石榴籽和葡萄籽哪一個營養成分高？

我們在吃蔬果的時候，通常都不會吃籽，殊不知這些蔬果籽也含有豐富的營養價值，有很多還能起到治病的功效，葡萄籽和石榴籽還能養生？

　　葡萄籽能延緩衰老。葡萄籽中的白藜蘆醇具有極強的抗氧化、防癌、防心血管病、抗輻射、抗炎、抑菌等作用。其中還含有大量單寧和類黃酮物質，具有抗氧化作用，能延緩衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌發麻，比較可行的吃法是把葡萄籽用鎚子或刀背砸碎，扔進白酒里泡酒喝。

　　石榴籽保護關節。石榴籽中的多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助預防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關節，其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。石榴籽可以直接嚼著吃，牙口和腸胃功能都不太好的人可以將其榨汁喝。

石榴籽跟葡萄籽不同，如果牙口好，吃石榴籽不會傷害牙齒，也不會引起胃腸道不良反應。吃石榴，牙口好的人最好連籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻煩，榨汁喝不錯。國外研究表明，石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

石榴營養豐富，果籽的維生素C含量比蘋果高約2倍。有研究表明，石榴籽中的有效成分具有抗癌、抗痢疾性腹瀉、降血糖等藥理作用。

　　石榴籽跟葡萄籽不同，如果牙口好，吃石榴籽不會傷害牙齒，也不會引起胃腸道不良反應。吃石榴，牙口好的人最好連籽直接嚼碎咽下去，如果嫌麻煩，榨汁喝不錯。國外研究表明，石榴汁是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

1，葡萄籽其含有豐富的氨基酸、維生素及礦物質等。葡萄籽油具有保健、美容瘦身的功效，價格非常昂貴。　葡萄籽還含有膽鹼，鹽酸，泛酸，維生素。

2，葡萄籽提取物OPC具有超強抗氧化能力，是維他命E的50倍，能延緩老化，預防動脈硬化，也有皮膚維他命之稱，是維他命 C的20倍，其中的酚花青素，據脂溶性及水溶性的特質，有美白的作用

3，研葡萄籽提取物具有清除自由基、抗氧化、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經系統的損傷。　能夠從深層保護皮膚，使皮膚免受來自環境污染造成的老化問題；加快新陳代謝速度，促進死皮脫落，防止黑色素沉澱；還具有修復細胞膜和細胞壁的功能，促進細胞再生，恢復皮膚彈性。　 a、抗氧化，延緩皮膚老化速度 ；　　b、改善內分泌失調引起的皮膚乾燥，降低黑色素沉著，美白肌膚，淡化黃褐斑； 　　 c、刺激細胞分活化表層細胞，減少皺紋，延緩衰老； 　　d、抑制與清除體內自由基，發揮抗癌抗過敏的作用。 　　e、抗前列腺癌、抗肝臟腫瘤的作用，還可以對抗神經系統的損傷

都屬於水果類，研究發現，葡萄籽中含有豐富的蛋白質、纖維素、脂肪、礦物質和維生素等營養成分，此外還含有強抗氧化劑——原花青素，以及抗癌物質——白藜蘆醇，具有美容保健的功效。

石榴籽占石榴果實總重的12.54%，主要含有纖維素、脂肪酸、粗蛋白、糖類、甾類化合物、磷脂、甘油三酯、揮髮油等成分，石榴籽中的脂肪酸以石榴酸為主，蛋白質中谷氨酸含量最高，微量元素中K、Mn、Ca、Zn、Na的含量相對較高。