魚菜共生在我國的發展現狀怎麼樣，前景怎麼樣？

魚菜共生在我國的發展現狀可以說是不太樂觀的，但是前景是光明的。

熱愛魚菜共生的人都知道，提出魚菜共生系統概念最早是在夏威夷，針對淡水稀缺，土地緊張的地區。而國內實施「魚菜共生」概念比夏威夷還要早，只是並未形成專門的理論學說，例如過去的水稻田養魚、桑基魚塘等等，這些都是魚菜共生的實施形式。

國內當下真正的純粹魚菜共生農場不多，研究魚菜共生並生產配套設施的就更少了，幾乎可以說沒有。為何？這是跟當下國人的消費觀念有關，很多人對魚菜共生概念很陌生，甚至有些人對此有抵觸，認為這樣不現實，認為是騙人的，單靠魚糞是不可能種菜的，並且，魚菜共生系統產出的魚和菜價格比市面上的要貴點（設備設施投資拉高了成本），導致許多人只是觀望。

據了解國內純粹的魚菜共生農場不超過十家，多數都是搭配了餐飲、觀光及利用魚菜共生來推廣其他產品的。魚菜共生和土耕最大區別是，前期投入相對土耕更大，因為需要投建大量的設施和大棚。這也是阻礙了魚菜共生髮展的一個原因。

除了商業魚菜共生農場，據了解，用於教育的魚菜共生系統更加是少之又少，小農爸爸本意就是希望能推廣魚菜共生系統給千千萬萬的百姓知道，希望他們明白，魚菜共生除了農場外，在家裡，在學校，在辦公室都能實現魚菜共生，藉此讓人們接受魚菜共生這種種養模式。

小農爸爸為何覺得前景是光明的呢？魚菜共生屬於設施農業的範疇，它不局限於區域、水源、土壤的影響，可以在城市中心、住宅區、商業區等地方實現。對於城市來說（農村是沒有必要做魚菜共生的），蔬菜瓜果都是從全國各地採摘後，通過冷鏈運輸至各大城市的農產品配送園區，再分發到個農貿市場和超市，最後才到市民手中。

這樣一個過程，除了蔬菜瓜果不再新鮮，在運輸過程中，也會造成許多的損壞，對環境造成很大的壓力，如果能在城市中搭建大型立體的魚菜共生農場，產出的蔬菜瓜果和魚可以直供至各大超市或者農貿市場，市民還可以就近直接購買，新鮮無損壞，且健康無污染。

隨著國人對魚菜共生的接受程度越來越深，將來城市中發展魚菜共生變得可能，或許能改變現在蔬菜供求形式，所以，前景是非常光明的。

魚菜共生對於一般農戶來說優點很多而缺點也很突出，總體來說發展前景不錯，但是如果現在要大規模發展可能還需要政府出台相關的福利政策。

首先我們來說說什麼是魚菜共生：其實原理跟我國南方的稻田養魚差不多，只不過這裡的菜不局限於水稻，而是水培蔬菜或者無土栽培的任意蔬菜。蔬菜由於光合作用吸收二氧化碳，產出氧氣。氧氣通過輸氧泵為魚塘注氧。而養魚產生的魚的糞便以及魚的呼吸作用產生的二氧化碳又為蔬菜提供了有機廢料並促進蔬菜的光合作用。整個生產過程形成一個完整的生態系統，不僅環保而且一個系統兩種作物商品，產出量十分可觀。

從上面的描述可以看出魚菜共生的優點多多：一是生態環保，節約水資源，系統內廢物可循環利用。符合我國可持續發展戰略。二是綠色健康，由於魚菜共生，魚與菜形成了相互制約的環保要求，如果給蔬菜打農藥，農藥殘留進魚塘，魚就會死亡。同樣魚塘被污染，魚塘內的水被蔬菜吸收，蔬菜會造成大規模減產。因此無論是魚和菜一定是綠色有機的。三是節約耕地，由於是無土栽培，因此在人地競爭如此激烈的今天，大規模釋放了耕地，為人類的更好發展提供新的思路。

但是作為一個如此環保高產出的生態養殖系統沒得到大規模的發展，其缺點也是有目共睹的：

一、投入大，回本慢 魚菜供養系統造價很大，而且由於對設備、技術要求高，因此能建設的團隊國內團隊並不多，只在北上廣等大城市存在。雖然綠色有機蔬菜和魚在市場上的價格要比同類產品高出5倍多，但是由於能承受高價的客源並不多，而先期投入又太大，必然回本周期很長。

二、魚菜所需的營養配比難以控制

三、水培蔬菜與魚的水環境要求並不統一 養魚的水適合鹼性，而水培蔬菜適合酸性水，因此如何調節一個水環境下又能促進魚的生長又不壓抑蔬菜的產量需要元素級檢測儀器和感測器信息系統的支撐。

但是相信隨著科學的發展、技術的普及，魚菜共生這種高科技、節能環保的種植養殖理念會走進千家萬戶，發展前景還是很樂觀的。

魚菜共生又叫生物浮床技術，是利用無土栽培原理，在池塘水面上架設浮床以承載植物，植物通過攝取水中的營養物質得以生長，植物將水體中過剩的營養吸收後，有利於水質的凈化和穩定，從而為池塘里的魚蝦蟹等水生動物提供更好的環境。

魚菜共生系統在水產養殖上是很有必要的，因為當前水產養殖中水體富營養化的現象特別嚴重，人們都在追求高密度和短周期的精養模式，這種模式下往往會投餵過量的飼料，飼料殘渣及魚類糞便會使水體的氮、磷等元素超標，從而在養殖過程中發生亞硝酸鹽和氨氮嚴重超標。

魚菜共生系統中的植物會將吸收過剩的氮、磷等營養成分，從而起到「瘦水」的作用。魚菜共生系統是在上世紀70年代由國外學者提出來的，我國於1991年開始引進推廣該技術，並應用在水庫、湖泊等自然水面的生態修復。作為民用水產養殖的魚菜共生系統也已經得到了深入的研究，不過還沒有得到全面的普及。

魚菜共生系統還是有不錯的前景的，但要慢慢解決一些問題。很多地區都已經做了魚菜共生系統的推廣示範，並取得良好的效果，但在非示範養殖戶中的滲透率和留存率並不高，因為養殖戶還會考慮浮床的搭建成本、使用壽命、種植期間的管理和操作的便利性等因素。

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魚菜共生在我國剛剛起步。

全國各地都在搞魚菜共生實驗種植。最早出現的魚菜共生農場是山東煙台艾維農場。兩次獲得央視採訪報道。

目前也有專註生產蔬果和魚的魚菜共生農場出現，比如四川成都新津有一家號稱全亞洲最大的魚菜共生農場。已經運營將近4年了。他們聚焦在魚菜共生農產品的生產和銷售上，不是一個觀光主題的魚菜共生農場。

國內還有一家叫優xx的魚菜共生品牌。為什麼叫品牌啦？因為筆者沒看到它的具體農場，他們到處搞魚菜共生培訓和加盟，但是沒看到它的樣板工程具體運營的如何。

我個人認為魚菜共生大有作為。因為這種栽培方式解決了消費者的痛點。消費者購買高端農產品的痛點是什麼？是農殘、重金屬嗎？不是的，是不可知。意思是消費者沒法判斷買到的農產品的真假。一顆有機雞蛋混進一筐普通雞蛋里再也找不出來，是最大的痛點。

但是魚菜共生因為整個生產系統有魚作為品質檢測員，任何時候都不能使用農藥，這是自證清白的農耕模式，另外魚菜共生採用水培種植，配送葉菜時可以帶著特有的水生根系配送，這個水生根系就是產品的識別碼，消費者不用擔心，魚菜共生農場是從批發市場買來冒充的問題。

總結起來就是：生產方式自證清白，帶根配送自動溯源。

消費者是有實力消費高端農產品的，但是你要做得就是打消他們的消費顧慮。魚菜共生很好的做到了這點。我認為大有前途。

養好魚就能種好菜嗎？

如果採用了魚菜共生系統，這個問題是肯定的！在這個系統中，只需給魚餵食，然後用養魚的水澆菜，澆菜剩的水經過過濾又回來養魚，結果魚也養好了，菜也長高了。在國外，這個系統一般用於家庭院落或者樓頂花園，不過也有不少大型的農場採用了魚菜共生系統。話不多說，先上幾張圖看看。

上圖是適合陽台的微型魚菜共生系統，下面養魚，用沉水馬達抽水澆菜，水被陶礫過濾後重新回到魚池，整個系統只餵魚和換水即可。(本文圖片均來自網路)

魚菜共生也可以做一些小的景觀

國外一個小哥在自家庭院做的魚菜共生系統

魚菜共生有很多好處：

1. 種菜不用農藥化肥。因為養魚的水中含有植物所需的營養成分，種葉菜長的很快，種西紅柿、黃瓜、茄子等需要補充一點螯合鐵。因為養魚的水裡缺少這些元素。

魚菜共生的基本原理（下面養魚，上面用陶礫或碳渣種菜，有時加入蚯蚓分解蔬菜吸收不了的營養）

2. 可以實現立體種植。魚菜共生系統用的是立體栽培，菜一般種在管子里或者陶礫上，能夠最大程度的利用空間。

魚菜共生屬於無土栽培的一種，這是陶礫定植法

魚菜共生的菜也可以種到水管里

上圖：可以實現立體種植

3. 可以實現觀賞農業。魚菜共生的魚可以是普通魚，也可以是觀賞魚，能夠發展微觀光農業。

上圖是小型的魚菜共生系統，但是水面越小，魚越難養

圖：水面大點魚好養，而且水循環之後氧氣增多，放養密度可以大點

上圖：喜水的植物可以直接定植在水面上

魚菜共生也有一些不足：

1. 地面硬化。魚菜共生在樓頂，庭院等地方是完美的，可是在農田裡挖魚池就涉及很多問題了，有人為了方便直接用水泥做了硬化，這樣會破壞耕地，而且萬一經營不善，恢復起來非常難。

2. 魚菜共生需要的投入還比較大，尤其是建棚、陶礫和給排水設施，因此也需要慎重考慮。

不過，像台灣這隊夫婦一樣，在陽台上開闢一個小型的魚菜共生系統，享受一下養魚和種菜的快樂還是別有一番趣味的。

台灣的許先生和他的陽台魚菜共生系統

希望能給大家帶來幫助。

關於魚菜共生的模式，今天，藉助悟空問答我來做個全面的回答。魚菜共生模式也搞了很多年了，有人在堅持，有人退出了，當然還會有人加入的。我認為這個項目不能盲目宣傳，宣傳過了頭，就是給人挖坑。

首先，魚菜共生並不是什麼稀奇的事情（但這是很多人宣傳的噱頭）。所有植物的祖先都來自海洋，所以在水中狀態下生存本沒有問題，植物本身就包含有這樣的基因，只是在水中狀態生存時，植物的根系不再有根毛，轉而是根系細胞變大，通透，以便交流更多的氧氣。所以當我們強加植物，讓它在水中生活時，他就會重新回到他的原始狀態。

這也就是說搞水育蔬菜有較高條件的設施和環境要求。首先必須保證水中有充分的溶解氧，肥料到還在其次。其次，不能產生雜菌、藻類。再則因為水的比熱值比較大，冬天使用，為了維持20多度的溫度，肯定是需要加熱的，這必然消耗大量的能量，所以北方最好不要用，不然的話，你肯定掉坑裡。由此可見，水育不是弄點兒玩兒就可以了，費電，費錢，有錢人可以嘗試，並不是適合大眾消費的產品。

最後想補充說明，僅提供水溶的營養液是能長出蔬菜，但絕不是好吃的蔬菜。要想吃口感「南博萬」的蔬菜，只有一條路——有機化栽培。

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這樣的問題沒請我回答，小編該打！

2013年我開始關注魚菜共生，從最初的興奮到後來覺得魚菜是偽命題，再到最後覺得魚菜共生是一個包容性非常強的項目，可以根據各自的需求用各種形式表達出來。

最初的興奮是因為感覺終於找到了一個解決蔬菜安全的方法。

隨著實驗的進展，發現生產版魚菜缺素和菜型沒有商品性，不能產生盈利，確定是偽命題。

最後經過多年的積累，嘗試，投入，發現魚菜原來可以如此包容，用各種形態來表現

1：觀光型

2：生產型

3：教學型

4：陽台型

5：室內型

各有各的做法，一定不是一概而論的，有興趣的朋友可以找我深入溝通。附一張陽養樂給金螳螂總部大樓展廳做的室內版魚菜生態書架給大家做個參考

室內種植我最強

前景太好了，魚菜共生，微生態循環，看看我們做的

您好！在北方主推的是魚糧共生的模式，比如說稻田養蟹、稻田養泥鰍等。尤其是在遼寧的盤錦等地區，稻田養蟹已經有很大的規模，農戶能獲得雙豐收。