經常吃魚膽固醇會高嗎？

除了深海魚外，其他常吃的魚中膽固醇含量並不高。而且與豬肉等高膽固醇的食物不同，魚中還含有豐富的n3脂肪酸，有益於心血管健康。

此外，目前研究發現，對於健康人而言，膳食中的膽固醇並不會直接導致血液膽固醇的上升，因此如果血糖血脂沒有異常，完全不用擔心魚中的膽固醇，放心吃就好啦。

經常吃魚對動脈硬化和血脂高的人非常有好處，魚肉中有豐富的維生素，蛋白質，礦物質，其中還包括大量的不飽和脂肪酸，這種物質很容易被人體吸收，一般人群血液中都含有大量的膽固醇，不飽和脂肪酸遇到膽固醇會中和，膽固醇很容易被清理出血管，所以經常吃魚膽固醇只會低，不會高。