你家鄉有哪些美食？

08-10

我的家在廣州，現在由我來介紹這養育了我23年的地方，喜歡的收藏哦。

1. 多寶路口，廣醫附三醫院斜對面，新聯腸粉店。

打分：好吃度：4顆星性價比：5顆星點評：非常街坊，原滋原味的老廣州風情。大排長龍，全程自助，腸粉做好後自己加醬油。粥需要自己到灶台端。味道做到了好吃，但是不驚艷，很家常這是最正宗的腸粉。但絕對不是最好吃的。

這是早上十點，依舊大排長龍。

門口排隊處，有一名服務員收錢發號。價目表見圖。確實是在廣州吃過的腸粉店中很實惠的。

一份鮮蝦腸，一份鴛鴦腸，一份豬肚粥。由於醬油是自己添加，沒把握好都倒多了，並且醬油很稀薄，味道也不夠濃郁，這一點遠不如下面一家店。（對不起這張拍虛了，實在餓暈了。）

2. 【補充】繼續朝前走，快到逢源路口，右手路邊，生記腸粉打分：好吃度：5顆星性價比：5顆星點評：最好吃的腸粉店，而且全天開店（不確定是不是24小時，但我經常半夜餓了出來覓食，生記腸粉永遠都開門營業）生記腸粉的醬油入口香醇，回味無窮。腸粉將醬油的汁完全吸干，醬油香味濃郁地包裹在腸粉中，完美融合。這一家推薦吃牛肉腸粉、鴛鴦腸粉、魚片粥、牛肉粥。同時，他家的甜點也很贊。綠豆沙、芝麻糊，都貨真價實，滿口香甜。

這是我深夜出門覓食拍的，小店依舊營業，在凌晨寂靜的多寶路上，簡直是良心經營。剛剛端上桌的鴛鴦腸粉，醬油還鋪在碗底，只需一會兒，醬汁將被腸粉吸干，所有的精華都包裹在腸粉中。我真的很佩服生記的服務人員，他們倒醬油永遠不多不少。牛肉粥滾燙，肉片嫩滑。更推薦的是魚片粥，魚香滿口，一直抵達胃的最深處。這個基本上是我每次的標準餐，兩份腸粉，一份粥，一份甜品（綠豆沙）

3. 到逢源路口轉進去直走約300米，右手路邊，有一家沒有店名的麵店。只做早市和午市，有拳頭大的牛肉丸。由於對潮汕牛肉丸免疫，找到後沒有進去吃。不過從小小店麵食客不少來看，想必是個好味道。

如果沒找錯，說的應該是這家店。

4. 【補充】回來多寶路，繼續朝前走，左手路邊，聯益金牌燉品店，生炒牛肉飯打分：好吃度：4顆星性價比：5顆星點評：身為炒飯達人，對炒飯的要求是一定要有鍋氣，必須猛火旺炒才能達到炒飯的最佳境界。這家的牛肉飯做到了米飯粒粒分明，牛肉不老，鍋氣十足，並且只要15元。如果想一頓飯吃飽，絕對是最佳選擇。如果想吃小吃，則還是算了，吃完就吃不下別的。

老闆娘風韻猶存，急性子，粵語說得很好聽。

5. 繼續往前走，右手路邊，開記甜品店打分：好吃度：5顆星性價比：4顆星點評：香草綠豆沙相當不錯，綠豆做了脫殼處理，吸入嘴中順滑無比，香草的味道融入綠豆的甘甜，渾然天成。價格較貴，9.5元一杯。

6. 開記甜品對面潮寶小食店，潮汕特產，沒進去。上圖。

7. 長壽路，美美炸物，賣釀青椒等油炸食品，實在不是心頭好，沒買，上圖

8. 長壽東路，堅記麵店，牛腩撈麵打分：好吃度：5顆星性價比：5顆星點評：首先想找到堅記，就不是一件容易的事。穿過長壽路，轉入右手邊長壽西路，一直朝前走，最近商鋪開盤，一路都是手舉著28萬買一間商鋪的西裝革履的推銷員。穿過他們時不時遞過的傳單，進入玉石一條街。各位老闆走一走看一看掏掏錢包買買寶石，如果你還沒被打劫一空，請繼續向前。走過紅綠燈口，方是長壽東路，好吃的堅記麵店就在前方。可以說，堅記麵店的牛腩撈麵絕對是這條美食路上的最頂峰。當你走完這麼長的一條路，排上長隊，再經過許久的等待終於可以品嘗面前小小一盤牛腩撈麵時，第一口就保准你哭出來。牛腩被燉煮得軟糯，醬汁厚重又回甘，全蛋面爽滑勁道，幾口塞滿嘴，真想再來一份。而且只需十元，天地良心。回頭再看看四周每張桌子上都坐滿了食客，許多是一家三口，大家都默不作聲地埋頭吃面，真想帶著自己的對象一起再來吃一次啊。

桌子擺到街面上，裡面站著的是排隊等位的食客。

麵店也出售麵餅，堆在臨街玻璃窗，很有美感。

價目表來一張，以後一定帶對象來吃個遍。

什麼都不說了，吃吧。

9. 長壽東路，同記雞粥。由於在堅記吃撐了，看著隔壁的同記雞粥也實在吃不下，只好下次再來。

10. 原路返回，從長壽路轉入寶華路，寶華麵店。雲吞面。打分：好吃度：4顆星性價比：4顆星點評：豬骨、河蝦子熬制的湯底濃郁鮮美，全蛋面韌性強但不如堅記爽滑。鮮蝦雲吞很夠味。

好了，先介紹到這裡啦！還有太多太多，親自來品鑒吧！

我家鄉的美食很多很多，有一部分可能有些人接受不了～

1.紅燒山羊肉

肥而不膩，軟糯可口，真是超級好吃，當吃完一頓之後剩餘的肉和湯汁不要倒掉放點芋頭、大蒜或者是白菜搭配米飯簡直超級下飯～

2.蛤蜊

蛤蜊在我們家鄉被稱為天下第一鮮，是很多人都喜歡的美食，和雞蛋是絕配，無論是蛤蜊炒蛋還是蛤蜊燉蛋都很好吃，雖然我從小到大都不吃蛤蜊，但是奶奶都會把蛤蜊給我挑掉，把雞蛋留給我吃，確實是很鮮很鮮～

3.醉蝦

也許賣相不是很好，看起來也不是那麼的誘人，但吃起來絕對是一絕，在我心裡比刺身那些生魚片等等好吃多了～

4.醉蟹

醉螃蟹簡直是我哥哥的最愛，看到他飯都能多吃幾碗，我雖然對於醉蝦來說沒那麼愛吃醉蟹，但是要是把黃去了我也是超喜歡吃的～

5.醉泥螺

吃起來可能麻煩一點，但是吃到嘴裡那脆脆的口感真的是很不錯的～

醉蝦、醉蟹、醉泥螺可能很多人沒法接受，不敢嘗試，但是一旦吃上，保證你們停不下來，超級好吃～

老爸老媽做的醉系列都超好吃，不過只要爸媽做的飯我覺得都好吃，都說別人家的飯更香，我卻不這麼認為，我感覺我家的飯菜最好吃了呢～

我的家鄉在西安，美食多不勝數。

肉夾饃，這裡是肉夾饃的發源地，每條大街小巷，都能看到她的身影，各個大店小館，深諳滷肉打饃之道，吃貨們也食不厭精，更有百年老店縱橫市場。

葫蘆雞，歷史悠久，在唐天寶年間發明，曾經登上湖南衛視天天向上欄目，引發主持人和現場觀眾的一致好評。葫蘆雞工藝複雜，製做精細，要由汆水，籠蒸浸泡，快速油炸三道工序才能上桌。色澤金黃，外酥里嫩，筷動骨脫，回味無窮。

粉湯羊血，黑暗料理之一，由羊血，粉絲，豆瘸製做而成，麻辣鮮香。

葫蘆頭泡饃，黑暗料理之一，由精心處理的豬大腸和餅經過泖的工藝製做而成，深受當地普通大眾喜愛。

羊肉泡，羊肉泡已成為西安美食的代名詞，聲名遠播，吃時先要將饃掰成很小的塊，然後交由廚師煮成，羊肉湯的美味很好的溶入饃中，吃時輔以糖蒜和辣子醬，絕對美味。

泡泡油糕，上薄下厚，口感爆棚，是原來皇宮的美食流落到民間的。

甑糕，由糯米和大棗製成，需要長時間蒸制，米糯棗香，二者相輔，混然天成。

專註陝西小吃葫蘆頭愛豬蹄，感恩關注，歡迎交流。

我的家在河南省商丘市。豫魯蘇皖，多省交匯。顯得這裡的美食多種多樣。融合性非常強。不過有一種美食，在外地人看起來並不怎麼美。那就是金蟬子。我們本地人都叫它爬蚱。做到扒大後用水洗乾淨，用油炸或者煎，撒一點鹽，撒一點孜然粉。味道超級棒。不過第一次吃的時候一定要小心，好多人對這種食品會過敏。小時候我吃爬炸一人一頓能吃幾十個。現在不知道為什麼，吃一個就會過敏。感覺好像有十年沒有吃過了吧。基本已經忘記是什麼味道了。不過遠道而來的你，如果到了商丘，如果趕到了夏末。去大排檔或者去飯店的時候點上一盤金蟬子。也許也會對這樣一道與眾不同的美食讚不絕口。

謝邀。做為來自蛙之禁區——自貢的好吃狗，看到這個問題深感自己有義務回答這個問題並把家鄉的美食推廣給各位圍觀群眾。俗話說，食在四川，味在自貢，自貢的鹽幫菜以味道重為特點，麻辣鮮香，隨便一個街邊館子都很巴適。接下來給各位安利我的最愛:

1.冷吃兔

兔兔辣么可愛怎麼可以吃兔兔？那是因為你不知道兔兔有多好吃…冷吃兔算是自貢獨一無二的了。熱吵冷吃，風味獨特，也方便攜帶，每次回家都會帶很多。（擦擦口水繼續…）

2.鮮鍋兔

又是兔兔…兔兔脂肪低蛋白質優質，味道鮮美，不得不吃。鍋里辣椒，薑絲兒，新鮮花椒，再作已獨特的烹飪方式，讓你一頓都要多吃幾碗飯。

3.跳水蛙

有朋友再問為什麼養的呱呱還沒回家，可能需要你發個電話給它問他是不是到自貢了…自貢跳水蛙簡直不擺了，辣得過癮，鮮得掉眉毛。吃完蛙蛙的剩的佐料，煮點蔬菜，或者煮點面，估計要把電飯鍋都吃到底兒朝天。

（不行了，我要去擦口水，順便炒點冷吃兔開吃了）

歡迎大家來自貢做客，自貢人好吃，也好客，更有恐龍博物館和鹽業歷史博物館等著你喲…

我的家鄉是湖南的一座小縣城:醴陵。說起醴陵的美食，口水開始在嘴裡翻騰。醴陵美食多的數不過來了！我簡單的介紹兩個比較出名的。

1.仙都醬板鴨

醬板鴨都醬板鴨以其獨特口味「香、辣、鮮」和難以模仿的創造性,使仙都醬板鴨風靡全國,可稱為醴陵一絕！出門在外的遊子，提起這道美食，個個都是口水直流！

2.醴陵炒粉

醴陵炒粉是一道美味可口的傳統小吃，屬於湘菜系醴陵菜。作為醴陵最負盛名的菜品，極似電影《食神》中的蛋炒飯，食材簡單，做法也不複雜，但味道全繫於掌勺人對火候的精準把握，是油與火的藝術。醴陵炒粉既是醴陵廚藝人高超的烹飪技術的代表，也是醴陵人巧手辦事、化平淡為神奇的精明特質的體現。醴陵炒粉是街邊早餐和夜宵的絕對主角，醴陵炒粉的獨特味道更是醴陵遊子無法在他鄉嘗到的家鄉的味道，足令他們魂牽夢繞。

注 :圖片來自百度

我家在廣西柳州，柳州螺螄粉啊舉世聞名有沒有！

料多粉多紅紅的辣油韌韌的粉加上幾根生菜，粉很入味有種很奇特的味道。吃的時候雖然看不到螺，但是螺螄粉的湯卻有濃厚的螺螄味。一碗熱騰騰，酸筍，豆泡，炸腐竹，滷蛋，酸豆角，青菜堆成尖的螺螄粉找到一個位置坐下，拿筷子把滿滿當當的貨扒拉開，夾起一筷子的粉，浸透了湯頭的味道還掛著辣油，一口嗦進去，燙得整個人都熱了起來。

老少皆宜，好吃不貴??。

作為一個吃貨，家鄉的美食絕對是不容錯過的。

首先是年糕，吃過很多地方的年糕，還是家鄉的最好吃，Q彈軟糯，有嚼勁，不粘牙，不管是炒年糕還是湯年糕，都非常美味。

其次是燒酒，自家糯米或者高粱燒酒，入口柔，微甜，但是後勁十足，不能多喝，讓人慾罷不能，愛酒的絕對不能錯過，比市面上絕大多數的燒酒都要好，推薦同山醉美。

還有香榧，筍，團圓果，糍粑等等

作為一個可愛的東北鵝，我想了半天關於自己家鄉的大家沒有吃過或者不了解的美食，突然就想到了上個月去親戚家吃的殺豬菜。殺豬菜基本上是每家養豬殺豬都會做的，基本上殺一隻豬可以擺一桌子菜。可以做酸菜燉豬肉，豬血腸，血豆腐，紅燒肘子，豬頭肉，還有各種豬肉炒的燉的菜，剛殺的豬豬肉特別香，還有因為是農村自己養的豬肉質真的非常好，我這種吃肉費力的人都會對著一大桌子菜流口水。而且一殺了豬叫來吃飯的人都是關係很好的，除了吃好吃的還有各種親人好友歡聚一堂熱熱鬧鬧，我本人也是真的非常喜歡這種場合！好吃又有趣的呦！

我家在貴州，哪裡必不可少的是臘肉，這不同於四川的，鹹鹹的還要經過幾天的煙熏火燎才放起來，但我最愛的還是土豆（洋芋），炸洋芋、燒洋芋、還有洋芋皮，在外地都吃不到那中味道。