健康的零食都有哪些？

08-07

題主應該知道零食吃多了對於身體不好吧，像薯片、糖果、巧克力、餅乾、牛肉乾、乾脆面、話梅、飲料、辣條等這些零食營養價值很低，除了碳水化合物其他的營養元素基本上就沒有了。同時還添加了很多食品添加劑，長期吃導致營養不良、熱量過剩、糖尿病等現象。

1、健康的零食有哪些?

可是大家有有張嘴，都想吃東西，除了一日三餐，還想吃些小零食來滿足一下，今天曠慧為大家推薦8種健康好吃的零食。

1、酸奶：富含蛋白質、鈣、鎂，小孩、孕婦、老人都可以多吃

2、無糖地瓜干：健康美味，富含膳食纖維，促進腸道蠕動

3、葡萄乾：補充礦物質

4、堅果：富含蛋白質、脂肪、微量元素，像瓜子、花生、核桃、開心果、碧根果等都可以作為健康零食

5、烤玉米、烤地瓜：這兩種是可以當做主食吃的零食

6、全麥麵包：口感雖然不如牛奶吐司，但是會更加健康美味

7、蔬菜三明治：蔬菜、雞蛋加上吐司麵包，營養又美味，也可以當做健康零食

8、雞蛋卷：相比於各種曲奇、蛋糕、蘇打餅乾，雞蛋卷還是更健康些

2、為什麼零食吃多了不健康？

（1）像薯片、甜甜圈、麻花、雞排等各種油炸的零食，熱量高，脂肪高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，而且這些高溫油炸的零食可能含有致癌物質

（2）像蜜桔罐頭、黃桃罐頭、金槍魚罐頭等這些水果罐頭、肉類罐頭，其中的營養素被大量破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡，營養價值很低。

（3）像冰激凌、甜筒等這些冷飲，含糖量高，同時一般含有氫化植物油，易導致肥胖。

（4）像蛋糕、曲奇餅乾、酥餅、油餅等這些零食，脂肪含量和糖含量都很高，吃多了也很容易導致肥胖，也會增加罹患糖尿病的風險。

（5）像各種蜜餞、果脯、話梅等零食，含糖量高，有些含鹽量也高，多吃對於身體無任何好處

（6）像各種可樂、汽水、果汁等飲料，只含有糖分，多喝容易長胖

如果親愛的在減肥過程中遇到難題，想要獲得我的幫助，請私信：諮詢。

我是曠慧，浙江大學食品科學博士，資深營養師，減肥師。

歡迎關注我的頭條號《浙大食品科學博士曠慧》

第一時間獲取最實用的食物與營養、食物與健康的乾貨知識。

如果回答對您有幫助，請點擊下面的<小手>為我點贊！

海苔

海苔是一種纖維含量高、熱量低、而且是超級適合放在辦公室的小零食，怕長胖的MM可以放心食用哦。

酸奶果粒塊

健康零食中適當食用富含益生菌的零食可是很有必要哦！益生菌具有調理腸道菌群平衡，增強身體免疫功能的作用。而且，它們還能改善體質。

綜合蔬果乾

蔬果乾能為我們補充身體所需要的水分、各類營養物質和礦物質等，還含有豐富的膳食纖維，能為我們的身體補充相應的能量，味道和種類十分齊全的蔬果乾，在保證營養和美味的同時，口感非常具有治癒性，還能夠安撫焦慮的心情。

牛肉乾

牛肉乾熱量低，脂肪含量低，營養價值高，最重要的一點就是味道極好。嘴巴寂寞的時候嚼上一塊，美味又耐嚼，用來安撫寂寞的嘴巴是極好的，而且飽腹感很強哦。

黑蛋糕

黑蛋糕用黑米、雞蛋等營養組合做成，含有豐富的抗炎因子和膳食纖維，能清除腸道中影響睡眠的酸性物質，並有益於腸道中的益生菌生長。

健康零食有很多種，大家熟知的乾果類，水果類，蔬菜混合類等。今天給大家介紹幾種。

乾果類

乾果種類繁多，酥脆可口，營養豐富切含有多種微量元素，對大腦特別有益哦！

果脯類

不是一般的果脯哦，獼猴桃菠蘿這些不算，是指枸杞，藍莓，紅棗。無論直接吃還是泡煮湯，都可以。枸杞自古有「紅寶」之稱，它富含的天然色素β胡蘿蔔素作為維生素A的前體，可預防維生素A不足，能護眼明目。藍莓富含花青素，具有保護微血管改善眼睛供血的作用。

水果類

水果種類繁多，沒事就要多吃哦？！

隨著民眾生活水平的提高，食品種類越來越多樣化，除了一日三餐的正常飲食外，工作之餘或生活閑暇時，越來越多的人們喜好吃些零食來補充體力或改善口味，零食種類紛繁複雜，零食內含成分種類多樣，然而，什麼樣的零食是健康零食，什麼樣的零食才能真正充當一日三餐之外的對身體有益的營養補充，值得我們認真探討。

不言而喻，膨化油炸類的零食，少食有益，多食有害。膨化食品油炸食品含有大量脂肪，油脂氧化聚合物，重金屬嚴重超標，輕者破壞體內的維生素等對身體有益的成分，導致身體不適，重者致癌，因此，膨化食品和油炸食品不屬於健康零食，我們應該少吃或不吃。

然而，什麼樣的零食更健康呢？更有益於人們身體呢？首先綠色植物類食品是我們首先推崇的健康零食，比如葡萄製成的葡萄乾，花生製成的花生醬，番薯等都是對身體有益的，因此，在這裡，提倡大家多吃綠色零食，少吃油脂類零食，有益健康，杜絕垃圾。

隨著人們生活水平的不斷提高，原來以溫飽型為主體的休閑零食消費格局，逐漸向風味型、營養型、享受型甚至功能型的個性化方向轉化。尤其隨著市場的不斷擴大，休閑零食市場開始快速發展，而且呈現出一片前所未有的繁忙景象。隨著休閑零食消費的繁榮，更多的人已將著眼點放在了健康和營養方面。而在現實生活中，一些人尤其年青人吃零食只圖了一時口感，而忽略了健康。

我認為一款健康的零食，首先是低熱量、低脂肪、低糖的，否則就成為了垃圾零食。其次要是營養的，因為吃了零食必然就會減少正餐的攝入量。如果長期吃沒有營養甚至垃圾零食，勢必會影響到身體健康。第三要美味，具有解饞的作用。不能因為吃了零食因此口乾口渴等，而帶來其它不適感。

為此我特別推薦蛋定姐雞蛋干。每100克蛋定姐由三個鮮雞蛋經過清洗、鮮蒸、真空殺菌等工序精製而成，是雞蛋的一種即食方便食品。具有口感彈滑細嫩，營養方便，開袋即食，並可選擇多個口味等特點。既可作為閑暇時的零食來解饞，又可外出旅遊攜帶，工作中途充饑，熬夜族晚上代餐，學生課餘時間代餐等，同時又補充了身體所需要的營養和能量。可謂是「一食三用」，美味健康兩不誤。是一款非常難得的健康零食。