咖啡中是否含有咖啡因？

咖啡中卻是含有咖啡因，這是因為咖啡中含有的咖啡因，很多人對於咖啡抱著懷疑的態度。咖啡中的咖啡因是否會引起上癮，對於身體有沒有危害？

咖啡是否會致癌？

2016年國際癌症研究機構對咖啡是否致癌做了評估，把咖啡歸類為三類食品之一。三類食品的概念就是對人體致癌性尚未歸類的物質或混合物，對人體致癌性的證據不充分，對動物致癌性證據不充分或有限；或者有充分的實驗性證據和充分的理論機理表明其對動物有致癌性，但對人體沒有同樣的致癌性。也就是說咖啡因是否致癌，目前的研究尚未發現支持咖啡因致癌的相關依據。

咖啡能夠提神醒腦增強記憶力、加速脂肪分解、瘦身護膚等功效，這主要歸功於咖啡中含有的咖啡因。咖啡因在進入人體會後，隨著血液進入大腦，阻止大腦接受抑制神經的腺苷酸，促進腎上腺素和多巴胺的產生從而提神醒腦，提高記憶能力；如果您經常喝一杯不添加糖或植脂末的咖啡，咖啡因能夠加速您身體的新陳代謝，促進胃腸道消化功能，減少糞便在腸道內停留的時間，排出毒素，從而起到美容養顏的作用。

咖啡雖好，但並不代表可以無限制飲用。俗話說物無美惡，過則為災，咖啡也是如此。咖啡的保健功效來自於咖啡因，不利於健康的因素同樣也是來自於咖啡因。如果您每天過量飲用咖啡，自然而然就會導致咖啡因攝入過量從而引起咖啡因上癮的情況發生，比如失眠、噁心、心率不齊等等。建議您每天兩杯咖啡為宜，避免不良情況的發生。

如果您對這個問題有好的建議，歡迎您在下方留言評論

我是王桂真，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心

咖啡中當然含有咖啡因，除了咖啡，茶葉也含有咖啡因

常見的咖啡因含量：

100g純速溶咖啡粉中，咖啡因3142mg；

一咖啡勺約含速溶咖啡2g，咖啡因62.84mg；

100g低咖啡因速溶咖啡粉，咖啡因122mg；

100g速溶摩卡咖啡含糖，咖啡因360mg；

咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物，是一種中樞神經興奮劑，在日常生活中最常見於咖啡、茶和功能性飲料中。同時，咖啡因也是一種藥物，具有成癮性，國內把咖啡因列為「精神藥品」管制，是世界上被使用最廣泛的毒品

但常喝咖啡會不會成癮形成依賴性呢？

不會！

一杯235毫升的速溶咖啡所含的咖啡因在60到80毫克，濾泡式咖啡可達到135毫克。美國食品藥品監督管理局(FDA)表示，每天攝入400毫克咖啡因整體上沒有副作用

按照一個人每天正常的飲用量，完全不必擔心咖啡因中毒

適量咖啡因攝入對人體有好處（強化認知功能、提高集中力和短期記憶力等），而過量攝入又會引起血壓上升、睡眠障礙等

歐盟規定從2014年12月起，除了茶和咖啡以外，咖啡因含量超過每公升150毫克的飲料必須標示【高咖啡因含量，不建議孩童及懷孕或喂母乳中的女性飲用】

雖然目前對於過度咖啡因攝入對發育中大腦的影響尚未明確，但建議兒童和青少年人群應該避免咖啡因的使用

加拿大衛生部建議，十到十二歲的孩童每天的咖啡因攝入量不要超過85毫克，基本上一罐紅牛就夠了

適量飲用咖啡，沒有問題

——公號：梳茗敘茶

先來看看咖啡中都有哪些具體的成份！下面這張圖裡面是具體成份的顯示（每100g）：

沒錯，標記得很明顯，咖啡裡面確確實實有咖啡因的存在。就是因為還有其他方面的營養成分，所以現代醫學證明，咖啡有醒腦提神、促進思維、興奮神經、消除疲勞、增進食慾、幫助消化的作用。

但是，過量嗜飲咖啡，卻使不少人出現了「咖啡病」。 過量飲用咖啡會引起血壓升高，夜間失眠。對於有胃潰瘍或胃炎的人，增加胃液分泌會加重病變。 研究發現，一個人如果每天喝5林或5懷以上的咖啡，其患心臟病的可能性要比不喝咖啡的大。

短時間內不能過多飲用咖啡。法國文豪巴爾扎克就是因為嗜飲咖啡而過早地離開了人間。孕婦、心臟病和胃病患者只能適量飲用，以防咖啡對人體造成傷害。 另外，長時間飲用咖啡易引起骨質疏鬆症（這是美國研究者對980名50～80歲的老年婦女進行了調查研究發現）和糖尿病（芬蘭和美國的研究人員通過調查分析發現，這兩個國家都是消費咖啡最多的國家，其結果是，這兩個國家中患糖尿病的人數也最多）。

小編小大夫一枚，多謝點贊和關注。

第一點：喝咖啡不會上癮。本人咖啡師，每天都要喝很多，休息，放假，不喝也不會說一定要喝。

第二點：喝咖啡有意身體的新陳代謝。具體見百度