正常人的血漿PH值為7.35-7.45。偏鹼性。而且人體各個部位的酸鹼度都不一。比如尿液正常呈弱酸性，女性陰道內正常PH為酸性。所以也不存在吃酸性食物多了就是酸性體質，吃鹼性食物多了就是鹼性體質以及給身體造成疾病之說。

當然了，我們所說的鹼性食物是指這些食物含有較多的鈉、鉀、鈣、鎂等元素，在體內氧化生成鹼性離子，所以稱之為鹼性食物。屬於此類食物有:各種蔬菜，水果、鮮果汁、菌藻類、薯類等。而酸性食物在體內氧化生成硫、碳、氮等。這類食物有肉食類。

雖然說食物不能直接導致體內酸鹼失衡，但是，酸鹼食物攝入比例要平衡，比如，肉食類食物每天攝入量為40-75克，而蔬菜攝入量推薦為300-500克，水果為200-400克。食物均衡，結構合理，才有利於身體健康。要不當肉食類攝入大於蔬果類時，會造成很多慢病的發生。因為蔬菜水果在預防心血管疾病、癌症以及2型糖尿病、控制體重、便秘方面起著重要的作用。

與其說食物會導致機體酸鹼失衡不如說食物吃得不對，不科學會引發疾病更實際，更合理。

非常感謝邀請。人體的酸鹼度也就是指人體各器官中氫離子濃度指數，因每個器官作用的不同，氫離子含量濃度（酸鹼度）也是不同，關於食物是否會導致酸鹼失衡並引發疾病，這要根據你攝入食物的量以及時間的長久來決定的。

• 人體正常體液酸鹼度是7.35 ~ 7.45。尚若長期攝入太多酸性食物，如肉類（含有大量的脂肪，而脂肪是由很多氫離子合成的），那此時身體的血液就會偏酸性，就容易導致發生痛風等癥狀。

• 人體尿液的酸鹼度標值在6.0左右，低於這個值就會顯出酸性，如痛風人群的尿酸鹼度一般都是在4.4~5.0

• 女性陰道的酸鹼度標值應在4.5以內，高於這個值偏鹼性，容易受細菌感染，導致炎症發生

體內每個組織的酸鹼度的變化都會引起某些輕重度的癥狀，因此為了身體的健康，建議大家飲食時注意營養均衡，有葷有素，有蔬菜和水果，甚至還要有堅果，因為這些營養物吸收是可以使體內的酸鹼度維持平衡。

我是May，兩個孩子的媽媽，接觸營養已有10年，喜歡研究營養以及各種食物對各種亞健康的影響，本人的回答以及文章均是原創以及經驗之談，歡迎大家關注，點評，轉發，感謝大家

感謝邀請！

食物會導致酸鹼失衡並引發疾病，因為：

1、人正常代謝過程中，產生的酸遠遠大於鹼。

2、飲食結構中，攝入的雞、鴨、魚、肉、大米、白面、白酒、白糖、肥、農藥、動物

油、蛋類等酸性食物過多。

3、不良習慣，例如：以車代步、吃宵夜、通宵達旦熬夜。

4、盲目進補，造成各種酸營養品的大量攝入。

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人體內環境的PH值在7.35-7.45之間也就是偏鹼性。水果和蔬菜都得鹼性食物，即使味道是酸性的，經常食用對人體有好處。經常吃一些鹼性食物能給調節體內酸鹼平衡，有利於防癌抗癌。

肉類，甜食就是酸性食物。中國人的體質不適合大魚大肉，高脂肪高熱量會聚集很多的脂肪，引發糖尿病和心腦血管疾病。

所以說根據自己的體質選對適合自己的食物，減少疾病的發生

謝謝，食物是導致人體酸鹼失衡的一個原因，在選擇食物上學會辨別酸鹼度，攝取比例上鹼性食物應略高於酸性食物，大概三比一為好。引發疾病問題上，如果酸鹼過於失衡，人體偏酸，細胞活躍度減弱至新陳代謝減慢，導致廢物瘀積於體內而增加臟器負擔，會引起身體疲乏無力等問題，未能及時改善，也會形成疾病。