海鮮類的食物，你最喜歡的吃的是什麼？ ???？

很羨慕居住在海邊城市的人們，經常可以吃到活海鮮，海蝦，海蟹，海魚，貝類，鮑魚、蟶子，海參，海藻等海味。

一直非常喜歡吃海鮮，經常和朋友們聊起海鮮類的食物，我最喜歡吃的是什麼，分享如下幾種，有的海鮮是自己在家做，有的是去外邊餐館吃。

以前夏季每年都去北戴河度假，一來是避暑，二來是為了吃海鮮。

1、白灼皮皮蝦：洗凈放在鍋中開鍋後幾分鐘取出，剝皮露出白白的蝦肉，沾上海鮮醬油，薑末、蒜末少許醋調成的碗汁，那叫一個鮮美。

2、白灼海蝦：大蝦洗凈挑出蝦線，開水鍋中煮上幾分鐘，看到蝦變色彎曲取出，沾取生抽薑末碗汁食用。

3、辣炒花蛤：花蛤洗凈，鍋中放油，放入蔥姜辣椒爆香，放入花蛤，倒入適量料酒，少量生抽，蓋上鍋蓋燜一會兒，花蛤開了就熟了，時間別長否則就不嫩了。

4、清蒸多寶魚：多寶魚含有豐富的蛋白質，膠感豐富可以養顏滋潤肌膚，益腎健腦，提高人體免疫力。魚肉非常稚嫩，口感細膩，蒸魚的方法步驟在上文中已經分享了，去餐館也會經常點此道美食。

5、鮮蝦燒賣：皮薄一口一個蝦仁，蝦仁Q彈，吃起來很過癮。

6、三文魚：三文魚含有高蛋白，不飽和脂肪酸對心血管健康有益處，蝦清素有很強的抗氧化作用，三文魚可以生食，沾取海鮮芥末汁即可。我喜歡吃煎三文魚和三文魚頭熬湯，三文魚用黑胡椒和食鹽調味，可以用黃油煎制，6成熟變色即可，不用全熟，沾取生抽綠芥末碗汁食用很不錯。

7、海鮮粥，我也一直喜歡喝帶有蝦仁，蛤蜊的海鮮粥。

作為一個在內陸地區農村出生的孩子，人生的前二十年基本上是和海鮮沒有任何關係的。直到自己大學畢業後工作了，相對經濟獨立了才慢慢有了吃海鮮的機會。

我最喜歡的海鮮產品首推螃蟹，但第一次「吃」螃蟹的經歷卻有些尷尬。

記得那次是和同事聚餐，從沒吃過螃蟹的我面對螃蟹都無從下手，乾瞪眼看著紅彤彤的螃蟹和一旁啃的正歡的同事也不好意思問，最後同事問我為什麼不吃只能以「胃不舒服」來作為借口掩飾自己的窘迫。晚上回家後，瘋狂的搜索螃蟹的正確吃法是什麼。

在我吃過的為數不多的螃蟹中，大閘蟹膏滿黃肥肉質最為鮮味，但一年也就中秋後吃上那麼一次，每次都要細細的把蟹腿拆開啃個剛乾凈凈一點都捨不得浪費。沒有大閘蟹的日子就買些毛爪解解饞，然後蓄滿能量等待著下一個10月的到來。

第二愛吃的海鮮並且平時吃的頻率相對較多的就是蝦了。因為我家住在五環外的郊區，平時也很難有機會買到什麼鮮活的海產品，平時只能從電商平台上採買冷凍的大蝦。和大閘蟹的價格相比，海蝦的價格算是相當實惠了，四支大閘蟹的價格可以買上差不多2公斤的海蝦，而且還是比較大隻的那種。買回來的海蝦用保鮮袋分裝冷凍，一部分留著油燜，一部分去頭炸蝦油，然後剩下的蝦仁留著做蝦仁炒飯或是做個快手的西藍花炒蝦仁。

當然是蝦，只愛吃蝦。來一段美味的蝦菜譜，爬爬蝦 也不錯哦。

椒鹽爬爬蝦

1. 沖洗乾淨的蝦用料酒和鹽入味去腥，二十分鐘後將水瀝干

   

2. 然後將蔥姜蒜辣椒切碎備好

   

3. 待油燒制八成熱時把瀝乾的爬爬蝦倒入（注意油濺到身上），差不多一分鐘左右將其撈出

   

4. 再將鍋中油燒熱，倒入爬爬蝦炸一次，直至蝦殼變脆為止

   

5. 鍋中留少許油把切碎的蔥姜蒜跟辣椒爆香

   

6. 把炸過的爬爬蝦倒進去翻炒幾下

   

7. 最後撒上椒鹽就可以出鍋啦！

   

8. 出鍋裝盤，大功告成！

   

海鮮啊，這可是海鮮啊！當然是大部分都喜歡啦，蛤蜊啊、螃蟹啊、大蝦啊，可蒸可炒，高蛋白、不會胖，再配上青島的散皮，那真是一個美！

不過有一些東西是不敢吃的，比如海腸，看起來好瘮的慌啊，軟軟的，扭來扭去的，額額額……

貝殼類的海鮮里，恐怕海虹是最難吃的了

魚類裡邊，這些彎彎曲曲的、細長的魚類也是不敢嘗試的，比如下圖的鰻鱗魚，還有河裡的泥鰍、黃鱔等等

貝殼類，花貝好吃，放上朝天椒，醬醋，紫蘇之類，爽歪歪。螃蟹太寒涼，蝦吃多會過敏，

謝邀，沒吃過真正的海鮮