魚素食者會營養不良嗎？

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素食者一般有兩種類型，一種是蛋奶素食，也就是不吃肉，但吃蛋奶和植物性食物；另一種則是完全的素食者，只吃植物性食物，因此，您如果有吃海產品的話也算不上是素食者。純素食者由於缺乏動物性食物的攝入，則很有可能會缺乏動物性食物中富含的豐富蛋白質、氨基酸、脂溶性維生素成分、一部分礦物質和微量元素，因此，如果不注意自己的營養缺乏症，不及時補充膳食補充劑的話，可能會影響健康，因此，純素食者日常一定要攝入充足豆製品，補充足夠蛋白質成分、氨基酸，另外，一些基本只有肉食中含有的營養成分要及時通過膳食補充機補充。蛋奶素食者日常也能攝入到豐富蛋白質，脂溶性營養成分，因此，蛋奶素食者不會出現明顯的營養缺乏癥狀。

如果攝入魚肉，放棄禽肉、畜肉的話同樣也能攝入到豐富的蛋白質成分以及部分脂溶性營養成分，另外，魚肉中同樣含有豐富礦物質、微量元素、氨基酸成分，因此，即使只食用魚肉的話也不會出現明顯的營養缺乏癥狀。不過由於魚肉中脂肪含量較少，脂溶性維生素沒有親畜肉豐富，另外熱量也會更少，因此可能會出現一些乏力和能量不足的情況，不過並不嚴重。另外，海鮮適當攝入是不錯的選擇，但也最好不要過量長期過量食用，海鮮中嘌呤含量較高，可能會造成尿酸形成較多，如果尿酸代謝受阻的話可能誘發痛風。因此，攝入魚肉其實是很好的飲食方式，魚肉蛋白質豐富而脂肪含量少，不過日常海產品攝入要適量，為了保持脂肪含量的平衡，也可以適當吃一些禽畜肉。