水產養殖中亞硝酸鹽為什麼超標？

亞硝酸鹽超標就意味著水體質量發生了改變，確切說應該是水體變壞了。水體變壞後很容易引起養殖的水產出現各種病症而導致死亡。正常的水為什麼會亞硝酸鹽超標呢？

如果從化學上來說，亞硝酸鹽是氨氮的化合物（比如腐爛的水草、糞便、餌料）等在細菌的分解作用下產生氨氣和氨根離子，這些東西又在硝化細菌的繼續作用下產生亞硝酸鹽和硝酸鹽。

從我們養殖的池塘來說，池塘里的水草、投喂的食物、水產的糞便等各種有機物裡面是都含有氮元素的，當這些東西腐爛後就會發生一些列的化學反應，水中的細菌不斷利用水和溶解在水中的氧進行著分解作用，產生氨氣，氨氣遇水變成氨根離子，繼而變成亞硝酸鹽和硝酸鹽。

亞硝酸鹽超標會嚴重威脅養殖水產的健康。是因為亞硝酸鹽溶解在水裡面，生活在水裡面的魚蝦等在吃食交換水時，亞硝酸鹽一同進入到體內，而亞硝酸鹽進入魚類體內後會與血液中的血紅蛋白結合（這類似於我們人類的一氧化碳中毒），導致魚體缺氧，出現魚喜歡「浮頭」現象。時間久了就會降低魚體的抵抗能力引發疾病。

從亞硝酸鹽形成過程我們就知道，平常在投餵食物時盡量不要多投，以免食物腐爛，池塘水草過多時也要進行清除。

另外，平常還要做好換水工作。因為我們不斷地投餵食物，池塘裡面的氮元素含量會慢慢的增加，如果不換水，隨著氮元素不斷增加，池塘裡面氮含量累積量超過水體的自身清理能力後，就會引起亞硝酸鹽超標了。

如果出現亞硝酸鹽超標，我們可以用下面辦法清除。

首先換水，換水大概在全池塘水的25%-30%。不可一次性換太多，以免水溫溫差引起魚類的應激反應。同時打開增氧機給水體增氧。

亞硝酸鹽超標時一般都會水體變黑，水溶氧濃度低。可以拋灑底改和高氧溶液，改善水體環境和溶氧濃度。

然後使用硝化細菌，硝化細菌在有氧情況下可以將亞硝酸鹽轉化為硝酸鹽。這個市場上有買的，按照說明書上使用方法使用即可

平常時候多做水體檢測，如果檢查有亞硝酸鹽超標的，及時潑灑硝化細菌進行處理。這樣可以更有效的分解掉亞硝酸鹽，最大程度的減少亞硝酸鹽對魚類的損害。

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水產養殖中，養殖水體亞硝酸鹽是水體氮循環的中間產物。

養殖過程中水體積累大量的殘餘飼料、含氮肥料和魚類排泄物，在分解過程中產生大量的氨氮，氨氮再進一步轉化形成亞硝酸鹽。也就是說養殖水體亞硝酸鹽有殘餌、魚蝦排泄物和含氮肥料三個來源，殘餌和養殖動物排泄物是主要來源。殘餌、魚蝦排泄物和含氮肥料經過分解產生有機態氮，通過氮化作用（圖中①）把有機氮轉變成銨態氮。通過亞硝化作用（圖中②）可以把氨態氮轉變為亞硝酸鹽，增加亞硝酸鹽的含量。亞硝化作用是有亞硝化細菌及氨氧化細菌兩個關鍵的共生菌群來實現的。在缺氧的情況下，反硝化細菌可以通過反硝化作用（圖中④）把硝酸鹽轉變為亞硝酸鹽，增加亞硝酸鹽的積累。在有氧的情況下，硝化細菌即亞硝酸鹽氧化細菌，可以通過硝化作用（圖中③）將亞硝酸鹽氧化成硝酸鹽，減少亞硝酸鹽的積累。硝化過程是耗氧的，底層溶氧量非常重要，底泥硝化作用強度隨底層溶解氧含量增加而增強。因此，增加底部溶氧有利於降低亞硝酸鹽含量。硝化細菌作用的最適pH是8.5，也就是底部pH值8.5有利於亞硝酸鹽向硝酸鹽轉化。pH值偏高會促進亞硝化作用，導致亞硝酸鹽升高。微生物的生長需要碳源和氮源，因此水體的C/N比也影響亞硝酸鹽的含量，當C/N比降低的時候，碳源相對不足，導致硝酸鹽（氮源）積累會促進反硝化作用的進行導致亞硝酸鹽升高。

通過上面氮循環的分析可以總結，水體溶氧不足、pH過高、碳源相對缺乏都會導致亞硝酸鹽含量增加。因此，想降低水體亞硝酸鹽含量，要盡量增加水體尤其是底部的溶氧，適當補充碳源和控制水體pH值不要過高。水體亞硝酸鹽主要來源是殘餌和排泄物，因此，水體亞硝酸鹽高是沒有及時分解水體殘餌和排泄物導致的。要想從根本上控制水體亞硝酸鹽，就是要及時的利用有益菌分解水體殘餌和排泄物等。

「水產養殖中亞硝酸鹽為什麼超標」這問題是水產養殖業來說是件頭疼事情，亞硝酸鹽超標或中毒原因水體亞硝酸鹽含量高，溶氧不足、魚類密度大。

【亞硝酸鹽超標或中毒癥狀】

(1)用檢測試劑盒檢測水中亞硝酸 鹽超標;(2)魚餵變為深紅色,魚體體表充血, 尤其是嘴部、鰭條為白色的區域明顯;(3)魚浮 頭,聚集在溶氧密集的區域;(4)隨著中毒程度 加重,游遊動緩慢,出現側游,翻轉打旋,最後失 去平衡,昏迷致死。

【亞硝酸鹽超標或中毒及時處置措施】(1)沖水、排水,開動增氧劑, 增加溶氧,1畝使用6斤以上鹽;(2)改底:用 「底安、解毒底凈寶、底爽」等改底;(3)同時使用「碧水爽、解毒救星、增效葡萄糖」等解毒;(4) 急性癥狀緩解後，使用亞硝降解靈降亞硝酸鹽；（5）同事使用葡萄糖、開胃解毒靈給魚提供能量。

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首先，我們來看看亞硝酸鹽怎麼來的：

亞硝酸鹽是池塘中的含氨有機物在硝化反應和反硝化作用過程中的中間產物。也就是說，這是氮循環過程中的產物。

池塘中的良好的氮循環是要靠微生物的生命活動來實現的。由此我們也可推想，如果亞硝酸鹽超標，就有可能是這個循環過程出了問題，比如微生物或者含氮物質等。

那麼，哪些因素導致亞硝酸鹽超標呢？

配合飼料含蛋白質較多，不合理的投喂會導致殘餌淤積。如果不及時清理就會發酵分解，轉化為亞硝酸鹽。

飼料質量差，水產養殖動物就難消化吸收，多餘的就會被排泄到水體中，從而轉化為亞硝酸鹽。

魚類的排泄物本來池塘水體重要的氨氮來源，密度大，排泄物就多。還加上高密度就需要更多的飼料，就要消耗更多的氧氣，亞硝酸鹽也就可能超標了。

氮的循環過程需要有氧氣參與，溶氧減少就易形成亞硝酸鹽。而溶氧減少的原因，一是養殖密度大；二是浮游植物減少。浮游植物的減少又和藻類間關係以及養殖用藥有關。

我們養殖一直強調清淤的重要性也在於次。淤泥中沉澱著很多物質，我們也往往會發現一到高溫季節，池塘氨氮和亞硝酸鹽就會超標，甚至造成水產養殖動物中毒死亡。這是因為高溫加速了淤泥中的物質分解轉化，在加上缺氧環境，亞硝酸和氨氮也就多了。

所以，要控制亞硝酸鹽，還是要科學養殖，做到合理投喂，控制密度，多使用微生態製劑。

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養殖中大量的殘餌糞便積累，導致水體中氮元素積累過多，超出水體的凈化能力。氮元素的循環超負荷，也就是循環不暢。有機氮會在細菌分解作用下轉化成氨氮，進一步在硝化菌作用下轉化亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在硝化菌作用下轉化為硝酸鹽。硝酸鹽可以被水生植物和浮游植物吸收利用。如果超出了植物吸收的最大負荷，硝酸鹽會積累。積累過多會在反硝化菌作用下重新形成亞硝酸鹽，再進一步轉化為氨氮。

用藥的作用是為了促進水體氮循環流暢，防止在某一個環節積累。

本人蟹塘亞硝酸鹽編高。池塘翻過，曬過，進上水一畝一包漂白粉，一個多禮拜，種上伊樂藻，檢測PH8,2，氨但無，亞硝酸鹽0,,1，存機酸二次，底改一次沒有效果，池底乾淨，草還臟求解