脂肪肝一日三餐怎麼吃呢？

08-22

謝謝您的邀請??去年體檢，醫生告訴我：有脂肪肝傾向。但不用吃藥！不要擔心，注意飲食，加強鍛煉等。於是我的一日早餐：早餐：饅頭加米粥(雞蛋加牛奶、麥片加牛奶加水果等幾組換著吃。)午餐：米飯加肉類(牛肉、豬肉、雞肉、鴨肉換著吃)加蔬菜。晚餐：五穀雜糧加蔬菜加水果。記住醫生叮囑：吃肉類最好不要吃肥肉，不要吃動物內臟！

蔬菜最好吃空心的：空心菜、芹菜、紅薯尖、苦瓜等等，

最好經常吃黑木耳。水果：蘋果、梨、柑橘、柚子等。

茶：苦丁茶、山楂茶、

紅茶、荷葉茶、綠茶換著喝！做好這一些，還要堅持每天鍛煉不少於1個小時，男士堅決少喝酒(最好不喝酒)。友友們：敬請分享日常飲食、鍛煉！??讓我早點恢復健康！??(圖片：手機隨拍！)

由於現代人在日常生活飲食中有很多不健康的習慣，導致了近些年來脂肪肝的發病率逐年升高。脂肪肝本質上就是身體中脂肪含量過高，在肝臟中異常堆積所引起的一種病理性改變，脂肪肝患者在日常生活當中主要是在飲食方面多加註意，接下來就飲食結構上提出幾點建議。

第一，絕對不能喝酒。脂肪肝雖說主要的原因是患者體內脂肪的含量過高，但在這種情況下肝功能已經遭受了損害，如果此時患者還有酗酒的習慣，酒精的代謝無疑也是對肝臟的一個巨大負擔。

第二，在飲食方面一定要清淡。切忌一些比較生冷油膩的食物，可以多吃一些綠葉蔬菜以及維生素含量豐富的水果，同時也盡量避免吃一些比較辛辣刺激的食物。

第三，進行適當的鍛煉。脂肪肝的患者大部分都是身形比較肥胖，如果在日常生活當中有條件的話，可以進行適當的體育鍛煉來減輕自己的體重，通過對體重的控制可以大幅度的促進脂肪肝的好轉。

第四，及時治療。如果脂肪肝的病情持續的加重，並且已經出現了明顯的肝功能受損，最好還是到醫院諮詢醫生，按照醫囑服用對應的降脂藥物。

以上四點就是對於脂肪肝在日常飲食方面需要注意的地方，看了上面的描述，希望脂肪肝患者在日常要多加約束，早日治癒疾病達到身體的康復。

喜歡這個回答，請點贊或推薦給朋友。收穫更多靠譜的肝膽相關知識，關注【肝膽外科醫生劉波】

脂肪肝其實就是脂肪太多了。也就是說你吃飽了撐得難受，形成的脂肪沒有辦法絮進身體裡面或者排出體外。所以，血液裡面也放不下了，最後就堆積在肝裡面。搞壞了肝。肝心脾肺腎，都是無比重要的器官。肝不好麻煩就大了，因為五臟六腑都是牽一髮而動全身的，並不是孤立存在的。所以，當你脂肪肝的時候，其實是你的臟器都已經壞了。

那麼，脂肪肝一日三餐怎麼吃呢？那你只能吃蔬菜水果堅果了，不能吃油鹽醬醋葷腥煙酒茶咖啡味精雞精辣椒茄子韭菜啥的，米飯麵條最好都不吃。

能不？

悟空君，周一早上好。非常感謝你邀我作答！

美食坐家一鐵哥們患脂肪肝已有多年，現在他的一日三餐安排的「緊緊有條」，每天生活充滿陽光。他說，脂肪肝並不可怕，只是一種可逆性疾病，只要在生活上採取積極措施，慢慢的都能治癒。那麼，脂肪肝一日三餐該怎麼吃呢？

鐵哥們說，早餐是一天中最重要的一餐，應盡量選擇綠葉青菜以及高蛋白的豆製品等食用，少吃動物性食物，這樣即可控制脂肪的攝入。在餐前或兩餐間飢餓時可吃一些水果，通常選擇體積中等的、甜度不高的，如蘋果、梨等。早餐參考：牛奶或豆漿200克；燕麥片25克；雞蛋1個；饅頭或麵包50克；拌生菜100克，豆油5克，鹽1克。

鐵哥們說，現代社會競爭激烈，很多時候飯局酒局根本推不掉，如果一定要應酬的話，就盡量安排在中午，這樣在大吃大喝之後，多餘的脂肪還能有時間通過運動及時代謝出去。午餐參考：大米飯100克，韭菜炒雞蛋（韭菜100克、雞蛋50克），菠菜牛肉絲（菠菜100克、牛肉50克），西紅柿湯（西紅柿50克）。

鐵哥們說，晚上如果進食高熱量、高蛋白、高脂肪食物，又缺乏適當的運動，就最容易形成脂肪肝。因此，晚餐應以素食為主，盡量避免油膩的食物，而且睡前4小時就不再吃東西了。晚餐參考：粳米（飯）75克；玉米窩頭50克；香菇（25克）拌綠豆芽（100克）；青菜（75克）豬肝（50克）湯。

鐵哥們最後說，堅持做些小運動，如果做到能坐不躺，能站不坐，能走不站，能快不慢的原則，對於預防和治療脂肪肝將有非常重要的幫助。　

謝邀！剛好前不久有一朋友查出脂肪肝，問我應該怎麼吃。我怎麼覺得現在患脂肪肝的人群越來越年輕了。

脂肪肝有幾種類型，最常見的是「非酒精性單純性脂肪肝」，可以通過運動和飲食來有效控制。如果要具體要具體到一日三餐，只需要選擇下面自己能吃的食物來吃即可。

首先，熱量控制。

從事輕體力勞動者，如果體重正常，則每日供給的能量為30-35kcal/kg體重為宜，如果超重或者肥胖，那麼每日能量為20-25kcal/kg體重。

比如一個人170cm，65kg，BMI為22.5，體重正常從事輕體力勞動。那麼他每日所需要的熱量為1950kcal-2275kcal，根據實際情況選擇熱量。

其次適當增加蛋白質的攝入。

每天可吃脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、瘦牛肉、雞肉、蝦類、兔肉，大豆製品等。

然後，控制碳水化合物（主食）的攝入

最好選用粗糧、米面等穀類作為主食，不要吃精製糖，如白砂糖、蜂蜜、果汁、蜜餞等甜食。

再控制脂肪膽固醇

炒菜建議用植物油，如橄欖油，避免用動物油，限制動物內臟、蛋黃、魷魚、沙丁魚、腦髓、魚卵等高膽固醇食物。

多吃新鮮蔬菜、水果補充維生素、礦物質及膳食纖維

蔬菜、水果中的膳食纖維可以減少膽固醇的形成，減少脂肪和糖的吸收，增加飽腹感，從而降低血糖及血脂。推薦：黃瓜、蘿蔔、冬瓜、魔芋、菠菜、空心菜、蘆筍、苦瓜、南瓜、白菜等。

最後，戒酒

如果有飲酒習慣的，一定要戒酒。少吃刺激性食物，如姜、蔥、蒜、辣椒、咖啡等。

此外，增加運動量

中等量的有氧運動

最簡單的是大步快走，也可慢跑、游泳、騎自行車等。每次30-40分鐘，每周4次以上。

大部分脂肪肝，可以說基本都是吃出來喝出來的「富貴病」。

因此，要想解決脂肪肝問題，建議首先從飲食上引起重視～

1.喝酒要適量，不酗酒。小酌怡情，大酒傷肝。酒精是最傷肝的東西，喝酒前建議先吃點全麥麵包、雜糧餅乾、酸奶等富含VB族的食物，即護胃又保肝。

2.主食多雜糧，少精細。以精米白面為主的主食，缺乏肝臟代謝所需要的VB族、礦物質等，它的主要成分是提供能量的澱粉類，攝入過量造成能量過剩，將會以脂肪的形式囤積於肝臟，引起脂肪肝。

建議多用糙米、燕麥、蕎麥、全麥麵包、五穀拌飯、薯類等代替主食。

3.少吃加工食品。火腿、香腸、培根、速食麵、甜飲料、果脯蜜餞……等，裡面所含的防腐劑、色素等，只會給肝臟造成負擔，少吃為好。

4.飲食要清淡，少油膩。建議少吃含飽和脂肪的紅肉類，適當吃點白肉類（如雞鴨魚蝦等），多吃蔬果大豆類。

脂肪肝患者，除了需要在飲食養成一個良好的習慣，在日常生活方面，還需要多運動，多鍛煉，保持一個健康體重，避免過度肥胖，也是至關重要的。

我就是您身邊的營養健康顧問。

關注我的頭條號@李曉麗營養師，學到更多實用的營養健康知識。

謝邀。

脂肪肝的類型常見的有兩種：肥胖型（或營養過剩型）脂肪肝和酒精性脂肪肝。雖然都是脂肪肝，但由於引發原因不同，飲食策略上也有所不同。

肥胖型脂肪肝應該怎麼吃？

肥胖型脂肪肝主要是因攝入過多動物或植物脂肪，人體不能及時消耗利用而貯存在肝臟內形成的。因此，調整脂肪肝的飲食最重要的控制熱量，增加脂肪消耗，避免脂肪堆積。要知道，輕度、中度脂肪肝是完全可能通過飲食和運動消除的；如果任之發展到重度，就很難恢復了。

1、減少食量。

體型超重或肥胖者，每頓食量要減至原先的70%，必要時減至60%。比如你一餐要吃一大碗白米飯，那就裝了平時的量後再舀出1/3，菜也一樣，菜的體積約莫是飯的兩倍即可。

2、規劃好每一餐的食物種類和份量。

為了便於控制，你可以把所有的飯菜都按比例放在一個約22cm的碟子里：

碟子的1/2擺滿蔬菜；
1/4擺放低脂肪蛋白，比如魚肉、去皮禽肉、精瘦肉；
剩下的1/4則擺主食，主食里的粗糧（包括豆類）佔比達到50%，比如一半米飯一半紅薯。

這種分配法，可以最大限度增加你的纖維素攝入量，降低脂肪尤其是飽和脂肪的攝入，而且比較簡單，不需要太複雜的計算。

3、三餐分配要合理，晚餐少吃。

早餐和午餐可增加一個拳頭大小的水果，以及1杯低脂/脫脂奶。晚餐主食尤其不要多吃，份量要比午餐少1/3。

4、避免甜飲料或者所有飲料，限制甜食和鹽的攝入，限制飲酒，喝足夠的白開水。

5、每天運動30分鐘。即使不連續的也可以，比如一次運動10分鐘，每天運動3次。快步走、走樓梯、自行車、游泳都可以。

酒精性脂肪肝應該怎麼吃？

酒精性脂肪肝是由於長期過量飲酒，酒精損傷肝細胞功能，使之對脂肪的分解和代謝發生障礙，引起脂肪堆積，形成脂肪肝。因此，改善酒精性脂肪肝，要做到如下幾點：

1、要戒酒。

2、以高蛋白為飲食原則：以富含必需氨基酸的瘦肉、魚蝦、脫脂奶等低脂優質蛋白為主，少吃脂肪含量高的紅肉。

3、多攝入新鮮果蔬。蔬菜攝入量要達到500g/天，水果300-400g/天。具體分配可參照脂肪型第2條。

4、烹飪方法以蒸、煮、涼拌、燉為主，少煎、炸，少油鹽。

5、每天運動30分鐘。即使不連續的也可以，比如一次運動10分鐘，每天運動3次。快步走、走樓梯、騎自行車、游泳都可以。

希望我的回答能讓大家有所收穫，關注我的今日頭條/悟空問答賬號可獲取更多健康相關知識。

健康先知：脂肪肝一日三餐首先應戒酒，其次應三餐分配合理，營養搭配均勻，避免攝入過多的能量，控制糖、脂類食物攝入，增加膳食纖維類食物攝入。

脂肪肝是由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的疾病，分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩種，酒精性脂肪肝主要由於喝酒引起，非酒精性脂肪肝與肥胖、糖尿病、攝入藥品及保健品、營養不良及快速減肥等多種因素相關。罹患脂肪肝應引起重視，因肝臟自身代償性很強，故輕度脂肪肝多無臨床癥狀，患者多於體檢時偶然發現，中、重度脂肪肝可出現疲乏感、食欲不振、噁心嘔吐、右上腹隱痛等癥狀。若不干預調理可進展為肝硬化，甚至誘發肝癌。