每天晚上都吃炸雞，一個月以後會有什麼結果？

理工科女生的思維又來了，哪裡烹飪的炸雞，自製的，街邊小攤的還是金拱門或白鬍子老頭的？吃多少？每次吃一塊，還是一袋，還是一斤？除了炸雞你還吃什麼？每天晚上幾點吃？當宵夜還是當晚餐里一道菜肴？……

咱們來假設一種最易操作、無數小鮮肉和小仙女喜愛的方式：晚餐吃點（漢堡或者米線這類快餐）+一份炸雞+一杯飲料=滿足的胃

• 高脂肪

雖說雞肉本身是高蛋白、低脂肪的禽肉，但包裹著麵糊，經過油脂的煎炸，炸雞的熱量蹭蹭的躥升，脂肪含量大大的升高。而且，如果購買的渠道不是很正規的場所（比如街邊的流動商販），食品安全問題會有很大的隱患（食用油的保存、質量、復炸、粉塵污染等等）。

長期高脂肪的飲食，必然導致體重的攀升。胖子都是一口一口吃出來的，肥胖是多種慢性病的高風險因素。

最直接的體檢指標——脂肪肝，根據近些年數據表明，已經取代病毒性肝病，成為中國，乃至全球的第一大肝病。

雖然成因很多，肥胖絕對是不可忽視的重要因素。長期吃油炸食品，必將加速身體肥胖的速率，危害身體的健康。

• 高鈉

炸雞在腌制的時候必然會放入很多的鹽和調料，更別提部分商販為了追求口味的獨特，配置的「秘制蘸料」，重口味的享受必然帶來的是大量隱形鹽的攝入（10ml的醬油就含有1.6-1.7g的鹽；10g豆瓣醬含有1.5g的鹽）。而《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天鹽的量要控制在6g以下。如此長期吃炸雞，必然導致高鹽飲食。

《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015年）》指出「2012年全國18歲及以上成人高血壓患病率為25.2%」，高鹽飲食已被證實是高血壓發生的重要危險因素。

如此看來，無論從外形還是內在的健康，連續吃一個月的炸雞都不是良好的飲食方案。偶爾吃吃尚可，長期食用絕不推薦！

田晶 國家二級公共營養師/王興國營養特訓班五期學員

感謝邀請。

炸雞不必多說，通過油炸之後肯定是油脂爆棚的食物，其中熱量也較高，所以，如果每天晚上吃炸雞的話，有可能會慢慢變胖，也可能不會胖，但內臟會囤積上一些脂肪（久而久之，囤積多了，會引發更重慢性疾病）。不過長胖也不是絕對的，首先長胖的原因是因為每天總卡路里的攝入大於了消耗的卡路里，如果一天當中能控制好總能量攝入的話，晚上吃炸雞其實也沒有什麼明顯變化。

先來說說油炸食物的不好之處吧，首先熱量高油脂多毋庸置疑，如果高熱的食物吃多了，很容易引起熱量攝入過多的情況，特別是在晚上，晚上的代謝沒有白天快，活動也不如白天多，吃炸雞可能會導致脂肪囤積引起肥胖；如果是宵夜來吃炸雞的話，由於臨近睡覺，而油脂過多的食物不利於胃腸消化，可能會引起腸胃不適，影響睡眠，加上腸胃消化速度慢，代謝慢，更容易引起肥胖，所以晚上最好不要選擇油炸、爆炒、煎等烹飪方式，盡量選擇清淡飲食。

另外，高分子有機物在高溫情況下如果發生了不完全燃燒，很可能會生成多環芳烴（苯丙比）等致癌物質，蛋白質在高溫下也會變性，還有可能生成雜環胺等致癌物質，所以，油炸食物中可能含有的致癌物質要比其他食物多，這就是為什麼不推薦常吃油炸食物的原因。

晚上吃油炸食物由於攝入油脂多，很容易直接儲存為脂肪，特別是內臟脂肪，所以，晚餐最好是避免高油食物，增加粗雜糧、薯類食物所佔的比例，多吃蔬菜，適量肉類，這樣不僅有飽腹效果，而且也有充足營養，不限於炸雞中僅含的蛋白質。

炸雞之所好吃，那樣的外焦里嫩，就是以為內高溫油炸瞬間炸熟裹粉皮，而雞肉裡面幾乎是被高溫蒸熟的，而外殼牢牢鎖住了雞肉釋放的肉汁，所以口感鮮嫩多汁。大多數人熱愛炸雞就是因為喜歡同時吃外殼和雞肉。

人們喜歡吃炸雞同樣也是自然選擇的結果，在人類歷史的幾百萬年里，只有最近的幾十年人類是不愁吃喝的，而剩下的幾百萬年都處於每天餓肚子的時間。

所以人類會本能的去攝入高脂肪高熱量的食物，這種喜愛是來自於基因的，剋制起來非常困難。所以我的建議是不要去太過於刻意的剋制，適量就好。

而且叫了個雞的童子雞雖然是油炸的，但一般用植物油，雞肉本身也不會導致能量攝入過多。放心食用一個月並沒有什麼問題。

重點是不要晚上吃。

晚上吃任何東西都容易長胖，導致身體不好，叫了個雞不背這個鍋。

每天晚上吃炸雞、還要連著吃一個月，危害太大了，尤其是晚上盡量不要吃油炸食品，這樣的食品熱量都比較高，炸雞中含有大量的油脂，經常吃會導致發胖，據統計炸雞是導致冠心病比較高的食品之一。

食物在油炸的過程中，很容易產生致癌物質，尤其是外面小攤賣的炸雞或者炸腸，油都不換，有可能會用好幾天，這樣的油最容易致癌了，裡面已經進了很多致癌物質，有研究表明，經常吃油炸的食品，癌症的發病率比不吃或者很少吃油炸食品的人要高。

你說的晚上吃油炸食品，還要一個月，我相信沒人會這樣做，這樣做很容易引起臉上油光滿面，起痘痘，便秘等癥狀，建議千萬不要這樣，對身體一點好吃沒有。

吃完油炸食品，可以多喝點水，或者吃點水果來解油，這樣才是最好的辦法。

小編每天都會寫菜譜，有喜歡做菜的朋友可以關注我一下，大家一起來研究做菜，謝謝了

一個月後、體重飆升、滿臉痘痘、牙齦發炎、喉嚨沙啞、

曾經有過半個月每天的外賣里都帶著點炸雞的經歷……除了變胖外沒什麼變化……吃一個月的話，可能胖十斤吧……

從原則上來說，晚上吃炸雞是不良的飲食習慣，確實會加重腎臟代謝負擔，患上腎臟疾病的風險也會提高。

並且高蛋白高脂肪的飲食習慣最傷腎臟，腎臟是代謝人體垃圾的最重要器官，如果長期攝入高蛋白、高脂肪的食物，人體代謝增多，腎臟負擔增大，就有可能導致腎病；另外，長期攝入高脂肪食物，容易引發高血脂症，導致腎臟動脈硬化，引發腎病等。不僅是腎，不良的飲食習慣還會傷及肝及消化道等，因此，保持正確的飲食習慣對於身體養護來說格外重要。

為了自己以後得健康考慮，還是少吃炸雞為好。

一個月後…會發現自己稱體重時候…胖了不少

一個月過後會發現，自己原來那麼喜歡吃炸雞??!！必須繼續堅持每天吃炸雞??！！

你可以親自試一試。

我沒試過，我不懂。