為什麼不少北方人認為南方飲食不好吃？

我也算是北方人。南北分是指長江以南以北吧？這話沒聽說過。到是聽說南方有好多好吃的。因為各地飲食習慣不一樣，有些人不愛好。就那麼說吧。聽說南方菜以甜為主，不像北方菜那麼咸 。我還是喜歡吃的。像四川，湖南那些麻辣，我是不能享受的。再么就是個別菜，像鼠，蛇，北方人基本上沒人接受的。可能說的是這吧。

1、南方菜味道好，口感好，派系眾多，各有特色。作為北方人，偶爾吃幾頓，感覺是不錯的。但是，很多人可能不理解的是，這些菜再好吃，仍然不能代替北方人習慣的粗茶淡飯，簡單的大餅麵條稀飯小菜這樣的搭配。

2、南方講究入口的第一味覺，第一口感，鮮，甜，辣，麻等等，北方講究咀嚼後的感覺。

地域有關。飲食習慣。

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