隨便問；現在食品，飲料，糖果，牛奶，酒類，蛋糕。湯料等中的食品添加劑吃了安全嗎？

答案是，安全。

食品添加劑是現代食品工業的靈魂，沒有它，你幾乎吃不到啥食物。

食品添加劑的安全性是經過評估的，國際上有一個JECFA，是世界衛生組織和國際糧農組織的食品添加劑聯合專家委員會。

經過JECFA評估，認為是安全的食品添加劑，就可以納入國際標準。

各國可以參照，也可以自行審批食品添加劑，但統一的原則就是：安全第一，但能少用就少用。

目前歐美髮達國家批准使用的食品添加劑是品種比較多的，因為他們的食品工業歷史比較久。

中國的食品添加劑品種是很少的，只有2400種左右，而且基本上都是歐美國家也在用的，中國才敢批准使用。

比方說中國批准的近2000種食用香精香料，都有一個FEMA編碼，也就是美國香精香料製造者協會的編碼，也就意味著這些香精香料在美國也是合法使用。

另外，你也可以看看國家質檢總局定期發布的「進口不合格食品化妝品名單」，其中不合格食品中有相當一部分是因為食品添加劑的問題。

也就是說，在原產國允許使用的食品添加劑因為中國不讓用，或者中國的限量更嚴格，因此不合格。

當然，這也不能說明中國添加劑管的好，管的嚴，因為也可能有些添加劑是中國可以用，但別人不用的。

比方說，添加劑X，中國、美國、日本用，歐洲不用。

反對添加劑的人就會告訴你，添加劑X在歐洲禁用了，中國還在用。