為什麼稍早幾年記得喝的多是茉莉花茶，現在都已經很少聽到了？

其實這個現象確實存在，而且對於喝茶來講，會越來越豐富。不夠這個現象背後的原因卻是很多的因素。

茶葉的多樣性和滋味的提高

茉莉花茶，喝的基本上是清香和淡雅，也就是香氣一定要好，滋味上是以綠茶為底，淡爽、清甜，口感是很好了。

隨著茶葉技術和營銷的發展，更多的茶葉讓大家所知，諸如金駿眉、普洱熟茶、武夷岩茶、台灣高山茶、白茶等，這些茶的特點各有不同，上好的金駿眉：甘甜爽口、生津回甘、香氣宜人，尤其是穩定度極為好，越到後面的茶湯越是好喝。春茶發酵的熟茶，順滑醇厚，茶湯棗紅色，生津回甘持久，會讓人非常舒服。武夷岩茶，上好的大紅袍，中午喝上一泡，整個下午都會有水從舌尖滲出，這種生津的感覺太棒了。

現在的茶，講究香氣好、生津回甘持久、湯感順滑、口感一定要有層次感，入口生澀但隨即化掉，茶湯在口腔中來回循環，你會感覺到淡淡的苦、明顯的甜、口腔皮膚的褶皺，喝茶就是要這樣的口感。

經濟的提升

隨著社會的發展，我們已經從要吃飽的年代轉到了要吃好的年代，這是個消費升級的年代，在吃的方面，大家在尋找豐富多樣，在茶葉方面也是一樣，茉莉花茶已經遠遠不能滿足大家在經濟上和感受方面的需求了，所以更多的人則是在喜好方面花很多的錢去體驗。

個性化十足

社會在發展，人們的性格和喜好也在發生改變，個性化十足的年代，每一個年輕人的喜好都是不同的，對口感的要求也是不同的，所以大家都會去尋找自己喜歡的茶葉，並不會集中在一種茶葉方面。

正所謂，一百個人心中有一百個哈姆雷特，每個人心中都有自己的喜歡的茶葉，所以會有喜歡紅茶的、有喜歡普洱茶的，有喜歡白茶的，自然也會有很多人喜歡岩茶。

酒香也怕巷子深

消費升級的年代，個性化的年代，有太多的東西可以選擇了，並沒有誰是不可以被替代的，所以很多的商家在把產品做好後，會著重在營銷上面做足功夫，金駿眉、普洱茶、岩茶、白茶，都在做自己的營銷，都在尋找自己的客戶群體，在如今六大茶類主導的市場中，茉莉花茶顯然需要重新找到自己的定位，尋找自己的群體。

泓蘊號茶業

茉莉花茶，屬於花茶的一種。在大超市還是有的買的。南方有些餐廳例茶就是上他。還有就是東南亞一些大排檔，你說要:中國茶，服務員就會捧一杯茉莉花茶上來給你了。