普洱茶有什麼好辦法打假嗎?
這個問題難。目前沒有好辦法。我們團隊在普洱茶核心產區勐海縣做茶。我談談我的想法。
1.茶是農副產品,也是加工食品,自古模稜兩可,市場都接受。雖然生產商需要各種資質證件,但做「農副產品」的就沒那麼多條件,也能賣。而且很多小眾精品茶就是三無產品。
2.普洱茶的原料問題,曾有國標指定普洱茶是雲南產茶區的大葉種茶為原料經曬青、渥堆發酵技術製作。但現在山頭茶古樹茶盛行,大家更關心哪裡的茶,樹齡多大。生產者對品種的認識太低,更別說消費者。這一點要麼就是改規定,因為大家很喜歡雲南的部分地區製作的小葉種普洱茶。
3.包裝作假,作為農副產品,茶葉的包裝很容易作假,食品則需要品牌保護,但一個茶火爆以後很多模仿者跟進,是因為行業技術門檻太低,現在有多重方式可以解決,如二維碼鏈接官網加密,源產地加工追溯系統...
4.正確知識的普及很重要,茶作為一個飲品,入口的東西,大眾對它的基礎知識應該了解。比如如何辨別大小葉種,如何辨別基本年份,如何辨別干倉濕倉。品牌商也應該做好自己的防偽體系,並與自己的客戶溝通好,以免被輕易仿冒。至於它的文化產品身份,過於複雜,也只有少數發燒友回去鑽研。
為你解答的是勐海致承茶業小胡,想聊普洱茶可以微我mh zc cy
雲南產的茶不都是普洱茶。
1.儘快制訂詳盡的普洱茶產業標準,細化到經緯線或坐標點,劃地為牢。
2.普洱茶內外包裝實行配給制,杜絕個別廠商賣包裝賺錢的套路。
3.限制拼切普洱茶的產量,濁者自濁,清則清。
以上建議供參考。
普洱茶分布在雲南省 雲南多山 大部分有人煙的山上多有種植茶葉 而各個山頭的氣候 植被生態 土壤 環境等不同 造就每一座山頭上普洱茶擁有獨特的山韻 一山有一韻 產普洱茶的山頭何止幾十座 最少幾百 多小產區而多魅力
普洱茶最為有代表性的有古六大茶山與新六大茶山 古六大茶山全部隸屬於西雙版納傣族自治州境內 新六大茶山其中有五大茶山在西雙版納境內 大茶山的區分是通過地域劃分 而地域又決定茶的獨特味道 只有熟悉各個山頭的特點才能辨別茶的相對優劣 而這樣的人相對來說是很少的 對大部分人來說也只能通過生產者的介紹來辨別了
簡而言之 就是統一生產行業標準
嚴格生產規範操作 使消費者一目了然
有!請看方舟子的文章:【【方舟子】全面反駁為普洱茶站台的「專家」們】https://m.zjurl.cn/item/6469922888420950542/?iid=26025450561&app=news_article×tamp=1518921777&tt_from=copy_link&utm_source=copy_link&utm_medium=toutiao_ios&utm_campaign=client_share
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