番瓜怎麼做才好吃？

涼拌番瓜

配料:

番瓜、干辣椒、鹽、味精、白糖、食用油適量

1.番瓜洗凈，切片 ，焯熟

2、撈出放入容器內，倒入少許鹽、味精、白糖調味拌均

3、鍋內倒植物油，油熱後放干辣椒段炸出香味後澆在菜上即可

番瓜 煎 餅

步 驟

1. 番瓜洗凈擦絲，放入麵粉；

2. 用少許鹽、胡椒粉調味，攪拌均勻至無乾麵粉；

3. 起鍋熱少許油，舀出麵糊煎至兩面金黃即可

澆 汁 番瓜

食 材

番瓜 、尖椒 、 生抽 、鹽 、醋 、 糖 、芝麻油

步 驟

1.番瓜切絲；焯熟，尖椒切絲

2.準備料汁，糖、鹽、醋、生抽、芝麻油，味精，辣椒絲調勻；

5.料汁澆在擺好的菜上即可

生 拌 番瓜

食 材

番瓜、鹽 、芝麻醬

步 驟

1. 番瓜洗凈擦絲，加鹽拌勻；

2. 芝麻醬放入拌勻；

3.還可以根據喜好，放入辣椒油、醋等一起拌。

酸辣番瓜

　　原料：番瓜，辣椒，鹽，白醋

　　做法：

　　1.番瓜切成片，小辣椒切成小段；

　　2.煸薑末，加西葫蘆熗炒；

　　3.然後加入白醋、辣椒、鹽，翻炒熟加味精即可

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用料

口蘑木耳炒番瓜的做法

1. 口蘑切片，木耳撕成小塊，番瓜切片

2. 油熱後下番瓜翻炒炒到略軟

3. 下口蘑片和木耳，翻炒均勻

4. 下入干紅辣椒段，炒勻

5. 用鹽調味就可以