用什麼水果泡酒好喝？

用什麼水果泡酒好喝？

泡酒的水果好多，如：荔枝酒，龍眼、葡萄、紅棗、桑椹等。下面給大家提供的是(人蔘荔枝酒)，(桑椹三葉酸補腎酒)。

1，配料：人蔘15克，荔枝肉(干品)100克，上等白酒1000克。

2，做法：將人蔘、荔枝肉、白酒一起裝在可密封的容器內，加蓋密封，置陰涼處浸泡7日後即可開蓋飲用。

3，用法：每次10至15克，每日2至3次，空腹飲用。

4，適應對象：氣血兩虛所致神疲力乏、皮膚粗糙、面色蒼白、睡眠差、消化不良、貧血、大便溏泄等症者。

5，作用：補益氣血、安神增智、豐肌澤膚、健脾和胃。

(桑椹三葉酸補腎酒)

1，配料：桑椹子150克，三葉酸120克，上等白酒1000克。

2，做法：將桑椹子、三葉酸加工研成粗末，裝入絹製藥袋內，將葯袋與白酒同放於一容器之中，加蓋密封，浸泡15日(每日搖晃1次)後可啟開取酒飲用。

3，用法：每次10至20克，每日早晚各1次。

4，適應對象：中老年人，因肝腎陰虛所致的皮膚粗糙、容顏無華、鬚髮早白、失眠耳鳴、小便不利、消渴咽干、頭暈目眩、燥熱咳嗽諸症的青年男女。

5，作用：滋陰益血、補腎填精、清肝明目、潤膚美顏。

春天來了， 公認最適合泡酒的青梅，我在淘寶買了，泡上幾個大玻璃罐，待來年品嘗。

青梅洗凈晾一晚上，然後一個個戳孔，一層梅子一層冰糖，用非陳年的基礎版威士忌淹沒過梅子。

說說關於泡酒相關的各種。

**泡酒要用玻璃瓶，我推薦買兩種（圖都是網路找的）：

日本進口的玻璃瓶，單價150左右，雖然貴點但製作精美，內有一層蓋子方便倒酒時不灑出，有的帶有舀酒的勺子，方便撈出果子。

另就是樂扣的泡菜罐，可以自動排氣，放一整年不擔心會爆，想來挺安全，從900ml到4.2L大小都有，我買了1200ml（用來泡700ml左右單瓶酒分量）、4.2L（比如5斤左右的酒常用還是大罐子）各幾個，4.2L的100元左右，比日本的便宜一點兒。但其實還是覺得日本的品質更佳。

還有帶水龍頭的玻璃罐，看著很是心動，不過在用帶酸的水果時，不可盛放在裡頭，怕腐蝕不鏽鋼。

**泡酒的水果，還是很多選擇的。

梅子除了青梅，聽人介紹，還有紅梅、黃梅都可以泡酒。梅子產地廣東、雲南、江浙。當然選近點的好，我就買的潮汕的青梅。

我還泡了櫻桃，要泡3個月以上。

泡了橙子，橙子肉切成塊，皮用專門的橙皮刨成絲（不能帶有白色的膜），也放入。檸檬酒我喝過，大概也是同理，刨些檸檬皮屑會更香。

還可以泡楊梅、藍莓、蘋果、黃皮、杏子等等。

不過這幾樣我暫時沒想法，主要想快到夏天之際再試兩樣——嶺南特有的桂圓和荔枝，這兩樣是我非常喜歡的水果。

自小愛吃，吃不到新鮮的，如今有新鮮的，自然是不願錯過。

荔枝最好是桂味和糯米糍。桂味剝皮時汁水不容易流出，最佳。大量上市時才一二十塊一斤，物美價廉。不能更喜歡。

荔枝酒和桂圓酒，好喝又滋補。等6月、7月，必須泡幾罈子，待冬天喝。

1、楊梅酒---活血、清熱生津解暑

楊梅生津解渴、養胃健脾、排毒養頗。可用於中暑、傷食、醉酒嘔吐、瀉痢。

楊梅500克，35度純高粱酒500克，用廣口玻璃瓶或陶罐密封，2—3個月後酒色變深，楊梅香氣濃郁時即可飲用。

注意：楊梅性溫熱，陰虛火旺及牙痛、糖尿病患者忌食。

2、櫻桃酒---補益氣血

櫻桃補益氣血、祛風除濕、透疹解毒。

櫻桃和40度左右的高粱酒各適量以酒浸過櫻桃為好。視個人口味可加適量冰糖，用廣口玻璃瓶或陶罐密封半月後飲用。

注意：櫻桃性熱，熱性病、虛熱咳嗽者及有潰瘍癥狀者慎食，糖尿病者忌食。

3、桑葚酒---養顏抗衰

桑葚補肝益目、滋陰養血、通氣血、利五臟、駐容顏、抗衰老。

桑葚按1：2的比例與白酒調配，冰糖100克或蜂蜜250克{個人口味加減} 用玻璃瓶或陶罐密封2—3個月，喝時用紗布過濾飲用。

注意：桑葚性偏寒，故脾胃虛寒、大便稀溏者不宜服用。

4、荔枝朗姆酒

荔枝3kg, 45度朗姆酒3L,黃冰糖1塊。

蔬枝剝掉外殼,放入乾淨酒瓶里。按荔枝與酒1 : 1的比例放入朗姆酒,放進一小塊黃冰糖。浸泡1個月後可以喝。

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用枸杞泡酒，再加些核桃仁，密封泡十天左右，即可用來提神，但每天量要注意，不超過25mL，開胃健體。還可按方劑加入其它材料，製作成不同療效的各種傳統藥酒，用來調節身體，輔助治療一些疾病，可內服也可外用，只要用法得當，對症來用還是有一定作用的！