冬天吃什麼水果好？

很多人認為冬季氣候寒冷乾燥，水果性寒會對胃腸產生強烈刺激，所以冬季不適宜食用。事實上，水果中含有維生素C等人體所須的營養元素，只要我們根據個人體質挑選好適合自己的水果和食用方法，適量食用，冬季是可以吃水果的。下面我們就來看看冬季常見水果的有哪些？

1、蘋果，據現代藥理研究蘋果具有潤腸止瀉雙重功效，富含鉀、鞣酸、果膠等多重營養物質。同時，蘋果皮含有烏索酸可以起到控制膽固醇和血糖的作用，是冬季水果的最佳之選。

2、柑橘，亦是在冬季大量上市，富含維生素B1、維生素C，冬季食之能提高人體免疫力、降低心腦血管和糖尿病的犯病機率。

3、柚子，富含維生素、蛋白質及鈣、磷等微量元素。現代醫學指出柚子中的柚皮苷，具有抗炎、抗病毒、減少血栓等多重藥理作用，尤其適合中老年人冬季食用。

4、梨，祖國醫學指出梨具有生津潤燥、清熱化痰的功效。但因其性寒，脾胃虛寒之人不可多食。可以製作冰糖雪梨，潤肺的同時也可以美容養顏。在暖暖冬日，來一碗冰糖雪梨，令人神清氣爽。

5、山楂，因冬天人多喜食火鍋等肉食，山楂可以消腸中積滯，促進胃腸蠕動。現代藥理學指出因其含有熊果酸、黃酮類、皂苷等多種活性成分，在降血壓、降血脂、改善心肌缺血等方面均有良好功效。山楂味酸，胃酸分泌過多及體虛者不宜食用。此外，山楂應飯後食用，以免刺激腸胃，且數量不宜過多。建議將山楂煮熟再吃。

6、大棗，補中益氣，最適宜冬季進補。生吃不易消化，冬季最好將棗適量的放入粥中煮熟食用。

醫生建議：冬季雖然可以吃水果，但也不要過量。每人每天吃200-350克新鮮水果為宜。

本期答主：張惠宇，醫學碩士

「水果寒涼」理論來自傳統觀念和偽科學。實際上任何食物都沒有「熱」和「涼」這種性質。均衡飲食，合理搭配，任何季節都對身體好。水果主要提供維生素和礦物質，屬於含糖較多的食物，攝入也需要均衡限量，如果敞開吃水果，任何時候對身體都不好。