白天吃蘋果對身體好，為什麼晚上吃蘋果就成了毒蘋果？

08-14

這麼多答案居然都在論證晚上吃的蘋果是不是毒蘋果…

這句話實際上是一句諺語，表達的意思就是過猶不及，應該有所節制。實際上裡面蘋果也會變成別的詞，譬如換成fruit，或者換成butter，總之想要表達的就是，再好的東西也不能來得太多。

原來的句子說的也不是毒蘋果，而是早上吃蘋果/水果/黃油是金，中午吃蘋果/水果/黃油是銀，晚上吃蘋果/水果/黃油是鉛。大概因為鉛有毒，所以引申為晚上吃是毒蘋果？這樣引申的同志，吞金自殺了解一下？這就是個比喻好嗎。

總之呢，這句話基本就跟蘋果沒關係。就好像對牛彈琴其實跟牛沒關係，並不是告誡大家不要對著牛彈琴，近朱者赤近墨者黑也基本跟墨沒關係，不是讓大家不要用墨。病去如抽絲也跟絲沒什麼關係，不是讓大家生了病就趕緊找件舊衣服抽絲。這些修辭手法都叫比喻…

只要牛夠溫順，可以放心地對它們彈琴！

說回到蘋果，什麼時候吃都沒有太大區別，晚上吃跟早上吃基本一個效果，不會到了晚上就變成毒蘋果。如果有人要說晚上吃蘋果不好消化，那不是蘋果的鍋蘋果表示不背。晚上吃什麼都可以不好消化，不吃蘋果改擼串絕對不會更好消化。

so，少年，晚上請放心地吃蘋果吧！

懂吃也要健康的晶晶湯博士前來作答。因為晚上是白雪公主她後媽配置毒藥的時間，蘋果自然是浸過毒液的蘋果。

哈哈哈哈哈，可笑吧。這個白雪公主後媽的笑話和晚上吃蘋果有毒的笑話一樣愚蠢可笑。

食物就是食物，最大的作用就是為我們提供熱量，讓身體能夠正常運轉而已。相信食物能帶來療效，已經是誇大了食物的作用。如果再相信正常的、沒有發霉變質的食物，能給普通人群帶來毒害作用，那真的是很可笑了。

藥物，小小的劑量就能給身體帶來重大作用的東西，都沒有聽說是用錯了時間就會有毒。從早上到晚上的時間，不至於讓一個比較穩定的物質發生巨變，大家想太多了。

這種說法的主要還是由老令流傳至今。因為農耕時代，日出而作日落而息。晚上沒有什麼活動，只有睡覺。而在睡前，不論吃什麼東西，都是不利於消化，果糖更是容易沉積成脂肪。

現代人的夜晚長著呢。只要在睡覺前4小時以外吃東西就沒問題啦。

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這說法有一定的道理，只是渲染過分了，晚上吃蘋果是沒有白天效果好，但不至於成了毒藥。

早晚吃一樣的食物，卻不一樣的效果，是中華傳統文化觀念，具體的就是中醫學理論觀點。道理在於陰陽五行運行規律、人體五臟六腑休養生息規律和相互作用時間表。在不該吃的時間吃進去，會起反作用。

西醫就沒這樣道理。能量守恆，一天吃進去多少能量，要滿足消耗就好，不大講究什麼時間吃。

蘋果應該算得上「水果之王」，供應量最大，最便宜，營養最均衡。關鍵還酸甜適口，再吃也沒壞處，男女老少都愛吃能吃。普濟幾年不吃晚飯，每晚少不了吃一個蘋果，沒感覺毒在哪裡。和不吃蘋果相比，唯一差別就是半夜會尿漲醒，其他都很好。

晚上吃蘋果是毒蘋果是謠言，只是晚上吃沒有早上吃的那麼有營養而已！！

這個謠言是這麼認為的，晚上吃的東西會留在肚子裡面，腸胃不運動，東西不消化，積攢毒素，容易給內臟增加負擔，所以說晚上吃蘋果變成了毒蘋果，這是沒有科學依據的，按照這個理論晚上喜歡吃宵夜的早掛了！！

那麼我們從現代營養學的角度來看這個問題：

從營養學的角度來看，晚上吃蘋果的確不如早上吃的好，對於胃腸消化不好的人來說，早上吃蘋果避免加重胃的負擔以及減少吸收消化問題的影響。對於身體健康的人來說睡前一小時吃蘋果，能消除口腔細菌，改善腎臟功能，還有助於睡眠，不易失眠。蘋果里含有糖分，鋰和溴元素是一種有效鎮靜的安眠藥，無副作用。對於失眠的人有一定的改善作用。

另外對於胃腸功能差的人睡前吃不利於消化，空腹吃生冷食物又會刺激腸胃不適，所以建議早餐後兩小時或睡前兩小時，這樣影響較小！

一天一蘋果，醫生遠離我，說的就是吃蘋果的好處，對於消化系統良好的人來說，一天中什麼時間吃蘋果沒有那麼多禁忌的！

這次回答關於蘋果的問題，說的不是科技公司那個蘋果，而是「一天一蘋果，醫生遠離我」的蘋果。蘋果富含營養是大家都知道的，它是補充維生素C很好的來源，還提供了維生素B6、多酚（抗氧化作用）和鉀。但也有人說晚上吃蘋果對身體不好，相當於吃了個「毒蘋果」，是不是真的呢？先說結論：這個其實是謠言。

晚上是毒蘋果？

這個謠言是這樣說的：「晚上吃蘋果，腸胃不會運動，毒素就留在了肚子裡面，會給胃和肝臟帶來危害。」其實大家生物課上應該都學過，消化系統是不會隨便休息的，只要你吃了東西，它就會工作，所以不存在什麼積累毒素的問題。「早上金蘋果，晚上毒蘋果」這個謠言非常站不住腳。

蘋果（圖片來源：網路）

儘管沒毒，也不建議晚上吃

雖然毒素是不會積累，但晚上吃東西確實不大好。特別是睡覺前吃東西，可能會導致你很難入睡，甚至影響整個晚上的睡眠。雖然吃大多數食物都有這種影響，但是油膩、辛辣和高脂肪的食物對睡眠質量的影響特別大。

所以建議在每天的早些時候吃蘋果，盡量不要太晚吃。眾所周知，蘋果富含果膠等膳食纖維。因此，在早餐後吃一個蘋果可以刺激腸蠕動。因此，如果你最近排便不是很順暢或者有便秘的情況，早晨吃一個蘋果或許能幫助你愉快地上個廁所。而在晚上吃蘋果，特別是睡前2小時內，就會給腸道消化功能帶來一定的負擔。

蘋果（圖片來源：網路）

結論

不建議晚上吃蘋果。如果晚上確實很餓，餓的睡不著的程度，那麼含有許多維生素和礦物質，還幾乎沒有脂肪的蘋果確實適合作為宵夜，比起麻小、擼串要健康得多。而蘋果這樣高纖維食物的可以令我們保持更長時間的飽腹感。但醫生一般不建議睡前2小時進食，所以大家還是要掂量掂量。

小貼士

1、雖然蘋果皮的營養也不少。但專家表示蘋果皮上可能會有農藥殘留，而清洗也不保證能洗掉。所以吃蘋果還是先削皮吧。其他根塊類的蔬菜和水果也要盡量削皮吃，不要嫌麻煩哦。

2、雖然常說「一天一蘋果，醫生遠離我」，但補充營養不能光靠蘋果。所以不能光吃蘋果，要吃各種各樣的水果哦。

3、蘋果也有食用禁忌：比如潰瘍性結腸炎、腹瀉的患者就不宜吃蘋果，而患有腎病、糖尿病應慎吃蘋果，有胃寒癥狀的人要少食蘋果。

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【2018-02-26文字613參謀長23】

白天吃蘋果對身體好，晚上吃蘋果對身體不好純屬於謠傳，更有甚者會說，蘋果早上吃是金果、中午吃是銀果、晚上是是毒果，都是在扯淡，沒有這種說法。

蘋果素來享有「水果之王」的美譽，它的營養價值和醫療價值都很高，被越來越多的人稱為「大夫第一葯」。蘋果富含糖類、酸類、芳香醇類和果膠物質，並含維生素B、維生素C及鈣、磷、鉀、鐵等構成大腦所必須的營養成分。

維生素C可以有效抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素。同時，加上蘋果中的果酸和抗氧化物，有助於皮膚更為細膩、潤澤。

下面我們來看一下蘋果的熱量，每100g蘋果：

1個(小)蘋果(160克，可食部分135克)60大卡

1個(大)蘋果(250克，可食部分220克)100大卡

蘋果為高纖維、低熱量食品，每100克蘋果只含45千卡熱量，不含脂肪也不含鈉，對於正在減肥中的女生來說，是再好也沒有的食物了。

蘋果有助於減肥

常吃蘋果不容易有飢餓感，蘋果中的「果膠」是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量而幫助有益細菌繁殖，從而改善腸內的細菌菌群狀況。蘋果還含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會吸附多餘脂肪一起排出。加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。而且它含有豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。

蘋果老少皆宜，如果小孩和老人咬不動或者吃不了，可以將蘋果用小勺刮成蘋果泥給老人或者小孩吃，蘋果還可以蒸著吃，將蘋果洗凈，蘋果皮打掉，將蘋果切成小塊，放於蒸鍋中，蒸熟即可，放量後就可以吃了。

參謀長~高爽（國家二級公共營養師、中藥學學士、營養學會會員、營養科普原創作者）

感謝邀請。

熟話說：白天金蘋果，中午銀蘋果，晚上爛蘋果。意思是指，白天吃蘋果效果是最好的，但晚上吃蘋果還不如不吃，但真的是這樣嗎？其實並非如此。一天中任何時候吃蘋果其實都是可以的，並不會那麼受時間限制。無論什麼時候吃蘋果，蘋果的營養遲早也會被我們吸收，無論吸收快還是慢，蘋果的營養成分並沒跑掉，因此，是金是銀還是爛的說法並不是評論蘋果的營養價值有所變化。這樣的說法更可能是說蘋果中營養成分的吸收率和身體是否適宜在此時間段吃蘋果。

早晨人體的代謝較為旺盛，而人體也處於需要攝入更多營養和能量的時期，因此，白天吃蘋果的話蘋果中的多種營養成分能更快地被吸收利用，吃蘋果的價值較高。晚上人體的代謝低，活動少，需要的能量也不多，吃蘋果的話利用價值不如白天，但並不是說這時候蘋果吃了就沒好處了，蘋果的營養照樣會被吸收，可能速度慢點，可能作用沒那麼大，多餘的能量被儲存起來。但如果失眠的話，可以吃少量水果，蘋果也是合適的選擇，有時候大腦缺乏葡萄糖會「缺少睡覺的能量」，補充少量糖分的話，會緩解失眠現象，更快進入睡眠。當然，下午吃蘋果也不是有問題的，特別是在晚飯之前4~5點，腸胃排空，可能會出現飢餓感，這時候吃點水果、堅果、果乾類的零食可以有效防止低血糖，也可以補充少量能量，緩解飢餓和注意力不集中的現象。有些人認為晚上吃蘋果不好，也只能是因為蘋果中富含果糖、少量葡萄糖，它們可能會升高血糖，對血糖不利，不過只要不吃過量的話，對血糖的影響也並不大。因此，並不能說白天金蘋果而晚上就爛蘋果。

曾經聽說過一句關於水果的話。「早上吃是金，中午吃是銀，晚上吃是銅」，其中的寓意不難看出，早上吃水果效果最好，中午吃次之，晚上吃效果最差。

個人感覺，什麼時間吃蘋果好與不好，應該是針對人體，對蘋果里營養吸收的多少而言，並不是指蘋果本身。

上午是人體最需要能量的時候，也就是人體吸收最好的時候，此時，吃蘋果的效果會更好。下午吃蘋果，有些人一般到了下午三四點鐘，就會有飢餓感，此時，吃個蘋果補充一下體力，也是不錯的選擇。至於晚上吃蘋果，因為，蘋果含有一定的糖份也屬於甜食，對於有些想保持體型或是想減肥的人來說，晚上吃是有點不合適。

其實蘋果還是那個蘋果，至於你早上或晚上吃，它的營養價值是不會變的，什麼時間吃合適，只能是因人而異。

謝謝，爆炸營養課堂！那我們可以放心大膽的吃了，我家人都非常喜愛吃蘋果，之前聽朋友說晚上不能吃蘋果還害得兒子的愛好都截止了，我們早上和晚上一般都要吃一個蘋果白天沒時間在家