600w的鍋煮雞蛋要煮多久才能煮熟?


煮雞蛋的話,需要水開後再下鍋,等放入雞蛋,就開始記時間。

4分鐘以下,雞蛋不成形,蛋黃全是液態,蛋白也很軟,基本剝不出來,可以說基本還是生的。

5分鐘左右,煮出來的是溏心蛋最好的狀態,蛋黃是軟的,可以輕輕地流動,蛋白基本是固態了,但是口感還很細嫩。

6—7分鐘,基本上就全部變成固態了,但是口感還比較細嫩,沒有那麼結實。

8分鐘以上,基本上完全熟透了,吃起來已經有點粗粗的了。

超過10分鐘後,口感會比較粗糙了,作為白煮蛋來講,不建議煮那麼久。

煮好的雞蛋,馬上撈出來放進涼水裡,然後再剝殼,就會比較好剝一點。

從好吃的角度來說,白煮蛋還是溏心蛋比較可口,如果不接受溏心蛋,那也盡量不要煮到10分鐘以上,7分鐘左右就可以了。因為無論是水煮,還是煎、蒸的方式,雞蛋在加熱的過程中,蛋白質會越來越凝固,口感就會越來越粗,全熟的雞蛋蛋白偏硬,蛋黃比較糙,不易下咽。

不過,也並不是全熟的雞蛋就一定不好吃,如果是滷蛋,或者茶葉蛋,就需要煮的時間久一些,把雞蛋煮的老一點。因為和白煮蛋不一樣,滷蛋和茶葉蛋都入味很足,這樣的話,比較成熟和粗粗糙的口感,就耐咀嚼,會越嚼越有味道,越嚼越香。

雞蛋蛋白質豐富,而且都是優質蛋白,價格也不貴,每天吃一顆,真的特別好。


謝邀,這個很難回答,600瓦確定,對應的是多少個蛋?放多少水呢?煮鍋是什麼?電飯鍋?火鍋?如果是電飯鍋,你用幾張餐巾紙用水打濕,墊電飯鍋底,紙上放幾個雞蛋,按煮飯鍵,等電飯鍋跳了,雞蛋也就煮好了。


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