請問甘蔗怎麼儲存？

我所知道甘蔗儲存的方法有不砍收直接留在甘蔗地里、簡單用泥沙蓋甘蔗、挖坑與蓋泥沙保護甘蔗、搭棚保護甘蔗這四種。

一、在霜期短，霜害輕微的地方，有好多種植甘蔗的人不會特別去做甘蔗儲存事情的，他們一般都是直接讓甘蔗以生長的方式一直把甘蔗留在地里，賣多少就砍收多少甘蔗。

二、在霜期較短，霜害比較小的地方，此時種植甘蔗的人就會砍收甘蔗，就近在甘蔗地或選擇背風遮陽地將甘蔗集中平放在地面上，然後蓋上一層甘蔗葉，最後蓋上一層泥土後，此法一定要留有一個小門做通風用才行。

三、在霜期長，霜害嚴重的地方，種植甘蔗的人都會砍收甘蔗，還會選擇地勢較高、排水良好的地方，挖出一個或幾個長方形的坑來做為甘蔗的收藏坑，然後將甘蔗堆放在一起，蓋上比較厚實的甘蔗葉與泥土來儲存甘蔗，此法也要留通風口才行。

四、當然，有的種植甘蔗的人會搭建一個簡單大棚，將砍收的甘蔗放在棚里儲存。同理，只是買一點甘蔗回家吃的家庭，只要把甘蔗放在不被霜扣的地方就可以了。

總之，種植甘蔗的人都知道自己所在區域的霜害情況，他們經過多年的摸索也會有很多種儲存甘蔗的方法來保護好自己辛苦種植的勞動成果。

作為南方人，我們一般是埋在沙子里保存，沙子要有點濕的！可以存很長時間，時間久了就會長出很多白根須，不過蔗心還是白色的！時間存長了再吃不知道對身體有沒有危害！到時就這個方法儲存的比較久！