哪些蔬菜適合在家裡的花盆中種植？
花盆種植的蔬菜，太多了，基本上吃葉的蔬菜都可以在花盆裡種植。
在這給大家推薦幾款管理省心又可以吃很多茬的盆栽蔬菜。
第一、韭菜。
韭菜喜歡疏鬆肥沃的土壤，用一些草木灰或者漚熟的果蔬殘渣作底肥，土壤使用河沙+園土的混合土壤種植。
栽培好的韭菜放在光照充足通風良好的地方，每日噴洒一兩次水，每周用氮磷肥灌根，很快就能收穫一茬新鮮韭菜。
每收穫一茬韭菜後，要追肥一次，以保證它生長需要。
種一盆韭菜，如果養護適當，可以吃上好幾年呢！
第二，空心菜。
空心菜是吃莖幹和吃葉子的，所以磷鉀肥需求比較大，也是需要疏鬆肥沃的土壤，忌諱水量太多把根悶死。
空心菜每長出一茬來就可以把能枝葉摘下炒菜，很快新枝就會越長越多，是一種爆棚率極高的蔬菜。
空心菜水肥需求大，需要採取薄肥勤施的方式養護，在日常澆水的時候往水裡兌一些含氮磷高的液體肥。
空心菜如果吃不完，讓它老了，它還會開紫白色的花朵，非常漂亮，點綴家居生活也很棒哦。
第三、莧菜。
莧菜富含維生素、食物纖維、賴氨酸和鈣、鐵等微量元素，對牙齒和骨骼的生長可起到促進作用，還能補氣補血、清腸通便，是老人小孩都非常適合吃的一種蔬菜。
所以在家種一盆莧菜，無論做清炒莧菜，還是做蔬菜沙拉，都是可隨手摘取的新鮮食材。
莧菜屬於短日照植物，所以放在朝東或朝西的陽台種植都適合。
其實，還有很多家常蔬菜都適合用花盆種植，只要你多花一些心思和時間，都能收穫到新鮮的食材哦！
希望我的建議能對你有幫助！
歡迎關註：農說就是精華，一起分享種植的樂趣！
這個問題其實不難。既然題主問了，那我想還是認真作答一下，希望對您有幫助。
題主說家裡有幾個花盆，想種植蔬菜，那我想還是種植葉菜為主比較好。一來因為花盆也不多，沒必要搞的太複雜，二來葉菜類比較時候陽台這個環境，瓜果類對環境，光照，溫度要求比較高，陽台栽培不一定效果理想，尤其是非專業人員。現在就來說說適合的品種和簡單的方法。
盆栽小白菜，小油菜，生菜類：這類蔬菜生長周期很短，播種之後，只需要進行基本的澆水和少量施肥就可以。選擇疏鬆的土或者栽培介質，把種子撒在土壤表層少量覆土即可。優點就是可以反覆多次種植，常年可以吃到最新鮮的。
盆栽小蔥，韭菜：這類蔬菜，不僅可以反覆割下來吃，不吃的時候還可以用來觀賞也是不錯的，只要不讓它黃尖，倒伏，還是非常美觀的。而且可以避免市面上韭菜農殘過多的缺點，吃到放心的韭菜。這類種子在播種時要注意，盡量選用新種，容易發芽，另外可以浸泡種子幾個小時，也便於發芽。一般室內溫度20度左右就可以。
盆栽胡蘿蔔，櫻桃蘿蔔類：不知道你的花盆有多大，如果容積足夠大，可以嘗試種植一些胡蘿蔔，櫻桃蘿蔔，這類蘿蔔本身都不是很大，佔用不了太多花盆空間，況且胡蘿蔔的秧苗也是非常美觀的，缺點就是胡蘿蔔生長周期較長，如果不指望它來上飯桌，也是不錯的。
以上就是我的個人建議，比較簡單。其實現在已經到了一個無所不能盆栽的時代，人們對家庭園藝，陽台盆栽已經非常熱衷且非常熟悉，如果您有興趣，還可以多關注一些陽台盆栽的設備，比如栽培槽，營養土，小工具等等，時代在變化，人們對花卉，果蔬的要求也在變化，陽台已經成為很多人夢想中的「桃花源」。
以我近幾年在郊區種菜的經驗看，總的來說適合家庭陽台種植的蔬菜基本上都是葉菜類和芽菜類。
葉菜類，顧名思義就是吃葉子的菜。適合陽台種植、尤其花盆種植的葉菜一般來說需要是體積小、根系淺的那一類，比如韭菜、小白菜、小芹菜、生菜、空心菜等，還有一些是調味類的，如小蔥、香菜、薄荷、荊芥等，這些都很適合陽台種植。
芽菜類，就是指各類豆子發的豆芽。由於是避光栽培，倒是無所謂是不是在陽台種植了，這方面的教程和工具網上都有現成的，在此就不多說了。
除此之外，個人認為基本上就沒有什麼適合陽台種植的常見蔬菜品種了。實際上，大多數蔬菜都不適合陽台種植。要麼不經濟、平時佔用大量空間結不出幾個果實，還不如種點綠蘿之類的重合力極其頑強綠化功能更好的植物。當然這是個人觀點了。
說不適合陽台種植是因為大多數時候都長不出、或者長不好。比如葫蘆科的各種瓜類，菊科的萵筍、菊芋、朝鮮薊等，地三鮮科的番茄、茄子等，都需要更多陽光雨露，這些蔬菜要麼是露天大田種植主要由自然環境調控，要麼是比陽台大得多的日光溫室種植。在家庭中想要種出滿意產量基本不可能。
其實即使是前面提到的葉菜類，一些佔地可謂「巨大」的品種也不適合，比如蘿蔔、大白菜、捲心菜、雪裡蕻之類的。如果是以食用為目的，建議就去市場上買吧。當然如果只是以觀賞為目的或是家裡有別墅的種著消遣就都另當別論了。
說到盆栽蔬菜，我恰好在家中陽台上種植了一些，看到你的問題，就和您分享一下我的心得哦。
如今，你要是到花卉市場去逛一逛，就會發現市場上有很多種適宜在室內種植蔬菜的花盆器具。要想種菜，肯定要挑選足夠深、排水透氣性好、足夠寬敞的花盆。我選擇的就是一款長方形的，下面有隔水裝置的花盆，款式雖然稱不上好看，但的確很實用。
那麼說到種什麼菜，的確是有很多種類都可以種哦。說幾樣比較常見的，你自己選擇幾種吧：
生菜。生菜是很常見的綠葉蔬菜，含水量極高，既可以煮麵時扔幾片葉子，也可以洗乾淨生吃，是不錯的選擇，也很好種植，只要日常護理即可。
空心菜。空心菜加幾枚蒜瓣清炒，是一種很好吃的蔬菜。空心菜採摘時掐其葉子，不久之後就又能長出一茬新的了，是很適合種植在室內花盆裡的。
番茄。比起青菜類，番茄可能需要一點點功夫。一般來說，種植在土地里的番茄長到一定程度都需要搭架，以防碰地壞果，不過花盆較小，相對來說沒有那麼麻煩，只是結的果子自然會小些。
荊芥、紫蘇、香菜、薄荷等調味類植物。做菜時，我們經常會需要一些點綴或者調味的綠葉植物，荊芥、香菜、紫蘇和薄荷都是很好的選擇，而且極易生長，可以種一小盆放在廚房，使用時也很方便哦。
除此之外，其他綠葉類蔬菜基本都能種，比如油麥菜、小油菜、雞毛菜等，不怕麻煩的話也可以種一些藤類的，如絲瓜、苦瓜等植物。
以上就是我的分享，歡迎交流哦。
農村裡有田有地，要種個什麼菜直接去挖一塊就行。城市裡空間有限，利用陽台露台等資源種一些蔬菜，吃著放心看著舒心，是不錯的選擇。適合在花盆裡種植的蔬菜種類太多了：1.吃葉類的有生菜，白菜，空心菜，木耳菜，紅薯葉等，以上這幾個小美實踐過，盆栽好管理，無蟲害；2.吃果類的可以種草莓，西紅柿，無花果，檸檬等；3.配料之類的如大蒜，四季香蔥，香菜，生薑，紫蘇等；4.香草類的如薄荷，迷迭香，牛至等。
現在越來越多的人喜歡在家裡弄幾個花盆裡種菜，既能怡情養性，又能吃到各種新鮮的蔬菜，真是一舉兩得，可是家庭這個特殊的小環境中種菜講究還是挺多的。
管理要點：這些葉菜出苗都不難，生長適溫為15-30℃，常溫浸種4-6小時再播種能夠出苗又快又整齊。給與充足的水肥葉菜就能長得很好，葉菜出苗後要充分見陽光，小水勤澆，保持土壤濕潤，葉片發黃或者不壯可以噴施葉面肥或者追施少量氮肥。雖然葉菜類蟲害較多，但是盆栽蔬菜畢竟量比較少，單靠捉蟲就可以了，盡量還是少噴葯。
種植要點：這類蔬菜其實更好種，只是出苗有點難，一下幾點注意一下會出苗又快又好的。
1、種植小蔥和韭菜一定要用當年的新種子，這是出苗好的關鍵。
2、小蔥、韭菜、香菜的種子之所以難出苗主要是因為吸水困難，所以在播種之前最好浸種12小時再播種，而香菜種子要搓開一分為二之後浸種。
3、這些蔬菜都是喜冷涼的，發芽適宜的溫度為15-20℃，溫度不能太高，否則也會出苗困難。
最後，我個人不太建議在陽台盆栽果菜和瓜類，盆栽的土壤畢竟太少，不足以提供那麼多的養分來結瓜和結果，並且這類蔬菜管理很繁瑣，種了半天才結了幾個番茄或者一個瓜。
當然想種的話也是可以的，只要家裡又有足夠大的地方，任何蔬菜都可以種一種試一試的，希望我的回答對您有所啟發和幫助。
哪些蔬菜適合在家裡的花盆中種植？當然，能在家裡的花盆裡種植蔬菜，不僅可以作為人們的應急使用，而且還可以美化環境，可謂一舉兩得。
第一：絲瓜
絲瓜雖然屬於藤蔓式的蔬菜，但是在家裡的花盆中種植絲瓜，然後將花盆移到陽台的防盜網處，等絲瓜開始長出藤蔓時，它就會沿著家裡的防盜網往上爬，最後就可以吃到絲瓜了。
而且，等絲瓜老後，可以用絲瓜瓤子作為清洗家用餐具的工具。用絲瓜清洗家裡的餐具，不僅比抹布清洗得乾淨，而且還很環保哦！
第二：蔥
蔥作為喜陰的蔬菜，它就能夠廣泛的在家裡的花盆中種植了。在花盆裡種植蔥後，家裡凡是有湯需要做時，花盆裡的蔥就能起到一個很好的應急作用。
第三：大蒜
大蒜的成熟季節一般在冬天，因此，大蒜本身對陽光的要求就不高。我之前看到一個三農視頻，有人將一個5升的油壺周圍挖一些小孔，然後用細土將油壺填滿，接著在每個小孔中插入大蒜，最後將油壺放在自家的陽台處，過了一段時間後，油壺周圍全部長滿大蒜了。
對於喜愛吃大蒜的朋友，這個方法拿走不謝。
很多人想自己種菜，可是又沒有菜地怎麼辦？那隻能種在花盆裡了。有哪些即用來欣賞又可以食用的蔬菜呢？
一，西紅柿和聖母果。
種植西紅柿和聖女果，只要光照和水分充足就可以了，它的結果量非常的驚人，一棵西紅柿能結幾十個果，聖女果能結更多了，上百個都有。這兩種蔬菜種在盆里的時候記得插幾根竹子給它們做支撐，否則果太多了它的植株會承受不住的。它們結果的時候紅紅綠綠的很好看，在家的時候想要吃西紅柿炒蛋，就可以在陽台上的花盆摘咯，爽歪歪。
二，辣椒。
品種可以是小米辣，七彩椒或者菜椒，虎皮尖椒都可以。辣椒的根系比較發達，需要用一個比較深的花盆哦。種植辣椒的時候，要控制好水分，不能太旱也不能太澇，要排水良好，肥料的話施有機肥最好。只要你照顧好它，它分分鐘給你好顏色看哦，五顏六色的，看著就想吃。平時既可以用來炒菜又可以用來做泡椒。
三，茄子。
茄子也可以盆栽。因為茄子比較大棵，必須用大的花盆才會結茄子。平時煮飯的時候可以用洗米水淋茄子，這樣種出來的茄子會又大又嫩哦。
四，白蘿蔔和紅蘿蔔。
蘿蔔最好種了，盆的高度需要看品種，長的蘿蔔需要的花盆深一些，圓的蘿蔔需要的花盆可以淺一些。我比較愛種紅色的圓蘿蔔，好看又好吃，哈哈。
五，最後推薦一個不是蔬菜的水果盆摘，草莓，哈哈，顏值美得不要不要的，光是看了都不捨得吃。春天的時候去買草莓的苗回來種，6到7月份就可以摘果子了。草莓管理得好也是非常豐果的，沉甸甸的一大盤，好怕草莓的苗承受不住。
能夠盆栽的蔬菜還有很多，以上幾種是我認為產量最好，顏值最高的，你值得多種幾盆。??
以上是我個人的看法，歡迎你在評論區補充，點贊?關注是對我最大的肯定，謝謝！??
謝邀，很高興能夠為大家解答這個問題，在家中用花盆種上幾盆蔬菜，我覺得比養花還要有趣味性，平時可以拿來當盆栽觀賞，還可以隨時食用，那今天花痴就給打家分享幾種，平時很好打理又不失觀賞性的蔬菜盆栽都有哪些。
1、韭菜
韭菜盆栽，我們可以在網上買些韭菜根，在準備些育苗專用基質，直接把根系埋在花盆中，保持盆土微潮，基本上一周左右就可以長出5-10公分，20天左右就可以食用了，種上一盆韭菜盆栽，一年四季都有菜吃，種一次能養三年。
2、香菜
香菜，是很常見的調味蔬菜，不過在種植香菜前，一定要將其堅硬的種子外殼去掉，可以用手搓，或者是用腳踩，種殼破開之後，放在溫水中浸泡6-8小時，播種在準備好的育苗基質中，澆透水就可坐等發芽了。
3、香蔥
香蔥我們在做湯或者做魚時經常被用到，是不錯的調味蔬菜，種植香蔥很容易，可以購買香蔥鱗莖，直接埋在土中即可，或者是將種子灑在育苗基質上，覆蓋一層薄土，保持盆土濕潤，1-2周左右就可發芽，然後就可等待它長大了。
4、大蒜
種植大蒜就更容易了，將買來的蒜瓣均勻的埋在花盆中，澆透水放在陽台上，1周左右就能長出蒜苗，待蒜苗長到一定高度就可以剪下食用了，平時除了食用蒜苗之外，3-4個月左右就能吃到自己種出的新鮮大蒜了。
5、生菜
生菜，不但可以生吃還可涼拌、炒涮等，是口感非常不錯的蔬菜品種，種植時可以選擇奶油生菜，口感會更好，我們將買回來的生菜種子，淺埋在育苗基質中，放在陽台上，基本上1-2周就能長出幼苗，1個月左右就能吃到可口的生菜。
6、小白菜
小白菜也是我們常吃的一種蔬菜，現在在市場上一小把就能買到2-3塊錢，如果我們買種子的話，2-3塊錢基本上能種出4-5盆白菜盆栽，種植白菜盆栽也很容易，將種子放在溫水中浸泡4-6小時，然後將種子覆土1公分左右，保持盆土微潮，1個月後就能吃到小白菜了。
常吃的蔬菜其實就是不錯的盆栽選擇，不僅種植簡單，而且好看還好吃！這裡的七種常見種植，快快學起來吧！
芹菜
芹菜在家裡種起來非常簡單，把整棵芹菜的底部切下來，放到碗里或者杯子里，加上水，不到一個星期就生根了。可以讓它們適當見一些陽光，再過個三五天，把它們種到土裡，就會長得非常好！
姜
近年來蒜你狠、姜你軍越來越厲害，但不要緊。以後咱在家可以自己種，一個小花盆完全夠一家人一年吃。
種植方法：儘可能選擇分支比較多的姜塊，在水裡浸泡一天，然後切成塊。在花盆裡鋪上排水良好的土，平放上姜塊，在蓋上一些土。定期澆些水，很快就冒出來芽了。
紅薯
土豆、紅薯都是非常容易發芽的，種植方法也很簡單。薯或者土豆的塊莖切開一半，用牙籤固定住，浸在盛水的杯子里，水面要高於切面1~2公分。把它們放到一個能見光的地方，幾天你就會看到生的根了。等根長到5、6公分長的時候，就可以移植到土壤里了。
蒜
說完了姜你軍，蒜你狠怎麼能少。
蒜的種植就簡單多了，把買來的蒜放到衛生紙上，撒上一些水保持濕潤，一兩天就會發出綠芽。這個時候，把它們豎著（芽尖朝上）種到花盆裡面，注意澆水就好。裡面可以撒一些雞蛋皮碎，長得特別快。
菠蘿
菠蘿可不僅僅生長在熱帶的，在咱家裡就能種出來菠蘿，而且種植方法也很簡單。把買來的菠蘿冠剝掉最下面的一兩公分高，放到水中催生根，一兩星期就能生出很多根，可以在水裡放一些阿司匹林加快生根。生根之後就可以轉移到花盆裡了，注意保暖，冬天有暖氣的情況下，菠蘿也能長得很好！
蔥
說了姜和蒜，從自然也少不了。大蔥很容易種植，所有你需要的是從一個蔥花剩下的根。拿一個碗，把它們放在根部，用水覆蓋。幾天後換水一次。大約一個星期後，你會有新的蔥。每天都能吃的自己種的蔥，絕對是綠色食品！
辣椒
沒有比種辣椒更簡單的了，它可以從種子開始種起，而且發芽也很快，幾乎不用特殊的照料。種到你的花盆裡面，放到陽台或者小隔間，都非常合適。而且辣椒不招蟲子，非常乾淨。如果家裡有更大的土地，等長的大一些，種在地里，會長得更好！
別再花錢買盆栽了，這幾樣蔬菜中在家裡，不僅凈化空氣，好看又好吃！
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