有哪些地方是「只為了吃也一定要去一次」的？

08-11

美食是旅行不可缺少的一部分。

西北有羊肉，東北有鼓棒，江南有小河蝦，江蘇的淮揚菜，安徽徽菜、小吃天堂成都、酸辣口的貴州，等等等等。太多地方好吃的了。

下面列舉一些，比如大同，很多北京人周末會去大同吃飯，大同被認為是山西的糧倉，飯菜好吃極了。刀削麵就不用說了，我最愛吃的是應縣的鹽煎羊肉和涼粉，涼粉是用勺子喝的你知道嗎？太他媽的好吃了。雖然是7年前去的，但是至今難忘。

當時照片拍的不怎麼樣。

還有一個要去的就是香港。香港的機票很便宜，當地的物價要貴一些。不過東西真的是非常非常好吃。我在香港吃過最好吃的兩個地方，一個是著名的橋下辣蟹，蒜香味好好吃。

另一個是在南丫島的咕咾肉，我很喜歡

真想再去，晚上喝點各種粥，也是香香的。

還有寧夏吳忠的西施羊雜，不知道大家知道不，在寧夏特別有名。

我有幸在一次活動上與「西施」合影過一次，她給我端的羊雜

吳忠市除了羊雜，拉麵、羊肉都非常有名，在寧夏被認為是美食之城

不過，我最喜歡最喜歡的地方，必然是新疆。。

新疆的水果、羊肉，各種吃，幾乎沒有不好吃的。。如果愛吃的朋友，一定要去新疆轉轉，尤其是南疆。可能你會覺得新疆很危險什麼的，我可以負責任地說，當地人很友好，當地的漢人也一樣是日常生活的。

先來點餐前小點。喀什人聚會，宴請，餐前吃的是這個

艾瑪各種瓜果，我都要哭了。。那個梨子都能拍出水來，扁扁的無花果咬一口也都是水，更何況白蘭瓜哈密瓜了，甜的要死。

要過節的時候，新疆維族人家裡的客廳，擺好了各種好吃的，我們一進房間，所有人簡直都驚得叫了出來，趕緊坐下吃，也沒空跟維族大叔聊天了。

南疆喀什地區巴楚縣最出名的就是烤魚，那就要一個鮮嫩好吃啊。巴楚夜市也一定要去看看。

新疆是我最愛的地方，美麗的風景，豐富的人文，還有難忘的美食。當然還有。。

美麗的新疆妹砸。。這位是喀什遊客中心可愛的阿麗婭

分割線下面，我要講清楚的一件事。

如果說是羊肉串，真不是針對誰

新疆以外的都弱爆了。

每個城市都有每個城市的美食，即使現在在自己的城市也能吃遍全國，都還是差了那麼一點味道。所以為了美食，一定要去的地方很多。

杭州，杭州，還是杭州。杭州是我最喜歡的地方是，年年去，季季去，都不會厭。杭州有我最喜歡的杭幫菜，最喜歡的創意菜，最重要的是那裡的自釀米酒，桂花酒！

我本來就住在海邊城市，但還是熱愛廈門的美食，因為即使都在海邊，但是美食還是不一樣的。廈門的土筍凍，白灼魷魚，都是我的大愛。還有廈門的煎蟹，廣東這邊有炒，有蒸，就是沒有煎。煎蟹真的好吃！還有在鼓浪嶼上面吃過的花生米雪糕，暫時還沒在其他地方發現。

西安作為一個北方內陸城市，也有它的特色美食。小小一個肉夾饃，吃遍廣東都吃不出同一個味道。還有羊肉泡饃，羊肉串，這都是在廣東吃不到的味道。

這些年去各地採訪和旅行，對這個問題比較感興趣，也有一定的發言權。下面就是我結合自己的一些經歷說點建議哈～

1，成都。真正的美食在市井小巷，不要迷信網路攻略和那些網紅館子，更沒必要去寬窄巷子和錦里之類的遊客聚集地。隨便找個當地人生活的街巷，逛逛菜市場附近的蒼蠅館子，可能就有驚喜。成都周邊的一些縣城，也有當地的特色美食，可以根據行程再向當地人了解哪有好吃的。比如有一年我在峨邊縣的夜市吃到的一塊炭烤小豬肉，刷上各種秘制調料，木姜子油什麼的，味道棒極了。

2，重慶周邊區縣。比如江津區，是酸菜魚和尖椒雞的起源地，各種滷味腊味、米花糖...重慶周邊還有郵亭鯽魚、白市驛板鴨等，也都是值得去吃美食看美景的旅程。

3，蘭州和西安。如果你對麵食感興趣，蘭州是個很好的去處，不僅僅有牛肉麵、油潑面、羊肉泡饃...各種各樣的西北美食都值得嘗試一下。每頓換著吃，一周不會重樣的。

4，廣州。廣州其實不算是個旅遊城市，但論起吃喝講究，粵菜風韻最是濃郁。個人比較喜歡早茶和夜宵。因為外地遊客不集中，混跡於老廣人群中享受精緻又喧騰的美食，不啻是個愉快的體驗。

5，蘇州及周邊小城。這裡給我的感覺大餐小吃都很精緻。蘇式點心，哪怕就是一碗清湯麵，灑些許小蔥便有了畫龍點睛之妙。有些也是濃油赤醬的甜兮兮的，比如響油鱔糊、奧灶面什麼的，但我竟然都能接受。逛逛大榕樹遮陰的老街，餓了就隨便找一家食客盈門的館子，享受生活的精彩吧。

因為愛吃愛玩兒走了一些地方，常規的好吃的我這兒就不贅言了，比如：成都的各路川菜大神，重慶火鍋啥的，只想說一些去之前沒啥盼頭，進了嘴讓我很驚艷並且會念念不忘的美食，大部分是小吃，口味有別，此美食名單僅為個人私家保留，你們看看熱鬧就得。

成都歌樂山辣子雞，在辣椒山中尋覓雞塊兒，臉盆大的容器里，雞塊也就二三十塊兒，麻辣鮮香，口舌生津，恕我沒出息，寫到這兒就開始咽唾沫了，在所有雞肉料理中我獨愛這一道。

張家界的三下鍋，葷菜內髒的多重奏，也是香辣做主調，豬肉，排骨，大腸，毛肚，肚片，肝，香腸，肺頭，豬心，豬頭肉等等平時不太上排面的下腳料炒在一鍋里，坐在矮腳凳上三五好友圍一鍋，美得冒泡，市井美味。

湖南下面縣城的早餐米粉店，幾乎所有粉都好吃，圓的扁的都不太失手

蘭州當地的牛肉麵，出了蘭州，它被強行改名叫蘭州拉麵，味道也面目全非，如果你去它的誕生地，一定會驚艷，白的蘿蔔，綠的香菜青蒜，紅的牛羊油辣子，切塊或片的肉，骨頭湯，嫌肉不夠可以另買，它是蘭州人開始一天的冒號。

蘭州手抓羊肉，肉酥而不爛，香而不膻，蘸上蒜汁，唇齒留香

牛奶醪糟

貴州的凱里酸湯魚，濃稠版的冬陰功魚火鍋，酸辣爽口，超級開胃，邊吃魚邊涮菜，最後來碗洋芋飯，邊邊角角都填滿了。

花溪牛肉粉，配桌上炒好的調味兒干辣椒面，我看有些老鄉咔咔往裡連放三勺，越吃越香

南昌的干拌粉，小米辣混跡其中，辣的人順頭皮淌汗卻停不下嘴

雲南的臘排骨火鍋，經過腌制風乾後的排骨連骨髓都透著濃香，用力嗞咂，汁水裹挾筋肉一併入口，很是滿足

雲南砂鍋雞湯米線，越偏遠的農家的越好吃，沒啥秘訣，就是料實在，不勾兌，連米線帶湯一掃光後，腦門亮晶晶，胸口熱騰騰。

此外，海南的抱羅粉、豬腸湯飯，紹興的梅乾菜燒肉，濟南的甏肉乾飯，濟寧的燙麵餃、糝湯，重慶的小面、串串，雞西的刀削麵、冷麵，瀋陽的烤肉，吉林的拌飯、火盆，西安的葫蘆頭泡饃、biangbiang面、水盆羊肉，新疆的肉串和饢也都是值得一嘗的美味，應該吃完不太會後悔，除非口舌很刁鑽，否則這些好吃的都應該雨露均沾，以悅口腹。

好奇心食堂，探味不打烊~

這幾個好吃的城市，吃貨們這一生一定要去打卡哦~

順德

世界美食之都有六個，中國佔了兩個名額，其中一個就是順德。順德毗鄰廣州，是佛山市的一個行政區，是粵菜的發源地，也是中國著名的廚師之鄉，美食就是這座城市最大的金字招牌。要來順德，必吃燒鵝，吃燒鵝一定要來黃連大頭華燒鵝，燒鵝皮脆肉嫩，叉燒也很好吃。除了吃燒鵝，來到魚米之鄉順德，魚也是必嘗的美食。點一個一魚多吃，魚頭剁椒、魚皮涼拌，魚肉蒸拿，魚骨做湯。桑拿魚的魚肉又鮮又滑，沾上醬料，只嫌魚太小，再大的魚也能吃完。

成都

世界美食之都的另一個中國城市，就是成都了，成都是名副其實的美食天堂。提起成都，人們無不對當地的火鍋和小吃嘖嘖稱讚。火鍋奔放火辣，就像四川人火辣熱情的性格一樣。三大炮砰砰做響，口感卻甜蜜有滋味。涼糕在澆上紅糖之後的清新爽口，冷鍋串串則有不同與火鍋的暢爽辛辣。

西安

西安小吃眾多，而且多是重口味的美食。西安沒有什麼菜系，陝菜雖然也很好吃，但還沒有像川菜、粵菜那樣獨立成體系。西安更多的是小吃，小吃可以說是代表了西安美食的精華。西安最著名的小吃就「三秦套餐」涼皮、肉夾饃、冰封組合，保證香辣爽口，讓你一吃就無法忘懷。牛羊肉泡饃、水盆羊肉等重口味美食，絕對特色濃郁。不僅有香辣美食，西安的甑糕則屬於甜味美食，像南方甜食一樣口感細膩，無可挑剔。

竹外桃花三兩枝，春江竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

我是四川宜賓人，從小吃著宜賓燃面長大的！因為這面油重面干，引火即燃，故名燃面。做法是以宜賓黃芽菜、小磨麻油、芝麻、花生、辣椒、花椒等調和而成的料直接覆在面上，特點則是紅、香、麻辣、乾爽。而要論最正宗的宜賓燃面我還是覺得是位於宜賓市街心花園人民路17號的那家店，吃燃面的時候可以用打火機點燃麵條，如果燃不起來就不算是正宗燃面。

其次則是李庄白肉，對於我這樣一個無肉不歡的吃貨而言，肉才是主食，才是王道。李庄白肉的蘸料奇香，而白肉則是刀工片制，堪稱一絕。每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，晶瑩剔透，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。到了李庄一定要去李庄鎮政府隔壁那家店品嘗最正宗的白肉肉，想想就流口水呀！

我沒有去過樂山，但是我大學室友是樂山的，每次她返校我都要求她給我帶甜皮鴨，味道簡直超贊的。我是喜歡吃甜食的，但是又有些挑剔，主食我不喜歡吃甜的，比如肉肉，我更多的是喜歡吃辣的。但是自從室友給我嘗了一次甜皮鴨之後，魂繞夢牽的，天天盼望她放假回家再返校！重點來了，個人和室友認為樂山海棠公園（老公園）旁的甜皮鴨味道是最好吃的。