喜歡吃泰式芒果糯米飯的有多少人？

你說去泰國去了七天，吃了八頓芒果椰漿糯米飯的我 算不算真愛呢，嘻嘻嘻。當然是超級炒雞炒雞喜歡。

芒果糯米飯是用芒果、糯米製作的一道家常菜。芒果能降低膽固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於視力，能潤澤皮膚，是女士們的美容佳果。

糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，對脾胃虛寒，食慾不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用

這是泰國其中一個主食，糯米和芒果均提供大量碳水化合物，可作為能量的主要來源。須另外通過搭配其他食物補充蛋白質和微量元素。反正我去泰國那幾天都會吃芒果糯米飯，嘻嘻。

或許，你也想懂她。

星級難度

☆☆☆☆

糯米 丨200g

椰漿 丨350ml

芒果 丨1個(約300g)

食鹽 丨1小勺

冰糖粉 丨1大勺

玉米澱粉 丨一小勺

製作步驟

1

準確稱量好以上材料，糯米淘乾淨後浸泡一個小時。然後用加入300ml椰漿，電飯煲燒成飯，燒好後燜5min，再打松，加入1小勺食鹽、1大勺椰漿、1大勺冰糖粉拌勻。食鹽可以突出香甜，也可避免飯因甜而膩味。

2

取50ml椰漿放入奶鍋中，緩緩倒入生粉水，邊倒邊攪拌，煮至椰漿變濃稠，形成椰漿淋面。

3

芒果切一半出來，在果肉上畫出格子

4

將處理好的糯米飯壓入一個小碗或小杯子中，翻過來倒在碟子上，把芒果放在旁邊裝飾，淋上椰漿淋面。

5

擺拍時間

完成

菊子姐姐很喜歡吃芒果，也很喜歡吃泰式美食，自然也是超級愛吃泰式芒果糯米飯咯！

而且我自己會做哈！嘿嘿

食材：芒果1個，泰國糯米100克(糯米提前浸泡2小時），椰漿200毫升。

調料：鹽少許，白糖適量

【烹飪步驟】

1、煮椰漿：椰漿放入小鍋，再加入白糖和鹽加熱，待糖和鹽完全融化即可（椰漿的味道比較淡，不能用椰汁代替椰漿，這兩者一定要分清楚）

2、煮糯米飯：糯米放電飯鍋倒入煮好的椰漿拌勻（這裡椰漿要留十分之一待用，淋在米飯上，煮米飯不需要加水，只要加入椰漿即可）

▲芒果去皮，去核，切塊

▲芒果擺盤

3、蒸好的糯米飯先拌鬆散一些，再用碗把糯米飯裝好，然後再倒扣在擺好芒果的盤子中，最後淋上剩餘的椰漿即可(最後淋椰漿須加熱一下再淋在米飯上更好）

可以當工作餐的泰式芒果椰香糯米飯，誰人不愛呢！！！！！！

有些時候不想做菜，就這樣的泰式美食，我是最喜歡的啦！！！！！

我在泰國呆了有一年了，很喜歡吃這個，但是感覺做起來很容易，所以有時候自己在宿舍也嘗試做一做！(*^▽^*)