只有香菇沒有別的菜怎麼做？
丨愛烘焙、愛美食的都在這裡等你
最近深圳的冬天，終於降到了10度以下。
凍的我藍瘦香菇
而且辦公室內，居然拒絕開暖氣
每到下午3點一刻的時候，總想嚼嚼嚼
我要控制我自己！
過年胖了就穿不下漂亮的新衣服了
我還是經受不住冰箱的召喚
拿出一盒看似熱量十分低的食物
香菇
經過我神級處理
香菇變成不一樣的香菇片
這款烤箱小零食簡直就是為我「量身定製"的，咔咔——脆，過足了口癮，吃出了肉香味，最重要是熱量還低！！
想瘦又愛吃的少女們，和我一起自製小零食哦~
原料：若干香菇
配料：鹽、五香粉、胡椒粉、孜然粉、橄欖油
工具：烤箱一個
1、香菇洗凈後，摘去香菇腳。
2、把香菇放在大碗里，均勻撒上鹽、五香粉、胡椒粉、孜然粉，最後倒入橄欖油，拌勻。
3、放入烤箱中（220度中層15分鐘左右）
4、十分有肉慾的香菇烤片就出爐了~~
完美解決吃不胖的下午茶~
你還可以試試
烤杏鮑菇
茶樹菇
蘑菇
平菇
還有木耳
期待大家的作品在後台與我們分享噢~
圖文編輯：麟醬
圖片拍攝：黃慧
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富含氨基酸和多種維生素的菌菇類，一般都有芳香的氣味、鮮嫩的口感，油炸後的口感更贊。 富含多種礦物質和維生素的香菇，其香氣的主要成分是香菇酸分解生成的香菇精，是一類水溶性物質，可開胃益氣、降血脂；香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉變為維生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對於增強抗疾病和預防感冒及治療有良好效果。
相比於鮮香菇，干香菇的營養成分更高，不過干香菇失去了水分，如果單獨價格，口感就會差很多，所以干香菇一般都要泡發後再搭配其他食材烹制。
而鮮香菇就可以單獨製作，除了燒烤中的烤香菇，花兒這裡還要一種特別下飯的做法，和您分享：
【糖醋香菇條】
將香菇炸成酥脆的香菇條，再裹上酸酸甜甜的湯汁，絕對是一道讓你沒有抵抗力的餐桌佳肴。
需要準備：
香菇300克
番茄醬料：番茄醬3大勺、糖2勺、水澱粉適量、蚝油1大勺
鹽、生抽、食用油
做法：
1、用剪刀或銳利小刀去掉香菇蒂，多清洗幾遍。
2、鍋內放清水，加入1小勺鹽，水開後再中火煮3分鐘。
6、鍋內放入適量食用油，油溫燒到六成熱，放入香菇條。為了測試油溫，我們可以先放一根進去，香菇條周圍冒其密集的小氣泡，就表示油溫合適了。這時候大火轉中火，保持這個溫度，放入適量香菇條，用筷子迅速撥散開，炸到香菇定型。
8、接下來就是爽口又下飯的番茄醬汁來嘍！
取3大勺番茄醬、1大勺的蚝油（不僅提亮、還可以代替鹽，口感更鮮）、2小勺的糖、適量清水、少許水澱粉，攪拌均勻後倒入油鍋中，一開始不要放油，直接翻炒醬料，稍微粘稠後，倒入1小勺明油。這裡我們用剛才炸香菇條的油最合適，剛炸香菇的油，油溫還很高，放入明油，勾芡的色澤尤為好看，粘稠而略帶透明。
香菇，是一種十分常見的食用菌類，它有豐富的營養，含有多種的維生素，始終老少皆宜的美味食材。下面就讓我們一起來認識下幾種常見的由香菇製成的美食吧！
香菇是一種十分常見的菌類，有"山珍"之稱，它們性質平緩，味道甘甜，是一種老少皆宜的美味食材。它含有豐富營養，綜合了高蛋白、低脂肪等多項優點，同時還包含了多種維生素和酶，十分適合搭配各種食材，為這些食材增添色彩。下面就讓我們一起來認識幾道由香菇作為食材的美食吧。
1、香菇燉雞。既有鮮香嫩滑的雞肉口感，還有清新可口的菌類一通搭配。
第一，事先準備好新鮮的三黃雞和干香菇，以及姜、蒜等輔料備用。
第二，將雞肉清洗乾淨剁成小塊；干香菇用水浸泡至軟；姜和蒜切成片備用。
第三，起熱鍋入油燒熱，放姜蒜爆香後，迅速入雞肉翻炒，待到肉色微焦時，調入醬油、料酒小炒至均勻上色。
第四，待到雞肉均勻上色倒入清水沒過面，調至大火將其燒開後轉至文火燜20min左右，待到燜制差不多時調至大火迅速收干湯汁即可出鍋。
2、香菇釀肉。葷素搭配，味道怡人，十分下飯，因此深受人們的喜愛。
第一，事先準備新鮮的豬肉（梅花肉為最佳）、鮮香菇，以及澱粉等輔料備用。
第二，將鮮香菇清洗乾淨去除根蒂；將豬肉清洗乾淨剁成肉餡兒，調入料酒、生抽、鹽和澱粉攪拌均勻至有適當黏性，腌制15min左右後，將肉餡兒填進香菇里。
第三，起熱鍋入油燒熱，將肉面朝下下到鍋中慢煎，待到煎至金色後翻面繼續慢煎，倒入照燒汁兒，燜制湯汁收的差不多了，即可起鍋。
可以烤著吃，也可以炒著吃，還可以做成湯喝，這個就要根據你的口味來了！本人是喜歡烤著吃，味道更香，更鮮嫩！烤香菇要用等柴燒完後，用木炭來烤，千萬別使用明火來烤，很容易變黑的，具體怎麼烤可以看看這視頻！
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可以看看我用香菇做的菜，味道很好的
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啊，不知道你們吃燒烤會不會吃烤香菇。一串小小的香菇，我喜歡烤的有點焦，然後撒上辣椒面和孜然，真的特別。除此之外還有炸香菇，因為香菇本身就特別香，所以炸干水分之後，脆脆的，好吃的很。在只有香菇的時候，大家完全可以這麼來做，熱量也低，當零食特別好。
炸香菇
材料：鮮香菇 蛋清 中筋麵粉 玉米澱粉 油 鹽 辣椒 椒鹽
做法：
1.香菇洗凈晾乾水份切成厚片，灑上鹽和胡椒粉，抓勻腌一會兒，把腌出的水倒掉。
2.兩隻蛋清攪拌至細膩的泡沫。
3.中粉和玉米澱粉1:1加入蛋清中。
4.繼續用打蛋器攪拌至濃稠的糊狀。
5.把腌去水份的香菇倒入麵糊中攪拌。
6.起油鍋，油熱後用筷子一塊塊夾起香菇入油，有粘在一起的，待表皮定型後用筷子抖開即可。全部炸好後，待油溫升高後，再復炸。出鍋後，撒上芝麻、椒鹽即可。
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小成妹風裡雨里也等你們來~(?ˇ?ˇ?)
謝謝邀請，這幾天在旅行中，一直都在發現更加好吃的美食，從沙漠歸來，就有朋友介紹內蒙古燒烤（整理來自網路，如有侵權請聯繫刪除）
首先端上來的就是烤翅，賣相看起來就很舒服，皮很酥，一口吃起，碳烤的香味有感覺
來到內蒙古，如果不吃羊肉串，等於完全不來，2元一串，要了30串，會不會吃得太多了，主要是肥瘦搭配，肉質和平時吃到的羊肉不同，最關鍵原因就是因為這裡的羊肉串肉質更新鮮，所以更美味
板筋：因為內蒙古燒烤和我們平時重慶燒烤有區別，他們要放獨特的醬料，所以吃起來更津津有味
這邊的香菇很有意思，因為是干香菇，所以烤出來的味道更香，更鮮美
這邊金針菇的方式不一樣，是用烤魚的板子烤的，所以很整齊，味道更入味，更香
再來一份韭菜，作料都在這裡，超滿足，而且更加有感覺，確實很滿意
最後一個重頭戲：羊腰子，一點都不膻，關鍵是確實好吃，讓我重新認識了內蒙古的燒烤，認識了這邊的美食
本頭條號專註美食養生領域，歡迎關注，有關美食養生方面的問題都可以互相交流。
我也給大家介紹一個，今天中午剛剛吃過的餐廳，在通州區通朝大街上，世紀星城東邊，有一家牛牛碳烤鰻魚的餐廳～話不多說，來圖??
活烤鰻魚，還有另外一種吃法，沒拍照，就吃沒了??～
麻辣小龍蝦～小龍蝦很乾凈～味道超贊??
特色扇貝～圍著米飯??
眼肉牛排～
大串啊～每串都有二兩肉～
辣炒小海鮮～
生拌板蝦～
牛五花肉～～
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