抖音上點贊100萬+的那些網紅美食,真的好吃嗎?


其實網紅美食,之所以成為網紅,必定有它的吸引人之處,在我看來,大部分還是挺好吃了,因為,網紅美食,我基本上都做了一遍,而這些網紅美食中,我尤其推薦最近很多的蛋黃焗雞翅,真的是超好吃!

這道雞翅的做法,很簡單,先用自己喜歡的腌料腌制,然後裹上麵粉油炸或者小火慢煎,唯一錦上添花的是在最後用了炒香的鹹蛋黃來焗煎好的雞翅,做好的雞翅外酥里嫩,鮮香美味!

我在做這道雞翅的時候,其中有一個小竅門跟大家分享,那就是在油煎之前的裹麵粉,很多人喜歡裹澱粉去炸,但是我今天用的方法是雞翅裹上一層麵粉,快速沾一遍清水,然後載裹上一層麵粉,然後再小火煎至金黃,這樣做雞翅外皮又香又脆,而雞翅本身肉質鮮嫩,非常好吃!大家不妨試試。

【鹹蛋黃焗雞翅】

食材:雞翅8個,鹹蛋黃8顆,料酒1勺、生抽2勺、白糖1勺、胡椒粉1克,姜適量,麵粉適量,食用油適量。芝麻適量,蔥花適量。

【步驟】

1、雞翅清洗乾淨,用牙籤在上面插上小眼,以便腌制的時候能夠更加入味,也可以用刀在正反面分別切兩道口子。

2、雞翅加入料酒、生抽、白糖、胡椒粉、姜拌勻,腌制30分鐘以上。也可以用自己喜歡的腌料去腌制。

3、腌好的雞翅裹上一層麵粉,快速在清水中沾一下,然後再裹上一層麵粉,抖掉多餘的麵粉。

4、鍋中放油,放入雞翅小火油炸或者煎至金黃。

5、煎好的雞翅撈出控油。鍋中多餘的油盛出來,僅留一點底油。

6、生的鹹蛋黃切碎,我用的小號鹹蛋黃,所以多方了幾個,鹹蛋黃切碎一些更方便快速的炒出油脂。

7、鹹蛋黃倒入鍋中了,小火翻炒,炒至出現泡沫狀,倒入雞翅。快速翻炒均勻。讓雞翅均勻地裹上鹹蛋黃。

最後出鍋撒上芝麻和蔥花,外酥里嫩,噴香的鹹蛋黃焗雞翅就做好了,好吃到舔手指,一點兒不假。由於鹹蛋黃本身有鹹味,所以腌雞翅的時候不要放太多鹽或者生抽,否則會鹹的不能吃!鹹蛋黃不宜放太少也不宜放太多,太少的話,雞翅裹不上蛋黃,太多的話,就會顯得油膩。你就根據幾個雞翅就用幾個鹹蛋黃就可以了。

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有好吃的,但是不一定全部都是好吃的。

首先明確抖音是一個自媒體平台,自媒體引流或者做營銷是目前來說最火的方式。

當一款產品成為網紅美食之後,其實這個營銷已經非常成功了。取得了一定的知名度,網紅食品的銷量絕對是沒問題的,但是你要是說具體有多好吃,多好喝?說真的,倒是沒有特別的好吃。

一款網紅食品的誕生,背後必定離不了商家的推波助瀾和不少的利益問題。

但是能成為網紅食品的因素基本上有一下幾個特點:

  1. 不能太丑,賣相要好

  2. 味道不能太差,或者說是具有一定的特色

  3. 有趣味性,易於互動和傳播,或者說有故事情懷

  4. 商家大力贊助或炒作,也有網紅自帶流量型,屬於意見領袖KPL類。

綜上所述,味道不會太難吃,除了極個別的,也不會特別的好吃,另外也是根據個人口味來說。

真的好吃嗎?味道還可以,關鍵是滿足大眾的娛樂心理。


抖音上的網紅美食好吃??NO,NO,NO。。。往往評論會告訴人們真相,看到美食後不要想好不好吃,先看評論再說。

顧客:這樣做更好吃?

老闆:這樣做更貴。

抖音上最近流行以卵擊石和沸騰蝦兩個網紅小吃,這兩個美食幾乎佔據了美食視頻的半壁江山,下面將進行具體的分析一下。

上圖為沸騰蝦,燒上一鍋油倒入砂鍋,然後將花椒,辣椒,八角等調料香料倒入鍋中,過一兩秒倒入洋蔥,蔥花,薑片,蒜瓣等入鍋,最後將去蝦線開背的大蝦倒入用筷子翻調!!這個視頻我看的不下十五個,成者五不存一,大部分都是浪費食材!!另外再說下這個好不好吃,一鍋油裡面加食材不加熱,首先看著都感到油膩的要命,更要命的是食材可能因為熱量的問題沒有熟透,想著都覺得噁心。

另一道菜以卵擊石,在石鍋內放入鵝卵石加熱,然後講和蔥花攪拌的雞蛋加入攪拌,做出來大概熱就和上圖差不多,這個我沒吃過,就想問下這石頭夠吃麽老鐵???

抖音上大部分美食為嘩眾取寵騙取觀看流量的,這些東西看著可好玩,很新奇,但是營養成分嘛,好吃程度嘛,個人不敢恭維!!!抖音上這些行為完全是對食材的糟蹋,是對烹飪的踐踏!!


網紅美食即時很多人推崇的美食,前方高能

網紅美食有好吃的也有不好吃的,就比如說上屆網紅美食冠軍「雞蛋仔」,雞蛋仔里加芝士,烤完之後拿出來,那種拉絲感覺,吃到嘴裡超爽,劃重點(我是一名只是愛好者)。網紅屆也已瘋傳已久的螺螄粉,「聞著臭,吃著香」,「啊!!!好臭!」,「哇塞!真香!太好吃了!」絲毫沒有誇張這就是同一個人在吃螺螄粉前後說出來的話!但是也有踩雷的食物,就比如:饞食貓(冷串串),個人感覺不是那麼好吃,涼涼的,上面的辣油狠辣,沒有一點鹹味,反正是不好吃。仙豆糕也是,薄皮餡多,的確表揚。但是太過於甜膩,吃一個就很膩了,而且價錢的話,網紅小吃都是價錢偏高!(作者個人看點)推薦他這個微信公眾號 搜索「美食日更」,我是在公眾號上看到網紅那個小吃內容的,他這裡也有很多推薦各地美食的,健康菜譜(建議關注)

搜索微信公眾號:「美食日更」


感謝邀請:

抖音上的網紅美食好不好吃那是仁者見仁智者見智了。我相信喜歡吃的基本上口味也都差不多的。所以並不代表一定都好吃,只能代表一部分人喜歡吃而已。

我們國家地大物博,南方和北方,四面八方人的口味都有區別,所以並不能一概而論。

拿我自己做例子,我是個十足的中國南方胃,一頓飯沒有米飯可以,但是一天三頓飯都沒有米飯就受不了的。看著別人買個麵包一杯牛奶就能解決一個早餐就是羨慕,可是我就是覺得吃不飽,胃還是空的。所以看到網紅麵包我一點都不感興趣。

抖音上的網紅美食那麼火有幾個原因:

1. 商家炒作,這是商業行為,點贊多表面上能夠吸引更多人的關注,提高品牌知名度。

2. 確實真的好吃,吃過的人看到視頻後多少會點個贊來表達自己的觀點。

3. 絕大部分的網紅美食不管是外觀精緻美觀,顏色漂亮很吸人眼球,特別受愛美的年輕人的追隨。這一點看來和好不好吃沒有太大的關係,和好不好看關係重大。好看能讓人賞心悅目,都喜歡吃之前拍幾張合照。其實真正吃完的不多。

4.中國人從眾心理,有的人沒有自己的辨識能力,別人說好吃他也說好吃。別人去排隊買,他也去湊熱鬧。這樣的人聚在一起買,不火都難。

以上幾點總結起來,網紅美食也只是代表年輕人追求美食潮流的一種,這種潮流來也匆匆,去也匆匆。很多網紅美食流行也就一段時間,過了也就沒有多少人再提起。有的會成為普通的美食,而有的甚至消失。


題主你都說是網紅美食了,那還問好不好吃,當然有不少好吃的,但是肯定不是都好吃,這是絕對的,你都給那些明星定位為流量,你還奢求他們要有演技,這不是要求的有點多?有是驚喜,沒有嘛,也淡定!

對生活充滿好奇的壹周君,其實對其中不少100萬+的美食,都曾經驗證過。

比如,最廣為人知的海底撈系列,抖音上拿到百萬點贊的配方是:海椒干碟+蒜泥+香蔥+芝麻油+泰國椒+花生碎+蚝油。

壹周君親自實踐過,豐富到一言難盡——但我相信,中國這麼大,一定有它的擁躉!!其實,也就這個醬料太作,其實很多款搭配,我還是非常欣賞的。

最愛的莫過於海底撈釀豆腐,豆花+牛肉粒+海鮮醬的組合,真的是恰如其分到不能言語,一塊豆腐煮熟撈出,上面挖個小洞放入滿滿牛肉粒,淋上海鮮醬,顏值雖然普通了一點,但是味道真的很到位——作為一個沒有廚藝天賦的人,我因此還創意出自己的拿手菜,比只會做可樂雞翅的level,不知道高級了幾個段位,在各種閨蜜派對上出盡風頭。

除此外,還要什麼蟹棒蝦滑肥牛卷、白菜蝦滑包……我都是大愛,都是非常好吃的!當然,我們也不能只圍繞著海底撈,網紅美食的範圍還大著呢!

比如coco奶茶中的「網紅套餐」:焦糖+布丁+青稞+無糖+冰,真的是戲精奶茶,不過雖然加了不少戲,味道還是不錯的,有淡淡的甜味,奶茶都可以聞到青稞和燕麥的香味。

另外在抖音上大吸流量的星爸爸,網紅套餐也是非常特別的,作為星冰樂的死忠粉,肯定就不能少一杯櫻花星冰樂,捧著一杯走在武漢大學的櫻花樹下,那真的是拉風指數扶搖直上!

人生的過程就是充斥著各種體驗的過程,人家都百萬加了,好奇去體驗一把也是不錯的!


網紅美食,顧名思義,是通過網路走紅,外觀比較美,可以食用的東西,這個東西好不好吃,只有嘗試過才知道,二師兄作為一個美食開箱博主,簡單說一下自己的體驗。

二師兄嘗試過第一種網紅美食就是自熱火鍋類的,以下是一點看法,僅供參看。

網紅火鍋的優點是方便快捷,價格也不算很貴,在十幾塊錢到幾十塊錢不等,價格區別主要在食材上面,帶肉的必然會貴一些,純素的會便宜一點,關於味道呢,火鍋的本色就是辣,辣可以麻痹我們的味覺,干擾我們去品嘗他們真實的味道,二師兄可以負責任的說,我嘗試過的幾十種網紅火鍋中,先不說是否有營養,只說味道真的就是一般,也只是到能吃的地步,如果真的說特別好吃,流連忘返,那也只能是商家一廂情願了。

第二種就是甜品類的,比如茶水、冰淇淋等等

這種網紅美食走紅的特點很明確,要麼就是人美,要麼就是外觀美,要麼就是人和外觀都美,包裝或者造型精美是網紅美食的基本條件,味道真的就是仁者見仁智者見智,同樣的味道,一個外觀好看,一個外觀一般,大家一定會說外觀好看的更好吃,這就是人的一種判斷意向,哪個看著舒服哪個就會更好吃一點。

綜上所述,網紅美食主要是賣外觀或者獨特性,至於味道,很難有一個標準判定,還是要多看二師兄的美食開箱視頻或者自己去嘗試才能知道呢,祝大家新的一年,吃嘛嘛香,身體健康!


這個不敢說都好吃,但是大多數都不會難吃,畢竟都已經網紅了,不好吃也紅不了。當然不排除有一部分是商家自己全力推的。

網紅美食比較靠譜,味道有保證的就是那些現成能吃的,因為這種的不用自己做,味道有保證,畢竟不是每個人都很會烹飪。

置於那些需要自己做的網紅食品,這個好不好吃就說不準了,因為是自己做的,在食材、手藝方面都有差異,味道不會完全一樣。所以這種需要自己做的網紅美食,可能會不好吃的概率是比較大的。

味道好不好吃不好說,但是網紅美食基本顏值都不錯。畢竟現在是個看臉的時代,不好看也成不了網紅。


網紅美食和網紅一樣,在某一段時間突然受到人們的關注,紅火了一段時間後就又淡出了人們的視野。這是互聯網時代的一種產物,越來越多的人拿起手機去感知世界,也從手機上認識了一些來自各地的美食,但由於我們只能通過視覺隔著屏幕看到,並不能感知味道,所以網紅美食到底好吃不好吃也讓我們產生了疑問。

尤其是近幾年來,在小視頻平台上出現了更多的網紅美食。在我認知中,我知道的網紅美食應該是從臟臟包開始的,突然有一天手機里的朋友都在買臟臟包吃,大街上的商店也都在推銷關於臟臟包的產品。

我偶然吃到了一個朋友買的臟臟包,口感與普通的千層麵包並沒有大的區別,可能就是因為它吃完嘴上會沾滿巧克力醬,可可粉,顯得比較髒的緣故,根本原因還是靠網路對它的推廣。可能在一些鄉村中,也會有許多的特別的美味,味道甚至比這些網紅美食還要好吃很多,只是沒有一個機會,沒有得到別人的發現與關注。


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